«La Ciencia del Vino y la Salud» ofrece una plataforma útil para conocer los efectos en la salud de un consumo moderado de vino, un alimento de la Dieta Mediterránea.

La Ciencia del Vino y la Salud tiene el apoyo del sector vitivinícola a través de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), y de la comunidad científica a través del comité científico de FIVIN. Precisamente FIVIN está al servicio de la fundación para la validación de las diferentes investigaciones en torno al vino y sus posibles beneficios sobre la salud.

La web de La Ciencia del Vino y la Salud constituye una fuente rigurosa a para medios de comunicación, comunidad científica y sociedad en general.

La Ciencia del Vino y la Salud y su contenido

Están disponibles recursos de utilidad como infografías y vídeos y más de 600 estudios sobre vino el vino y la salud que abordan multitud de materias. La plataforma incluye además un Observatorio de noticias, en el que se dan valoraciones de rigor científico a publicaciones aparecidas en los medios. Y a lo anterior se suman las secciones Ciencia para no científicos y Respuestas sobre el vino.

Vino y dieta mediterránea

El vino es un alimento, y así lo recoge la Ley 24/2003 del 10 de junio de la Viña y el Vino. Además, forma parte de la Dieta Mediterránea y su consumo es consustancial a la cultura española desde tiempos inmemoriales. Este aspecto queda recogido en la web de La Ciencia del Vino y la Salud dentro de su Protocolo de comunicación.

El sector vitivinícola y su peso en la economía española

El sector vitivinícola es un pilar de la economía española, con implantación en todo el territorio nacional que sostiene a cientos de miles de familias en España directa e indirectamente.

El vino en España es un modo de vida, forma parte del paisaje, contribuye a la fijación de la población en el medio rural, preserva el medioambiente frente al cambio climático, dignifica al agricultor y elaborador.

En España, donde el turismo es uno de los principales motores de su economía, el vino se ha convertido en un atractivo turístico del país. En concreto, el enoturismo continúa con su crecimiento y en los últimos años ha ido aumentando su impacto económico, ya que además lleva asociadas otras actividades como las relativas a la restauración, las visitas culturales o las pernoctaciones.

Programa Wine in moderation

La Ciencia del Vino y la Salud ofrece información y consejos de Wine in Moderation, el programa internacional que fomenta el consumo con moderación del vino.

La estrategia de comunicación de Wine in Moderation sigue el mensaje Elige| Comparte |Cuida y su objetivo es promover el consumo moderado de vino y defender el compromiso de este sector con la sociedad. En España hay adheridas cerca de mil empresas entre bodegas, medios de comunicación, asociaciones y denominaciones de origen.

Con toda esta información y contenido a través de la plataforma La Ciencia del Vino y la Salud, tanto la Interprofesional del Vino de España (OIVE), como la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), buscan fomentar una correcta gestión de la comunicación en materia de vino y salud.