Toma cada vez más fuerza el compromiso del vino con la moderación y el rigor científico gracias a “Wine in Moderation” y La Ciencia del Vino
Wine in Moderation y La Ciencia del Vino constituyen dos interesantes apoyos para el mundo del vino. Uno es un programa que fomenta el consumo con moderación del vino y la otra es una plataforma que recopila y vela por veracidad de la información sobre…
La Ciencia del Vino y la Salud, una plataforma con estudios científicos, observatorio de noticias y artículos de divulgación
La plataforma “La ciencia del vino” se renueva para convertirse en referencia de transparencia y rigor en cuestiones de vino y salud. En ella se puede encontrar una valiosa base de datos compuesta por más de 600 estudios científicos, así como un observatorio de noticias…
Microbiología y biotecnología, procesos de fermentación o vino y salud, algunos de los temas de los seminarios online de ICVV
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) ya tiene programado un ciclo de siete seminarios en formato ‘on line’ entre enero y julio de 2021, cuatro de ellos con temática relacionada con el vino. El Instituto de Ciencias de la Vid…
Cinco estudios científicos que demuestran que el consumo moderado de vino protege nuestra salud
Reducir el riesgo de padecer Alzheimer, problemas cardiovasculares, cáncer colorrectal, de próstata o desarrollar diabetes tipo 2. La OIVE y FIVIN han recopilado algunos de los artículos científicos publicados a lo largo de este año sobre vino y salud. Demuestran científicamente que el vino es…
Born To Be Wine, el evento de la Interprofesional del Vino que pone al consumidor en el centro de la diana
La Interprofesional del Vino de España ha celebrado su evento anual con el consumidor como protagonista. Bajo el título ‘Born To Be Wine’, la jornada ha puesto en valor la contribución del sector vitivinícola y ha apelado a la unión para afrontar los retos de…
El foro Wine and Health se centró en los beneficios del vino sobre la salud
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha promovido el fórum Wine and Health 2017, que se ha centrado en los beneficios del vino sobre la salud. Se celebró en La Rioja del 16 al 18 de febrero, y contó con…
Wine & Health 2017: análisis del impacto del vino en la salud
Del 16 al 18 de febrero, se celebrará en Logroño este congreso que explorará la compleja relación entre el consumo moderado de vino y la salud. El Wine and Health 2017, que se desarrollará en el Centro de Congresos y Auditorio de La Rioja Riojaforum,…
La jornada "Vino y Salud" se centrará en el uso médico del vino
«Vino y Salud» es el título de la jornada organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) el 29 de enero en Burgos, que tratará las distintas vías que han trabajado hasta ahora los investigadores en torno al uso médico de este producto. La jornada…
