Ecológico y premium, el cava Privat Brut Nature Reserva 2017 se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir. Para los cavas de Privat se emplean variedades muy expresivas y cupajes atrevidos.

Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cava ecológico. El vino Privat Brut Nature Reserva 2017 es un cava premium elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de cultivos ecológicos y  que se trabajan manualmente para conseguir el mejor resultado.

Nota de cata y reconocimientos

Privat Brut Nature Reserva 2017 se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir.

Con ligeros matices verdosos, suaves y frescos al paladar, destaca por su color amarillo pálido, lleno de tonos aromáticos. Es un cava vivo y brillante, ligeramente afrutado, con aromas de fruta blanca, cítricos y almendras verdes. Equilibrado, destaca como un cava excepcional. Es fresco y elegante.

Privat Brut Nature Reserva 2017 ha logrado 5 estrellas en la prestigiosa Guía Peñín 2021, una calificación con la que se reconoce su excelente relación calidad/precio.

Privat y sus cavas

Los cavas Privat se elaboran a partir de uvas cultivadas siguiendo el método de producción ecológica certificada: sin adición de herbicidas ni pesticidas, utilizando técnicas como el adobo en verde y el compost orgánico. La vendimia es manual y se realiza mediante rigurosos controles de maduración.

El objetivo final es mantener la biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrado que respete la flora y la fauna autóctonas, produciendo a la vez unos cavas excepcionales.

Sobre los cavas Privat desde la bodega señalan que «se elaboran con variedades muy expresivas y cupajes atrevidos que los elevan a la categoría de grandes vinos». En cuanto a sus presentaciones destacan que su sobriedad «es un reflejo de su vocación cosmopolita».

La marca de cavas Privat fue comprada en 2017 por Perelada para seguir fortaleciendo su división vinícola y en concreto su apuesta por el cava y con el objetivo de reforzar además su voluntad de elaborar vinos ecológicos.

PVP recomendado de Privat Brut Nature Reserva 2017: 10 euros.