Vivanco La Isla Tinto y Blanco Pie Franco: dos vinos de Viñedo Singular de Bodegas Vivanco
Estos vinos, procedentes de viñedos certificados ecológicos en parcelas de La Isla, reflejan la dedicación de la familia Vivanco por preservar el patrimonio vinícola histórico. Con sus vinos de Viñedo Singular, La Isla Tinto y Blanco Pie Franco, Bodegas Vivanco destaca como pionera de Nueva…
Las cuatro joyas enológicas de la Colección Tío Pepe Finos Palmas 2023
La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2023 ofrece una sinfonía de sabores cuidadosamente supervisada por el enólogo Antonio Flores. Estos vinos excepcionales, con su crianza biológica en la Bodega González Byass, encarnan la rica tradición vinícola de Jerez. La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2023…
La Galería: el espacio de Bodegas Riojanas que pone el foco en el viñedo para experimentar elaborando vinos
Bodegas Riojanas da un paso al futuro con La Galería, un espacio que fusiona tradición e innovación en la elaboración de vinos excepcionales. Con viñedos singulares y materiales innovadores, la bodega reafirma su compromiso con la autenticidad y promete una experiencia única. Bodegas Riojanas, con…
Grandes Vinos de Rueda: una experiencia única para celebraciones especiales
La categoría de Grandes Vinos de la Denominación de Origen Rueda muestra la versatilidad de la uva verdejo y su papel fundamental en el patrimonio vitivinícola. Esta selección exclusiva, cuidadosamente elaborada por bodegas y viticultores, se posiciona como una joya enológica para celebraciones especiales, fusionando…
La 39 edición de la Guía Vinos Gourmets descubre las tendencias vinícolas del 2024
La 39 Guía Vinos Gourmets 2024 revela las últimas tendencias en el mundo del vino, destacando los ‘vinos con ADN’, la expansión de grandes bodegueros y la forma de hacer de los pequeños elaboradores. Con un diseño renovado, premios destacados y el Pasaporte Gourmets, la…
Cinco vinos de altura de la bodega Finca Río Negro
Finca Río Negro, bajo la dirección de la familia Fuentes en Cogolludo, presenta sus últimas añadas destacadas, como el exclusivo Cerro del Lobo 2020, un syrah cultivado a 1.000 metros de altitud. Su enfoque en vinos de Finca refleja dos décadas de dedicación a la…
IX Edición de la Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO Uclés
La Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO Uclés abordó la crucial relación entre la plantación del viñedo y la producción de vinos sostenibles. Destacando ejemplos concretos como Bodegas y Viñedos Fontana, certificada con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection, la jornada profundizó en…
Soluciones que luchan y protegen contra el fraude en la industria del vino
El aumento del comercio ilícito en el sector del vino y bebidas espirituosas plantea serios desafíos. SICPA ofrece soluciones desde logos difíciles de replicar hasta etiquetas electrónicas con códigos QR. Estas no solo garantizan la autenticidad sino también combaten el fraude, abordando prácticas engañosas como…
Food 4 Future, el evento de innovación alimentaria, regresa a Bilbao en su 4ª edición
Del 16 al 18 de abril, en el BEC-Bilbao Exhibition Centre, Bilbao será el epicentro de la innovación alimentaria con Food 4 Future – Expo Foodtech 2024, congregando a más de 450 expertos en un evento que impulsa la transformación hacia prácticas más sostenibles y…
Bodegas Fillaboa: certificada como bodega sostenible con el sello SWfCP
Bodegas Fillaboa, en Salvaterra de Miño, logra el sello SWfCP, por lo que queda certificada como una bodega comprometida con la sostenibilidad. Este reconocimiento refleja el liderazgo en la materia de Masaveu Bodegas, grupo al que pertenece Fillaboa. La certificación se centra en reducir gases…
Jesús de las Heras Roger asume la dirección de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias
Jesús de las Heras Roger, experto en enoturismo, es el nuevo director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Cuenta con experiencia internacional y una visión innovadora. Jesús de las Heras Roger, profesor e investigador del departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica…
Cuarentaytrés: el epicentro gastronómico y enoturístico de Zamora Company en el Puerto de Cartagena
Cuarentaytrés, el nuevo espacio de Zamora Company en el Puerto de Cartagena, destaca como un epicentro gastronómico y cultural. Respaldado por Licor 43, suma referencias de vinos y espirituosos de la compañía. Este proyecto se enfoca en ofrecer una experiencia culinaria de excelencia, contribuyendo al…
El tapón de corcho: el cierre preferido para el 96% de los 100 mejores vinos de la Guía Peñín 2023
El estudio de la Fundación Instituto Catalán del Corcho desvela que el 96% de los mejores vinos calidad-precio de la Guía Peñín 2023 opta por el tapón de corcho. Resaltan su empleo de los vinos de mayor calidad y la preferencia por parte de los…
Trío de ases: Alenza, Tinto Pesquera Janus y Millenium, las añadas Gran Reserva 2018 de Familia Fernández Rivera
Familia Fernández Rivera presenta sus excepcionales añadas Gran Reserva 2018, Alenza, Janus y Millenium, que son fiel representación de la tradición enológica del grupo bodeguero. Estos vinos permiten descubrir la esencia única de la región de Ribera del Duero. Familia Fernández Rivera, reconocida por su…
AENOR apuesta por la sostenibilidad en el campo español con la certificación ‘Agricultura Regenerativa’
La certificación ‘Agricultura Regenerativa’ presentada por AENOR y Epigen Healthy Bite marca un hito en la sostenibilidad agrícola, enfocándose en mejorar la fertilidad del suelo y promover prácticas respetuosas con el medio ambiente. Este avance, respaldado por destacados expertos, posiciona a la agricultura regenerativa como…
