Pazo de Señorans, S.L.
Empresas del vino europeas y chinas se unen en un programa de cooperación técnica
Un consorcio de las principales asociaciones de vino y empresas de Europa coordinados por el Comité Europeo del Vino (CEEV) y las principales empresas de vino en China, miembros de Chinese Alcohol Drinks Association – CADA (Asociación China de Bebidas Alcohólicas), han puesto en marcha la…
Desarrollan un sistema para estimar la densidad de los racimos de uva
Investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Gobierno de La Rioja y la Universidad de La Rioja), la Universitat Politècnica de València y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias han desarrollado…
Ardoatek
Dos innovaciones para la limpieza de las barricas de vino
La limpieza de las barricas y su higienización es un aspecto clave para las bodegas a la hora de elaborar vino. Un proceso que cada vez resulta más sencillo gracias a nuevas aportaciones en equipamiento. Es el caso de las siguientes lanzas lavabarricas con mirilla…
El vino, de la sala a la cocina y de la cocina a la sala
La jornada «El Vino, de la sala a la cocina y de la cocina a la sala» que se celebró en el museo Torre del Vino de Socuéllamos reunió a destacados sumilleres y chefs. Las conclusiones tan variadas como los profesionales presentes, se resaltó desde la importancia…
Se presentan los vinos tintos de Bodegas Carrascas
Carrascas Tinto y Tiento de Carrascas han sido los vinos que presentó Bodegas Carrascas. El primero es un coupage y el segundo se hace a partir de Merlot y Cabernet Sauvignon. Ambos productos fueron los protagonistas de la noche del 5 de marzo en una…
Representaciones Beltrán
El vino, uno de los productos más exportados en diciembre de 2014
El vino se encuentra entre los productos más exportados en España en diciembre de 2104, según informa el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). En el top tres de este mes están en primer lugar las mandarinas (281 millones de euros), en segundo…
Hello World!!!!, la nueva gama de vinos de Finca La Estacada
Finca La Estacada saca al mercado Hello World!!!!, una nueva gama de vinos que rompen con la imagen habitual de la bodega. Los nuevos vinos de Finca La Estacada, que se van a comercializar con la marca Hello World «están dirigidos especialmente a un público profano,…
Purgatori, el primer vino icono de Costers del Segre de Bodegas Torres
Bodegas Torres lanza al mercado Purgatori, su primer vino de la DO Costers del Segre, de producción muy limitada, que destina a la alta restauración. De él dice que es «un vino icono de perfil mediterráneo, elegante y único, que nace como máxima expresión del…
Ingeser realiza una nueva alcoholera para Alvinesa
La firma Ingeser desarrolla una nueva alcoholera para destilación de alcoholes vínicos, tartratos, ácido tartárico y derivados de la uva para Alvinesa Alcoholera Vinícola. Ingeser, especializada en servicios de ingeniería, arquitectura y consultoría, está llevando a cabo actualmente un proyecto que consiste en la edificación…
UNIR realizará un estudio sobre la eficiencia de las empresas bodegueras
La Universidad Internacional de La Rioja, UNIR, realizará un novedoso estudio sobre la eficiencia de las empresas bodegueras en la gestión económico-financiera de sus ventas. El proyecto ha sido impulsado por el Grupo Rioja y cuenta con el patrocinio de FDI Payment Institution. La Universidad…
Un completo programa de actividades en la II Cumbre Internacional del Vino
La II Cumbre Internacional del Vino se celebrará en 16 ciudades de la región de Castilla-La Mancha los días 12, 13 y 14 de marzo. Tres jornadas bajo las cuales se enmarcan diferentes actividades con el vino como eje vertebrador, el día 12 se abre…
Tres novedades en depósitos para elaborar vino
Una tina troncocónica, un depósito realizado en fibra por el interior y madera en el exterior y una barrica de roble francés de 225 litros son algunas de las novedades en depósitos para elaborar vino que se han mostrado en el salón Enomaq. 1. Tina…
