Especial equipamiento para bodegas: elaboración, cierre de vinos, etiquetado y logística
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de…
Garantía de excelencia: el mejor tapón de vino del mundo es ahora aún mejor
Amorim presenta NDtech, una tecnología de análisis individualizado de control de calidad, concebida para el tapón de vino de corcho natural, capaz de garantizar el primer tapón de corcho natural del mundo con TCA no detectable*. Contenido patrocinado Este novedoso avance ofrece lo mejor de…
Consumidores de EEUU, China y Reino Unido identifican el tapón de corcho con vinos de calidad
Los numerosos informes y estudios presentados corroboran que el tapón de corcho aporta valor diferencial para la exportación de vino español. En mercados como EEUU, China y Reino Unido, para prácticamente el 97% de los consumidores el tapón de corcho es sinónimo de un vino…
Tapones de Finca: en Empordà se embotella vino empleando corcho de proximidad
El Instituto Catalán del Corcho y la DO Empordà impulsan conjuntamente la marca Tapones de finca, que permitirá reconocer estos tapones de proximidad. De hecho las bodegas de esta denominación ya han podido embotellar vino con corcho extraído de alcornoques ubicados en las mismas fincas…
El vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad, según un estudio de la Universidad de Oxford
Cork, iniciativa para promocionar el tapón de corcho y darlo a conocer, informa sobre un estudio realizado por la Universidad de Oxford que demuestra que el vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad. «El ‘pop’ del descorche del vino es un sonido famoso en…
El 125 aniversario de Oller realza la relación entre cocina, maridaje y el papel del corcho en el vino
El Grupo Oller, especializado en la fabricación de corcho para cava, champagne y vino espumoso, ha celebrado su 125 aniversario marcado por su rol como nexo de unión entre los mejores restauradores catalanes y los organismos más relevantes del mundo del cava, el champagne y…
Figuras reconocidas del mundo vitivinícola defienden el tapón de corcho como mejor cierre
El tapón de corcho se promueve como el mejor cierre para vinos y espumosos y figuras reconocidas del mundo vitivinícola lo defienden. Es el caso de Josep Roca, Peter Sisseck, Josep Buján o Ton Mata que destacan las prestaciones técnicas y el origen natural del…
El ICSuro ha sido acreditado con el distintivo Tecnio
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) es el primer organismo vinculado al sector vitivinícola acreditado con el distintivo Tecnio. Así se le reconoce como una entidad desarrolladora de nueva tecnología al servicio de la competitividad de las empresas. Tecnio es un distintivo que otorga la…
La interacción vino-corcho, objeto de estudio en un convenio entre ICSuro y Universidad de La Rioja
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y Universidad de La Rioja han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de profundizar en el estudio de la interacción vino-corcho. Los ejes principales son la investigación, la formación y la realización de prácticas de estudiantes de…
Dos opciones de cierre para botellas de vino que hacen la apertura más fácil
Las bodegas cada vez buscan ponérselo más fácil al consumidor y estas dos opciones de cierre para botellas de vino permiten y ponen al alcance de todos una apertura más sencilla. Seguro que a la hora de abrir el vino lograr una mayor simplificación se…
Las innovaciones más interesantes en equipos, productos y servicios para bodegas
La creatividad se palpa en los equipamientos, productos y servicios para bodegas cuyas miras están puestas en la obtención del mejor vino. El marco perfecto: Enomaq y Tecnovid que se celebran en Feria Zaragoza de 14 al 18 de febrero. Entre empresas expositoras y visitantes…
Cómo convertir el corcho de baja calidad en un producto aprovechable y rentable
El Institut Català del Suro ha encontrado una nueva salida para los subproductos de la industria corchera transformándolos en materia prima para la impresión en 3D. María Verdum y Albert Hereu, del departamento de I+D+i del ICSuro, participaron recientemente en un workshop internacional, organizado en…
Coravin Model One quiere conquistar a los jóvenes amantes del vino
Coravin sigue lanzando nuevos modelos al mercado para llegar a diferentes tipos de consumidor. En esta ocasión con Coravin Model One su objetivo son los jóvenes amantes del vino, hablan de los «millennials«, término inglés que se emplea para referirse a aquellos jóvenes que se hicieron…
Un estudio sobre la influencia del tapón de corcho en los vinos y cavas recibe una beca de ICSuro y Aecork
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork) ha hecho entrega de la primera beca del Máster en Bebidas Fermentadas de la Universidad Rovira y Virgili de Tarragona. La beca ha sido para Patricia Cereceda por un estudio…
El ICSuro entrega el Premio de Emprendimiento con Corcho
El ICSuro entrega el primer Premio de Emprendimiento con Corcho a Kliu Solutions fabricante de materiales sostenibles para la construcción. Así mismo, se ha otorgado un premio accésit a Víctor Artega, reconocido joyero que realiza creaciones exclusivas con corcho, por un sacacorchos con cuerpo de…
