Cartas de vino digitalizadas con Winerim, la plataforma para que los restaurantes muestren sus vinos en tablets y móviles
Hay una nueva plataforma que llega como apoyo a los profesionales de los restaurantes. Se llama Winerim y cuenta con una extensa bodega de vinos para presentar las referencias al cliente y como herramienta que facilita la selección, de forma autónoma, por parte de los…
El compromiso con la sostenibilidad de Verallia le lleva a utilizar energía eléctrica 100% verde en sus plantas en Iberia
Verallia, fabricante de envases de vidrio para alimentación y bebidas, comunica que utilizará 100% energía eléctrica verde en todas sus plantas en Iberia. Una certificación asegura el origen limpio de su consumo de energía eléctrica. La firma ha obtenido de nuevo la medalla de Oro…
Vinos personales, de nuevas zonas y uvas, en envases prácticos… diez tendencias en vino para 2021
Aquí van las que pueden ser las tendencias en vino de 2021. El eCommerce Vinissimus desvela las diez que considera que triunfarán este año, entre ellas están el vino natural, envases más sostenibles o vinos veganos, pero hay más… Ir a la última está a…
La DO Bierzo hace balance del complicado 2020 donde sus vinos han sufrido una caída de ventas del 14,8%
La DO Bierzo informa de la situación de las ventas de sus vinos tras un año difícil marcado por la pandemia mundial. Señala que la caída de ventas de su vinos se sitúa en un 14,8% en comparación con 2019 y con respecto a 2018…
Pozo de Nieve 2019, el vino joven roble de Bodegas Vega de Yuso viene con nueva imagen
Vega de Yuso presenta la nueva imagen de su vino Pozo de Nieve. Es un vino joven roble con cuatro meses en barrica y tiene un estilo elegante «acorde a la calidad de nuestros vinos y a la demanda del mercado actual, unificando el estilo…
Basf incorpora a Konstantin Kretschun como nuevo director de la División de Soluciones Agrícolas
Basf anuncia la incorporación de Konstantin Kretschun como nuevo director de la División de Soluciones Agrícolas, tras el mandato de Silvia Cifré. Kretschun ha cubierto varios cargos en Basf en diferentes países y entre sus objetivos para el nuevo año 2021 en España está potenciar…
Nieve y temperaturas extremas ¿cómo afectan a los viñedos?
¿Qué suponen las nevadas y por tanto la llegada de bajas temperaturas a los viñedos? El dicho es «año de nieves, año de bienes», sin embargo, ¿es sinónimo de una buena cosecha? ¿de qué forma influye este fenómeno en el viñedo? Desde la bodega Ramón…
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha pide una destilación de crisis
La Comisión Sectorial de Vino de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha solicita 6 millones de hectólitros para destilación de crisis, repartidos como sigue: un millón de hectólitros para vinos con Denominación de Origen, otro millón para vinos con Indicación Geográfica y cuatro para el resto de…
Un robot, un dispensador, una app y una plataforma de comercio… las innovaciones para vino en CES 2021
CES 2021, la feria de tecnología por antonomasia, se ha celebrado de forma completamente online este año. A continuación va una selección de algunas de las innovaciones de esta edición. Desde un robot que sirve vino y realiza más acciones, por supuesto, hasta un dispensador,…
Richard Yeomans, nuevo vicepresidente y director general de Coravin Europa
Richard Yeomans, ex director internacional de Moët Hennessy, entra a formar parte del equipo de Coravin como vicepresidente y director general en Europa. Desde Coravin señalan que «aporta liderazgo estratégico y experiencia en maximizar el crecimiento empresarial». Coravin, Inc., empresa internacional de tecnología del vino,…
Microbiología y biotecnología, procesos de fermentación o vino y salud, algunos de los temas de los seminarios online de ICVV
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) ya tiene programado un ciclo de siete seminarios en formato ‘on line’ entre enero y julio de 2021, cuatro de ellos con temática relacionada con el vino. El Instituto de Ciencias de la Vid…
La añada 2019 de la DOP Alicante recibe la calificación de “Muy Buena”
La DOP Alicante informa de que la añada 2019 ha recibido la calificación de “Muy Buena”. Precisamente ese año estuvo marcado por las lluvias torrenciales de la DANA del 13 de septiembre, pero señalan que no afectó a la calidad de los vinos. La añada…
El fenómeno de los vinos naturales, un seminario de OIV para ahondar en su origen y producción
“Vinos naturales: más allá de la filosofía” ha sido el título del seminario web que ha organizado la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Cinco expertos han portado sus opiniones y reflexiones centrándose en su origen, modo de producción y más aspectos…
Juan Vázquez, nombrado presidente del Comité de Marketing de OIVE
Juan Vázquez, director general de Bodegas Martín Códax, es el nuevo presidente del Comité de Marketing de OIVE. Sucede a Emilio Restoy, director general del Grupo Diego Zamora y actual presidente de la Federación Española del Vino. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa…
David Losantos asume el cargo de director general de Marqués de Cáceres
Con motivo de la jubilación del director general de Marqués de Cáceres, Felipe Aizpun, la bodega anuncia que el profesional que toma el testigo es David Losantos, que hasta el momento tenía la función de director general adjunto. En el año 2020 Marqués de Cáceres…
