Un concurso solo para garnachas: últimos días de incripción
Las inscripciones para el concurso internacional Garnachas del Mundo están abiertas hasta el 23 de enero. En esta competición organizada por el Consejo Interprofesional de Vinos del Rosellón (Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon) pueden participar todas las categorías de vinos procedentes de la variedad garnacha…
Dos sistemas para conservar el vino en casa buscan financiación
La empresa Tecvino ha puesto en marcha una campaña de financiación para acercar a los hogares dos sistemas de conservación de vino tras la apertura de la botella que se vienen utilizando en el ámbito profesional de la hostelería. La idea según indica esta firma…
La maduración de las uvas se acelera por el cambio climático
Una tesis doctoral destaca que el aumento de las temperaturas y de los niveles de CO2 por el cambio climático acelera la maduración de las uvas en la producción vinícola y afecta al color y posiblemente a los aromas. Esta tesis doctoral está realizada de…
Los triunfadores de los Mejores Vinos y Espirituosos 2014
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha dado a conocer los ganadores de su concurso de los Mejores Vinos y Espirituosos 2014 de España. Los vinos galardonados han estado muy repartidos geográficamente entre 11 Comunidades Autónomas y 19 denominaciones de origen…
Top de lo más leído en Tecnovino en diciembre
¿Qué temas han sido los que han atraído la atención en Tecnovino en diciembre? Las tendencias internacionales que marcarán el mercado del vino en 2015 ocupan el primer puesto. Le sigue un producto para entrenar el olfato de los enólogos y el artículo sobre el…
Más del 75% del vino de Andalucía está protegido por una mención de calidad
Más del 75 % del vino de Andalucía está protegido por una mención de calidad. Esta comunidad cuenta con siete Denominaciones de Origen, dos Vinos de Calidad con Indicación Geográfica y 16 Vinos de la Tierra que amparan esta bebida, según ha informado la Consejería de…
Madrid recupera la uva moscatel de grano menudo
La Comunidad de Madrid ha recuperado la variedad madrileña de la uva moscatel de grano menudo, en claro peligro de extinción, para ofrecer a los viticultores y a la Denominación de Origen Vinos de Madrid la oportunidad de mejorar los vinos que llevan al mercado,…
Fenavin 2015: a por el récord de participación
Fenavin, la Feria Nacional de Vino, que se celebrará del 12 al 14 de mayo de 2015 en Ciudad Real, batirá su récord de participación, puesto que ya hay un 225% más de expositores inscritos respecto a la edición anterior. Una de las citas más…
Un anuncio por el que Codorníu se define: No somos champagne
Bajo el lema: «No somos champagne, somos Codorníu«, la firma realiza toda una declaración de intenciones. La campaña consta de tres anuncios, el primero es un «manifiesto» y los otros dos están destinados a dos productos concretos: Anna Blanc de Blancs Reserva y la nueva…
Win 5.0 Rosé, un vino frizzante rosado fresco y bajo en alcohol
Grupo Matarromera ha lanzado Win 5.0 Rosé, su nuevo rosado frizzante con 5 grados de alcohol, natural, fresco, afrutado, ligeramente gasificado y floral. Este grupo que se define como líder en deconstrucción y elaboración de vinos sin alcohol, acaba de presentar su nuevo vino Win…
Los Premios Gla D'Or de Aecork reconocen al enoturismo, la RSC y el medio ambiente
La XXIV edición de los Premios Gla D’Or que otorga la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork, ha premiado a Recevin y Acevin, Luis Conde y Martí Boada. La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork ha celebrado la XXIV edición de los Premios…
Verum Cuvée 1222 Sauvignon Blanc 2012, un vino hecho en barricas cúbicas
El blanco Verum Cuvée 1222 Sauvignon Blanc 2012 de Bodegas y Viñedos Verum es la apuesta de esta firma por los vinos de alta expresión, con series limitadas como éste Cuvée 1222, que tiene además la peculiaridad de haber sido fermentado y criado en la…
La pasión rosa de Perelada: el cava Stars Touch of Rosé Brut
Perelada presenta el nuevo cava Stars Touch of Rosé Brut, el tercero de la saga de cavas Stars, del que la bodega dice que tiene «un toque distintivo». Está elaborado con un cupaje especial elaborado a partir de vinos de las variedades Garnacha y Pinot…
Marqués de Terán, las claves de una bodega que apuesta por I+D+i (1)
La fuerte apuesta por I+D+i, con la geotermia como eje principal, y la protección del medio ambiente son las principales señas de identidad de Marqués de Terán, que además produce sus vinos sin emisiones de CO2 a la atmósfera. Hacer vino desde el viñedo y…
Safe Cup: ¿Una copa que reduce la graduación y las calorías del vino?
De la mano de la firma Klimer llega Safe Cup, una copa de diseño clásico que, según afirman sus creadores, reduce un 30% la graduación alcohólica y las calorías de una copa de vino. Pero, ¿cómo es posible? Simplemente reduciendo la presencia de anhídrido carbónico,…
