Viña Pomal Blanco (D.O.Ca. Rioja) en formato mágnum supone la respuesta al auge del consumo global de vinos blancos. Este lanzamiento de Bodegas Bilbaínas en esta versión de mayor capacidad se elaborado en Rioja Alta con uvas viura y malvasía.
Bodegas Bilbaínas (DOCa Rioja) comercializa su Viña Pomal Blanco en formato mágnum como respuesta al auge global del consumo de vinos blancos, debido al aumento de interés del consumidor por vinos más frescos, versátiles y gastronómicos. Para la firma «el nuevo formato refuerza la posición del blanco de Rioja Alta« y se consolida como «el lanzamiento de mayor éxito comercial de la marca en su historia reciente, con un volumen que se ha duplicado en los últimos cinco años«.
Crecimiento del consumo de vino blanco
El consumo de vinos blancos ha crecido de forma sostenida, impulsado por su frescura, menor graduación alcohólica y versatilidad gastronómica. Lo que comenzó como una alternativa se ha consolidado en una categoría con identidad propia. Según la OIV, el consumo mundial de vino blanco ha aumentado más de un 10 % desde el año 2000 y ya representa más del 40 % del total. En este contexto, el lanzamiento en formato mágnum, tradicionalmente asociado a grandes tintos de guarda y a celebraciones compartidas, reivindica ahora la capacidad de evolución y complejidad del vino blanco.
El mágnum amplifica la experiencia, propicia una crianza más lenta y armónica y refuerza su posicionamiento prémium en la mesa. Asimismo, el aumento del interés por los vinos blancos también está relacionado con factores culturales y climáticos. El cambio climático ha favorecido a las variedades blancas, ya que el calor invita a consumir vinos más frescos y ligeros, adaptados a climas cálidos y a un consumo más diario y gastronómico.
Según expertos del sector, el blanco se ha convertido en la puerta de entrada al mundo del vino, especialmente para los jóvenes y nuevos consumidores, que buscan vinos fáciles de entender, refrescantes y versátiles. Esta tendencia también se refleja en el diseño de los vinos blancos actuales, pensados para ser accesibles y de disfrute inmediato, adaptándose a los hábitos contemporáneos, desde servirlos con hielo hasta maridarlos con una amplia variedad de platos.
Un blanco que refleja la tradición vitivinícola de Rioja Alta
Viña Pomal, apoyada en un viñedo propio situado en Haro, donde confluyen influencias atlánticas y mediterráneas que favorecen la finura aromática y el equilibrio natural de las variedades, recoge en este blanco la mejor tradición vitivinícola de Rioja Alta. Elaborado a partir de uva viura y malvasía, combina la estructura y sutileza de la primera con la frescura y fragancia de la segunda. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés, permaneciendo cuatro meses sobre sus lías con suaves batonnages que aportan complejidad, volumen y textura.
En copa, el vino muestra tonalidades amarillo pálido y despliega aromas de piel de cítricos, manzanilla, hinojo y fruta de hueso, integrados con delicados tostados. En boca es amable y fresco, con equilibrio entre fruta y ligeras notas salinas, que refuerza su perfil gastronómico. Armoniza con pescados y mariscos, así como con verduras, cremas y quesos suaves, ampliando su versatilidad en la mesa.
Con este lanzamiento, Viña Pomal no solo capitaliza el momento del mercado, sino que reafirma la posición del blanco de Rioja como una categoría madura, compleja y con recorrido, capaz de ocupar, también en formato mágnum, un lugar central en la experiencia del vino.
PVP: 17,95 €. Disponible en la tienda online de la bodega.
