By 30 diciembre, 2014 1 Comments Leer más →

Libros y guías para regalar a profesionales y amantes del vino (y 2)

Aquí incluimos la segunda parte sobre libros y guías idóneos para profesionales y amantes del vino. Si busca el regalo perfecto tanto esta selección, como la primera publicada, pueden ser una buena referencia. La elección final es suya, desde Tecnovino solo damos algunas ideas.

Guía Peñín 2015, en papel y online

Tecnovino Guia Penin 2015 25 aniversarioSe cumplen 25 años con la Guía Peñín 2015 que ofrece los contenidos habituales como las zonas productoras y su descripción, catas y calificaciones de más de 10.800 vinos, calificación de cosechas, etc. Con motivo de ese aniversario se ha realizado también una edición especial que se completa con entrevistas a personas destacadas del mundo del vino, análisis de las catas e impresiones de cinco denominaciones de origen españolas.

Ya es posible adquirir la Guía Peñín de los Vinos de España 2015, tanto en su versión impresa como en su versión online. En esta edición, el equipo de cata ha evaluado 10.808 vinos, lo que representa un incremento del 5,88 por ciento con respecto a la edición anterior (600 vinos más catados). El motivo de este despliegue es que se trata de una «añada» especial puesto que esta guía cumple 25 años de edad.

Y por eso para celebrarlo ha elaborado también una edición especial de la Guía Peñín de los Vinos de España, dirigida a todos aquellos que han acompañado a esta empresa en los 25 años de testimonios del vino español. En esta Guía Peñín Edición 25 Aniversario, además de los contenidos habituales de la Guía Peñín -descripción de todas las zonas productoras de vino en España, cata y calificación de más de 10.800 vinos, calificación de cosechas, los más valorados, etc.-, los lectores encontrarán entrevistas a relevantes personalidades del mundo del vino, análisis de las catas e impresiones de cinco de las denominaciones de origen españolas (Cava, Jerez, Ribera del Duero, Rioja y Priorat).

Tecnovino Guia Penin 2015 25 aniversario especialEn sus 25 años de vida, los editores de la Guía Peñín indican que «ha roto todos los records establecidos hasta la fecha». En su última edición, se han superado por vez primera los 10.800 vinos catados. En lo que se refiere a las puntuaciones, un 31% de las muestras evaluadas en esta edición han obtenido más de 90 puntos, mientras que el 57% de los vinos se encuentra en el intervalo entre los 85 y los 90 puntos, y un 12% entre los 80 y los 85 puntos. La media de puntuación es similar al año 2014: 87,8 puntos, rozando el «sobresaliente».

Además, y con motivo del XXV Aniversario de Guía Peñín, el precio de este manual, referente de los vinos españoles a nivel nacional e internacional, ha bajado con respecto a la edición anterior, siendo de 19,95 euros. El precio es el mismo tanto para el formato impreso como para la versión online. Y próximamente saldrá a la venta una edición especial limitada donde además del contenido habitual se recogen entrevistas y el estudio de la evolución de cinco de las zonas productoras de mayor recorrido en España.

La publicación está disponible en los habituales puntos de venta de la Guía Peñín, El Corte Inglés, FNAC, Casa del Libro y en las oficinas de Guía Peñín (pedidos telefónicos al 91 411 94 64), a un precio de 29,95 euros.

La versión on-line de esta publicación, ya actualizada con toda la información de la edición 2015, permite a los usuarios acceder al contenido de la guía de una manera mucho más precisa al poner al servicio de los lectores la posibilidad de realizar búsquedas personalizadas, ofreciéndoles la alternativa de filtrar por precios, cosechas, puntuaciones, tipologías de vinos y un largo etcétera. Se puede adquirir en www.guiapenin.com al precio de 19,95 euros.

Autor y editor: Guía Peñín
Precio: 29,95 €
Cómo conseguirla: Guía Peñín

Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros, 2015

Tecnovino libros y guias de vino los 100 mejores vinos 2015100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta de vinos españoles en 2015, por menos de 10 euros. Esta obra en su tercera edición vuelve a agrupar una cuidada selección de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 euros.

Un enfoque lúdico y experimental aleja esta guía del punto de vista puramente técnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un vino sin arruinarse.

Incluye:

  • Más de 60 denominaciones de origen.
  • Información muy práctica y actualizada para realizar una cata informal en casa.
  • Una selección de vinos naturales y biodinámicos.
  • Práctica tabla de maridaje.
  • Cupones de descuento y visitas a interesantes bodegas españolas.

La autora es Alicia Estrada Alonso, especialista en comunicación y comercialización del vino y en enoturismo, y jurado en concursos internacionales de vino, es también escritora y ponente en jornadas de trabajo y congresos. Sus libros y artículos ofrecen una visión emocional del vino y siempre cercana a las experiencias.

Autor: Alicia Estrada Alonso
Editor: geoPlaneta
Precio: 9,95 € en papel y eBook 7,99 €
Cómo conseguirlo:Planeta de Libros

Guía Proensa 2015

Tecnovino libros y guias de vino ProensaEn su décima tercera edición anual, la Guía Proensa mantiene casi idénticas las cifras de la anterior edición: 550 vinos de 231 bodegas conforman el cuerpo central de una publicación que ha sido completamente revisada en todos sus aspectos y que mantiene criterios de calidad y filosofía de imparcialidad y de información actualizada. El autor, el periodista Andrés Proensa, se aleja de las publicaciones técnicas, de simple recopilación de datos y de acumulación de números para aplicar criterios informativos.

Es una publicación en la que se seleccionan los mejores vinos y, por ello, se sustenta en las calificaciones de calidad de cada uno de ellos, que es el criterio básico para su inclusión en la  guía, pero no es el argumento único. Cada zona y cada bodega son presentadas con un texto recopilatorio de lo más destacado en su trayectoria, sea reciente o histórica, de su filosofía y de las gentes que le ponen cara a los vinos. Los textos son revisados y redactados en su totalidad en cada una de las ediciones.

La empresa editora explica que la guía ha mantenido desde su primera edición, aparecida en noviembre de 2002, esos criterios informativos, «de independencia y de rigor, que son los que han caracterizado la trayectoria profesional de su autor». Una trayectoria en la información vinícola que se inició en los primeros años ochenta y que en 2015 se cumplen treinta años desde la aparición de la primera guía de la que fue responsable. En ese tiempo ha firmado tres títulos diferentes, que fueron pioneros en aspectos como la calificación de vinos (la Guía Proensa fue la que introdujo la calificación máxima de 100 puntos, que después ha sido adoptada por todas las guías españolas, destacan), las descripciones actualizadas de comarcas productoras y de bodegas o informaciones como los periodos previsibles de evolución, la temperatura recomendada de consumo o sugerencias gastronómicas para cada vino.

Una trayectoria de continuidad que se rompió de alguna manera en la undécima edición, cuando se introdujo un criterio restrictivo para la inclusión de vinos en la guía. Desde esa edición se limitó la selección a los vinos que alcanzan y superan los 90 puntos y quedaron fuera los situados entre 80 y 89. El cambio fue bien acogido, tanto por las bodegas como por los lectores, afirman los editores, que valoran «una guía en la que prima la selección y no la acumulación de records (de páginas, de vinos, de bodegas) que la podrían convertir en algo parecido a la guía telefónica».

En esta ocasión son siete los vinos merecedores de la máxima calificación, 32 han obtenido 99 y otros tantos alcanzaron los 98 puntos. Los vinos 100 Puntos Proensa son Amancio ’11 (Viñedos Sierra Cantabria, Rioja), Aro ’10 (Bodegas Muga, Rioja), La Nieta ’12 (Viñedos de Páganos, Rioja), Pujanza Norte ’11 (Bodegas y Viñedos Pujanza, Rioja), Térreus ’11 (Bodegas Mauro, Vinos de la Tierra de Castilla y León), Viña El Pisón ’12 (Bodegas y Viñedos Artadi, Rioja) y Viña Sastre Pesus ’11 (Bodegas Sastre, Ribera del Duero).

La selección de vinos se complementa desde la primera edición con un capítulo introductorio titulado Crónica en el que se detallan los argumentos informativos más destacados en el que se puede calificar como ‘periodo entre guías’ y se trata en profundidad un tema de actualidad. En esta ocasión la crónica lleva por título “En busca del consumidor perdido” y ofrece un análisis sobre la caída del consumo de vino en España y los posibles segmentos del mercado en el que pueden incidir bodegas e instituciones para detener ese descenso que parece imparable.

Autor: Andrés Proensa
Editor: Vadevino Editorial 
Precio: 20,00 €
Cómo conseguirla: Proensa, Casa del Libro 

Los Supervinos 2015: La Guía de los Vinos del Supermercado

Tecnovino libros y guias de vino Supervinos 2015Escrita por Joan C. Martín, enólogo y prestigioso director de bodegas grandes y familiares, el título Los supervinos 2015 supone un salto cualitativo importantísimo para esta guía que ha vendido más de 30.000 ejemplares.

Este escritor, Premio Nacional Juan Mari Arzak, así como Premio Gourmand, desvela en  esta obra unos 150 vinos de “gran calidad” que se pueden adquirir en los lineales de los supermercados a un precio para todos los públicos. Martín vuelca sus enormes conocimientos en una selección de vinos de supermercado por precios hasta 6,99 €; más 16 megavinos del super hasta 14,99 €. Los textos explicativos, las valoraciones de cada vino, constituyen un elogio de los mejores vinos españoles a precios accesibles. Además en este edición se diversifica muchísimo la procedencia de los vinos seleccionados. Más profesional, más pedagógica y con vinos de denominaciones de origen y procedencias muy diversificadas, este año integra numerosos grandes vinos de bodegas familiares  o pequeñas, que vienen a demostrar la enorme variedad y gran calidad de los vinos que podemos comprar en el súper o el hipermercado de todos los días.

Autor: Joan C. Martín
Editor: Los Libros del Lince
Precio: desde 14,25 €
Cómo conseguirlo:Casa del Libro, Amazon

Guía Wine Up

Tecnovino libros y guias de vino Guia Wine UpLa Guía de Vinos “Wine Up” 2015 en formato digital es de difusión gratuita a través de la web www.wineup.es. Cuenta con 1070 vinos y destilados catados, con una puntuación y precio medio de 90,29 puntos y 12,68 euros por botella para una guía con los mejores vinos de España.

La guía de vinos, además lo es de bodegas y Denominaciones de Origen, ya que están listadas más de 3200 bodegas y 150 denominaciones de origen, principalmente de España, aunque también de otras regiones productoras.

A los contenidos habituales añade: entrevista y TOP100 2015, las menciones Best in Class para los mejores vinos por categoría y por relación calidad precio así como las menciones y diplomas Best Taste 90+ Wine Up Club a los vinos que han superado los 90 puntos en la guía.

Son muchos los datos que arroja la guía y que suponen un buen muestreo de la situación actual del vino de calidad en España y sobre todo, de aquellos vinos en los que las bodegas confían para competir internacionalmente con las mejores bodegas del mundo. La guía se ha editado también en inglés. Las valoraciones de los vinos se realizan en sesiones de cata que no superan los 60 vinos, siempre en cata ciega y con varios participantes: sumilleres, blogueros, técnicos de bodega… si bien, las puntuaciones que aparecen en la guía son las del creador y editor: Joaquín Parra.

Autor: Joaquín Parra
Editor: Wine Up
Precio: gratuita
Cómo conseguirla: Wine Up

Guía Vivir el Vino

Tecnovino libros y guias de vino Guia Vivir el VinoLa nueva edición de Vivir el Vino La Guía reúne a los mejores vinos que se pueden encontrar en el mercado este año. El sumiller Raúl Serrano ha conformado su personal selección, mediante cata a ciegas, entre los más de 1.500 vinos aspirantes, uno a uno, para poder seleccionar los mejores 365, un vino diferente para cada día del año. Vivir el Vino La Guía presenta, además, los 11 Magníficos de 2015, once vinos elegidos para la gloria.

Presenta de una manera clara para que el consultor pueda acceder a la información de la manera más rápida y detallada de cada Denominación de Origen, bodega, precio, temperatura de servicio y fecha óptima de consumo.

Los 11 Magníficos 2015 son los siguientes según esta guía:

  • Mejor Tinto – Mauro VS 2010. Bodegas Mauro. VT de Castilla y León.
  • Mejor Trayectoria – Álvaro Palacios . D.O.Ca. Priorato, D.O. Ca. Rioja y D.O. Bierzo.
  • Mejor Bodega del Año – Bodegas Luis Cañas. D.O.Ca. Rioja.
  • Mejor Blanco Joven – Verdeal 2013. Bodegas Verdeal. D.O. Rueda.
  • Mejor Blanco con Madera – Milmanda 2011. Bodegas Torres. D.O. Conca de Barberà.
  • Mejor Rosado – Palacio de Canedo Mencia Rosado 2013. Bodegas Palacio de Canedo. D.O. Bierzo.
  • Mejor Tinto Joven-Roble – Tatos Mitarte 2012. Bodegas Mitarte. D.O.Ca. Rioja.
  • Mejor Cava – Mestres Cupage 80 Aniversario Brut Reserva Especial. Bodegas Heretat Mestres. D.O. Cava.
  • Mejor Generoso – Pastrana Manzanilla Pasada. Bodegas Hidalgo La Gitana. D.O. Jerez- Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
  • Mejor Vino Dulce – Ochoa Dulce Moscatel Vendimia Tardía 2013. Bodegas Ochoa. D.O. Navarra.
  • Mejor Vino Revelación – Rejón 2011. Bodegas Tritón. VT de Castilla y León.
Autor y editor: Vivir el Vino
Precio: 16 €
Cómo conseguirla: En quioscos, librerías, grandes almacenes y Tienda Vivir el Vino on line

 Los vinos de tu vida

Tecnovino Los vinos de tu vida Meritxel FalguerasLa experta sumiller con máster en vinicultura y periodista, Meritxell Falgueras, ha escrito una no-guía con la ayuda necesaria para seleccionar y degustar el vino más adecuado para cada situación de la vida.

La obra recoge las principales características de cada vino, con su breve historia y algunas curiosidades, lo que dicen los expertos, su precio aproximado o hasta la forma en que tendríamos que vestirnos a la hora de degustarlos.

La escritora explica que quiere ser «cicerone por vinos que fácilmente pueden encontrarse en tiendas y restaurantes para que cada cual los viva a su manera, según su forma de ser, la situación o con quien se los tome. El vino nos ha regalado mil momentos. Devolvámoselos maridándolo con nuestra vida.»

La obra tiene 192 páginas y pertenece a la Colección: Cuadrilátero de libros – Práctico.

Autora: Meritxell Falgueras
Editor: Lectio Ediciones
Precio: desde 15,11 €
Cómo conseguirloAmazon, Celler de Gelida

 


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Publicado en: Actualidad

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