VinEspaña 2024 espera contar con la participación de 500 muestras
La sexta edición de VinEspaña, certamen nacional de vinos, tendrá lugar en Jumilla del 29 de febrero al 2 de marzo de 2024. Esta edición espera contar con la participación de 500 muestras de entre las que se elegirán los mejores vinos del país. VinEspaña…
Cuatro propuestas de la colección de cavas Ars Collecta de Codorníu
A continuación varias propuestas exclusivas de Codorníu Ars Collecta: Codorníu Ars Collecta con una etiqueta con luz fluorescente, Codorníu Ars Collecta Grand Rosé 2020, Jaume Codorníu Gran Reserva 2018, Codorníu Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva. Bruno Colomer, director técnico de Codorníu y Mejor Enólogo…
Titiana de Can Matons, los primeros vinos espumosos de Can Matons elaborados con uvas de viñas cercanas al mar
Can Matons es un proyecto vitivinícola que elabora vinos de viñas históricas, con pequeñas producciones. Pero sobre todo que respeta la tradición y el gran legado de una de las denominaciones de origen más antiguas de la península: Alella (Barcelona). Can Matons, presenta su nueva…
Los mejores espumosos del Concurso Mundial de Bruselas 2023
En torno a 1.000 vinos espumosos de todo el mundo se dieron cita en Nápoles para competir por ser los mejores espumosos del Concurso Mundial de Bruselas 2023. Cincuenta catadores probaron las referencias en espumosos presentados al Concurso Mundial de Bruselas 2023. Se han concedido…
Sparkling Wine Forum: el evento que une innovación y vinos espumosos
Sparkling Wine Forum unirá a expertos del sector de los vinos espumosos para hablar sobre innovación, investigación y enfrentar el cambio climático. La primera edición contará con más de 20 ponentes, mesas redondas y la participación de reconocidos investigadores de universidades francesas y españolas. El…
La cara y la cruz de las exportaciones de vino en 2022: récord histórico en valor y menor volumen
El informe sobre la «Actualidad de la coyuntura del sector vitivinícola mundial en 2022» que realiza la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) proporciona una visión sobre el momento que vive tanto la superficie de viñedo, la producción, consumo y comercio mundial…
Pandemonium, el proyecto de Vintae para revolucionar la elaboración de espumosos: de montaña y de Rioja
Pandemonium tiene como objetivo revivir la tradición vitivinícola de la zona y combatir los efectos del cambio climático. El lanzamiento de sus dos espumosos, Blanco de Blancas y Blanco de Tintas, de la zona del Alto Najerilla combina altitud, clima extremo y suelos privilegiados y…
La adaptación al cambio climático de los vinos espumosos, a debate en Sparkling Wine Forum
El evento profesional organizado por Effevent tendrá lugar el 20 de junio de 2023 en Reims-Bezannes (Francia) y analizará los desafíos a los que se enfrentan los vinos espumosos. Sparkling Wine Forum se desarrollará en el marco del “Village by CA”, un espacio dedicado a…
Brut Reserva A.Conesa 59, un espumoso de burbuja fina y elegante, vegano y ecológico
Fruto de una elaboración con uva 100% chardonnay, este elegante espumoso manchego sigue el método tradicional Blancs de Blancs. Brut Reserva A. Conesa 59 es el tercer espumoso que Familia Conesa-Pago Guijoso, ubicada en el Campo de Montiel (Albacete) y distinguida con la Denominación de…
Alta Alella Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera 2018, un cava opulento de burbuja fina y persistente
Alta Alella es la primera y única bodega que dispone del sello de garantía y trazabilidad Elaborador Integral en la Serra de Mar. A su Alta Alella Mirgin Exeo suma Alta Alella Mirgin Opus 2018, ambos del Paraje Calificado Vallcirera. Alta Alella Mirgin Opus Paraje…
Pionero y exclusivo, así es el primer espumoso rosado reserva de la DOCa Rioja que elabora Bodega Vivanco
Vivanco Cuvée Inédita Rosado Reserva Extra Brut DOCa Rioja 2018 supone el primer espumoso rosado reserva de la DOCa Rioja. Es una creación del enólogo de Bodegas Vivanco, Rafael Vivanco, que en 2015, fue el encargado de liderar la comisión de expertos para desarrollar la propuesta…
Los españoles se mantienen fieles al consumo de vino durante 2022: el interanual crece un 11,1%
El consumo de vino en España mantiene un buen ritmo de crecimiento interanual (+11%) en los cinco primeros meses de 2022. Se trata sin duda de una buena noticia con la recuperación del consumo interanual en hostelería, el canal más afectado por las restricciones derivadas…
Efectos positivos del tapón de corcho durante la segunda fermentación de los vinos espumosos
El Grupo Operativo SensoVI realizará un estudio para aumentar el conocimiento del efecto del tapado con corcho en la segunda fermentación en botella (tiraje) de los vinos espumosos en contraposición al tapón corona usado por la mayoría de elaboradores. El sector del corcho y el…
Freixenet: nuevo récord histórico de ventas, 80 aniversario de su cava Carta Nevada y presentación de la campaña de Navidad
Con la venta de 100 millones de botellas antes de finalizar 2021, Freixenet, la marca mundial de cava, muestra el liderazgo de la compañía que, durante la campaña de Navidad, genera el 30% de sus ventas anuales en España. Durante el periodo de Navidad, la…
Cinco consejos para elegir vino en verano y dar en el blanco (o rosado o tinto)
Con el buen tiempo y más momentos de ocio hacemos más planes al aire libre y disfrutamos mucho de alimentos, bebidas y buena compañía. Y si se elige vino, ¿cuál sería la mejor opción? A continuación trucos para dar en el blanco (o rosado o…