La Wine Innovation Week 2024 desvelará las últimas tendencias en viticultura, enología y marketing
La Wine Innovation Week (WIW) 2024, organizada por Innovi, se llevará a cabo del 3 al 5 de abril. Este evento ofrece la oportunidad de descubrir las últimas tendencias y avances del sector a los profesionales y entusiastas de la viticultura. La próxima Wine Innovation…
Bodega Digital, una herramienta inteligente para la gestión del inventario de vino
Bodega Digital es una herramienta inteligente diseñada para ayudar a bodegas y empresas que manejan grandes cantidades de botellas de vino. Sirve para mejorar la gestión de inventario e implementar modelos de predicción de demanda. La herramienta inteligente Bodega Digital se ha creado para optimizar…
Presentada en sociedad la plataforma de realidad virtual para formar a profesionales en la poda de las viñas
Formar a profesionales en la poda de las viñas es el propósito del proyecto «VIPO» que se ha presentado por parte de Vitartis y Cuatro Rayas. Se trata de una plataforma formativa basada en realidad virtual para cualificar operarios en las labores de poda y…
Lo último en sostenibilidad protagoniza la Wine Innovation Week que promueve el Innovi
La Wine Innovation Week (WIW) que organiza el Innovi, Clúster Vitivinícola Català, celebra su segunda edición los días 3, 6 y 7 de marzo. Se centra en esta ocasión en la sostenibilidad de los procesos vitivinícolas y supone un oportunidad de conocer las últimas tendencias…
‘Vipo’, el proyecto de realidad virtual en el que participa Vitartis para formar profesionales en la poda de las viñas
La iniciativa, que pretende dar respuesta a una demanda de las bodegas, está coordinada por el clúster Innovi y cuenta con la intervención de la Fundación Eurecat, Adecco, Vitivin, Limsa corpo, Bodega Cuatro Rayas y Vitartis. ‘Vipo’ persigue facilitar la incorporación de personal cualificado a…
Wine Innovation Week: tres jornadas sobre productos y servicios innovadores para el sector vitivinícola
Del 9 al 11 de marzo hay una cita de interés para el sector vitivinícola: Wine Innovation Week. En ella se van a dar a conocer productos y servicios innovadores para afrontar los retos del sector vitivinícola. Lo organiza el clúster Innovi y tendrá lugar…
El proyecto Ecorkwaste demuestra que el corcho mejora la calidad del agua y es fuente de energía renovable
El proyecto Ecorkwaste ha llegado a su fin consiguiendo demostrar la utilidad del residuo de corcho. Este estudio ha puesto en marcha el primer sistema a nivel mundial que utiliza el corcho para la depuración de afluentes vitivinícolas; consiguiendo la limpieza del 90% de las…
El concepto poda de respeto en el viñedo, una formación especializada de Innovi en Valtravieso
La poda de respeto en el viñedo ha sido el eje central del último curso especializado que se ha celebrado en Valtravieso y ha impartido el Clúster Vinícola INNOVI y la Escuela de Poda. Técnicos y viticultores de bodegas de la Ribera del Duero recibieron…
Estudios preliminares del proyecto Ecorkwaste demuestran el potencial de estas tecnologías
El proyecto Ecorkwaste ha celebrado su cuarta reunión de seguimiento en la sede del Cluster Vitivinícola Catalán INNOVI. El objetivo principal ha sido valorar los primeros resultados preliminares de la puesta en marcha tanto de la planta de gasificación como del humedal construido en las…
Cinco bodegas del Penedès unen esfuerzos para producir levaduras autóctonas para sus vinos
Juvé & Camps lidera este proyecto de investigación que coordina Innovi y en el que también participan Torelló Llopart, Gramona, Freixenet y Segura Viudas. A través de esta iniciativa, las cinco empresas participantes incorporarán en la elaboración de sus espumosos la levadura P29, aislada en el Penedès…
Un estudio identifica oportunidades de crecimiento en el consumo de vino y cava
Un estudio realizado por Innovi, el clúster vitivinícola de Catalunya, junto con la empresa Ipsos, identifica oportunidades relevantes de crecimiento en el consumo de vino y cava. El vino pasa a ser un producto consolidado en alza, a la vez que el cava presenta un…
Vino y fotónica, sumando desde la innovación en la jornada Vinoptics
Vino y fotónica fueron los temas centrales de la jornada Innovation Workshop “Vinoptics” organizada conjuntamente por Innovi (clúster vitivinícola de Catalunya) y SECPhO (clúster que aglutina a empresas del sector de la Fotónica y la Óptica). Se trató la mejora del proceso de elaboración del…