EDA Drinks & Wine Campus y Círculo Fortuny organizan en Madrid una jornada para definir la hoja de ruta que permita a las bodegas españolas competir y consolidar su posicionamiento en el mercado internacional de vinos de alta gama. EDA Drinks & Wine Campus y Círculo Fortuny analizan el posicionamiento «fine wine»de los vinos españoles.
EDA Drinks & Wine Campus, parte del ecosistema de Basque Culinary Center, y Círculo Fortuny organizan una jornada en Madrid para debatir cómo posicionar el vino español en el competitivo mercado internacional del ‘fine wine’. Bajo el título ‘Estrategia fine wine: Cómo posicionar nuestros vinos’, el encuentro, que tendrá lugar el próximo 15 de septiembre en Madrid, analizará cómo las bodegas españolas pueden reforzar su posicionamiento en el mercado global de fine wine.
El fine wine, definido por vinos con identidad de origen, capacidad de guarda, reconocimiento internacional y capacidad de generar valor sostenido, representa un activo cultural y económico clave. En España, tomando como referencia fuentes como Liv-ex, Decanter o The Drinks Business, hay más de 250 vinos que podrían considerarse fine wine en el mercado primario, pero solo unas pocas decenas participan de forma relevante en el mercado secundario internacional. Este salto entre elaborar vinos excepcionales y lograr que se conviertan en activos de valor global plantea una cuestión estratégica para el sector: ¿qué palancas deben activar las bodegas para posicionarse en el fine wine y competir en un mercado dominado por Francia e Italia?
Palancas clave para el posicionamiento global
La jornada profundizará en los atributos que determinan el valor de estos vinos, desde el sentido del lugar y la calidad contrastada hasta la gestión de la escasez y la reputación en plataformas internacionales como Liv-ex, Sotheby’s o Christie’s Wine.
El encuentro de septiembre abordará precisamente estas cuestiones, ofreciendo una visión estratégica sobre cómo las bodegas pueden activar una hoja de ruta fine wine y se estructurará en torno a las principales palancas de posicionamiento. La sesión reunirá a expertos y expertas de referencia internacional, entre ellos Pablo Álvarez (Tempos Vega Sicilia), protagonista de uno de los hitos más relevantes del sector al alcanzar el número uno en el índice Liv-ex 100, Sarah Jane Evans, una de las voces más influyentes en la proyección internacional del vino español, Ferrán Centelles, uno de los sumilleres más reconocidos del mundo o Paco Berciano, Fundador y copropietario en Alma Vinos Únicos y Vinoteca El Lagar.
La jornada comenzará con una keynote de Pedro Ballesteros MW, quien ofrecerá un análisis comparativo de las estrategias líderes en el fine wine a nivel internacional. Después, tendrá lugar una mesa redonda con bodegueros de referencia internacional que dialogarán sobre cómo se construye un relato sólido y coherente en torno al fine wine. Tras esa conversación, el programa avanzará hacia varios paneles temáticos diseñados para profundizar en los atributos que definen esta categoría. El encuentro finalizará con una degustación de seis vinos fine wine.
Expertos y estrategia de mercado
En la presentación de la jornada ‘Estrategia fine wine: cómo posicionar nuestros vinos’ han intervenido Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center; Xandra Falcó, presidenta de Círculo Fortuny; y Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus, quienes han detallado qué herramientas necesitan las bodegas para entrar en este circuito y qué papel pueden representar los mercados secundarios.
En este contexto, Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center, ha arrancado la jornada subrayando que “El Fine Wine no debería abordarse como una categoría más: es un ámbito donde las bodegas se juegan posicionamiento, relato y valor a largo plazo. Si queremos que nuestros vinos compitan en el contexto internacional, necesitamos dar un paso decidido y construir una estrategia clara en torno a este segmento. Desde el ecosistema del Basque Culinary Center, y a través de EDA Drinks & Wine Campus, queremos contribuir a ese avance aportando conocimiento, profesionalización y una mirada gastronómica que conecte origen, identidad y excelencia”. También ha hecho hincapié en que el encuentro supone un punto de inflexión y que la jornada de septiembre reunirá a ponentes reconocidos internacionalmente que ayudarán “a identificar, con rigor, las palancas en las que debemos actuar para reforzar esa estrategia y aprovechar plenamente el potencial de nuestros vinos.”
Tras él, Xandra Falcó, presidenta de Círculo Fortuny, ha puesto en valor la importancia de crear marca país: “España debe posicionarse como uno de los líderes mundiales de fine wine, tenemos todo lo necesario para conseguirlo: legado, trayectoria, saber hacer y excelencia. Nos falta seguir trabajando en una estrategia que contribuya a crear esa aura mítica que tienen otros vinos y regiones europeas, que hacen que el consumidor y coleccionista sueñe con tener esas etiquetas en su bodega. Es fundamental apoyar esas marcas españolas que han abierto el camino, como el ejemplo de Vega Sicilia, Pingus, Alvaro Palacios, Murrieta o Teso la Monja.”
Por su parte, Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus, ha profundizado en el concepto de fine wine y en los retos que afrontan las bodegas para posicionarse en este segmento: “Tenemos vinos que transmiten origen, con una calidad contrastada como fine wine; el reto es la construcción de un relato y el diseño de una estrategia con una visión internacional para que se pueda potenciar la demanda en el mercado secundario. También ha querido poner en valor que 2024 ha supuesto un hito para el sector, con Vega Sicilia alcanzando el número uno del ranking Liv-ex Power 100. Un indicador muy positivo”.
La jornada representa una oportunidad clave para el sector: profesionalizar la estrategia y el posicionamiento de nuestras etiquetas para consolidar definitivamente al vino español en el exigente mercado internacional del fine wine.
