Monte Real Tempranillo Blanco Reserva marca el inicio de la Colección Larrendant de Bodegas Riojanas, que representa el renacer de los blancos de guarda en la bodega.

Monte Real Tempranillo Blanco Reserva es el primer vino de primer vino de la Colección Larrendant de Bodegas Riojanas. Esta colección es un tributo a los orígenes de la bodega, remontándose a los años 30 del siglo XX, cuando el enólogo de origen borgoñés Gabriel Larrendant, inspirado por el carácter único del terruño, elaboraba vinos con personalidad. Y también porque hace décadas, la bodega de Cenicero (Rioja Alta) elaboraba blancos con crianza.

El impulso para poner en marcha esta iniciativa surgió durante una cata de añadas antiguas en Estados Unidos en 2019, donde el presidente de la bodega, Santiago Frías, y el enólogo Emilio Sojo, sorprendieron a los presentes con un Monte Real Blanco Gran Reserva 1973. Impresionados por la reacción, decidieron volver a las raíces de la bodega y retomar la producción de blancos de guarda.

La bodega sigue los pasos de Larrendant al seleccionar meticulosamente dos pequeños viñedos: «Los Campillos», ubicado a 480 metros de altitud en Cenicero, aporta al vino carácter floral, volumen y estructura, mientras que «Camino Arenzana», situado en Tricio a 600 metros de altitud, añade frescura tanto en nariz como en paladar.

Notas de cata

La combinación de uvas de los dos viñedos de Bodegas Riojanas y su elaboración tradicional consiguen un vino elegante y complejo, de color amarillo brillante con reflejos ámbar. En nariz, es una mezcla equilibrada de toques contrapuestos, los finos matices a flor blanca compiten con los frutales de la pera y manzana, dejando una suave estela final de las especias y la vainilla. En boca, su paso es fresco, untuoso y muy bien estructurado, con sabores dulces y especiados de la crianza, frutas cítricas, pera, ahumados bajo un fondo de hierbas aromáticas. Destaca por una acidez refrescante y un final persistente.

Elaboración de Monte Real Colección Larrendant Tempranillo Blanco Reserva

La elaboración de las escasas 2.600 botellas de la primera añada 2020 de Monte Real Colección Larrendant Tempranillo Blanco Reserva es clásica, con fermentación alcohólica en barricas de roble francés con fondo de acacia y tostado ligero. Después, el mosto permanece con sus lías en las mismas barricas durante seis meses con remontados diarios. Transcurrido ese tiempo, se retiran las lías y se procede a limpiar las barricas para proseguir la crianza en las mismas barricas durante 12 meses, sumando un total de 18 meses en barrica y 12 más de reposo en botella.

PVP recomendado: 53€. Está a la venta en la tienda online de la bodega.