La cosecha 2013 de Txakoli de Bizkaia será menor y llegará más tarde
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Txakoli de Bizkaia – Bizkaiko Txakolina» calcula que la cosecha de 2013 de Txakoli de Bizkaia será más reducida que en años anteriores debido la climatología especialmente adversa del pasado mes de junio. Y estima una bajada en la…
La DO Utiel-Requena calcula que se cosechará un 25% menos de uva de lo habitual
Ya se ha iniciado la vendimia en la Denominación de Origen Utiel-Requena con la previsión de recolectar un 25 por ciento menos de uva de lo habitual. En algunos puntos ya se empezó a cosechar la semana pasada las Chardonnay y Pinot Noir y le han…
En marcha la vendimia de Navarra que podría cosechar 57,5 millones de kilos
La vendimia ha comenzado esta semana en la Denominación de Origen Navarra, con más de veinte días de retraso respecto a otras campañas y con unas perspectivas de cosecha que rondarán los 57,5 millones de kilos frente a los 63,3 del año pasado. El pistoletazo…
El Consejo de Rioja confirma el retraso en la maduración de la uva de tres semanas
El Consejo Regulador ha ampliado esta semana a todo el territorio de la D.O. Calificada Rioja el control de maduración de la uva, confirmando el retraso de unas tres semanas respecto a la cosecha 2012, que fue una de las más adelantadas y tuvo uno…
El ganador de Masterchef, invitado de honor en la fiesta de la vendimia de la DOP Cariñena
La Fiesta de la Vendimia se ha celebrado en Cariñena el pasado 8 de septiembre. Como lleva haciendo tradicionalmente desde hace casi medio siglo, la localidad zaragozana vivió un día de fiesta en torno al bien más preciado que tiene este territorio: el vino. El joven…
La DO Valdepeñas arranca una vendimia con excelentes previsiones de cosecha
El Presidente de la DO Valdepeñas, Carlos Nieto, clausura con optimismo su participación en las Fiestas del Vino 2013, y distingue a la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, como Vendimiadora del Año. El presidente de la Denominación de Origen Valdepeñas, Carlos…
Cincuenta personajes famosos, cincuenta recetas de la felicidad en compañía de un vino
Cincuenta personajes públicos explican en este libro su receta personal para disfrutar el vino, prestando su imagen para difundir el mensaje de la campaña «Quien sabe beber, sabe vivir»: la importancia y el valor del vino en nuestra cultura gastronómica y, por tanto, en nuestra…
España según las previsiones puede llegar a ser el primer productor de vino y mosto
Según informa el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) las últimas estimaciones en Francia, Italia y España apuntan a que los tres países ronden los 44 millones de hectolitros de mosto y vino, que incluso podrían ser superados en el caso español, lo que supondría…
Tolva de recepción de uva para la vendimia
Fabricada con chapa de acero inoxidable, el movimiento de la uva se realiza mediante tornillo sinfín accionado con motor reductor con variador de velocidad mecánico, para poder regular de esta manera la cantidad de uva que entra a la bodega. La firma que fabrica esta…
Braud 9000L, las vendimiadoras inteligentes
Desde su introducción en 1975, las vendimiadoras Braud han ofrecido la máxima productividad y calidad de recolección. En la actualidad, la nueva serie Braud 9000L se sigue basando en el ADN del diseño de Braud, de eficacia ya probada. El sistema de sacudida SDC con…
Montilla-Moriles inicia la vendimia más temprana de Europa
La vendimia en la zona geográfica de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en Córdoba, ha comenzado la madrugada del 7 de agosto con la recolección de las variedades de vinos jóvenes, con lo que se convierte en la primera zona europea en comenzar la campaña….
Equipo compacto de recepción de vendimia CGR
El CGR (equipo compacto de recepción de vendimia) trata la vendimia de manera completa, precisa y autónoma. Analiza varios valores como: PH, ºBrix, temperatura y volumen, de forma que permite calificar la vendimia tratada. Además y de cara a asegurar una protección eficaz de la…
Análisis al instante para el proceso de producción del vino
Los productores de vino pueden obtener la información que necesitan en el proceso de elaboración con OenoFoss, una solución que ofrece análisis instantáneos para la toma de decisiones informadas sobre cuándo vendimiar, cómo controlar la fermentación y cuándo embotellar. En apenas dos minutos se miden múltiples componentes…
