Los mejores vinos de España según la XXVIII Guía Gourmets
Durante el XXVII Salón de Gourmets celebrado entre el 8 y el 10 de abril en Madrid se han entregado los Premios de la XXVIII Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España. La XXVIII edición de la «Guía Gourmets 2013, Los Mejores Vinos de España» reúne toda la información para estar…
Enoavanti, tecnología para la automatización de bodegas
Enoavanti es una herramienta de Avanticontrol que facilita la gestión de manera estructurada del proceso de elaboración del vino, ahorrando costes, aumentando la productividad y mejorando de la calidad final del producto. Al ser modular crece con las necesidades del cliente, facilitando las siguientes opciones: – Control…
Visiones diferentes en torno al vino: Las catedrales del vino
Las Catedrales del Vino es un largometraje documental producido por CEDECOM e IDEM y dirigido por Eterio Ortega. En su realización han participado Canal Sur Televisión y ETB Euskal Telebista. Muestra una nueva forma de entender el vino a través de paisajes, arquitecturas e historias humanas…
I Jornadas Gastronómicas Carnes, Aceite y Vino en la provincia de Castellón
Estas “I Jornadas Gastronómicas Carnes, Aceite y Vino” tienen lugar lugar los fines de semana (viernes a domingo) a partir del 13 de abril y continuarán hasta el 13 de mayo en la provincia de Castellón. En concreto participan 50 restaurantes de 12 municipios y se…
ExpoVinis Brasil 2013 en São Paulo
Entre los días 24 y 26 de abril se celebra ExpoVinis Brasil 2013, uno de los mayores evento de América sobre el negocio del vino y una referencia para el mercado mundial. Tiene lugar anualmente en São Paulo y según informan los organizadores de la feria «ocupa…
Enofestival: la unión del vino y la música
El 27 de abril se celebra en Madrid el Enofestival, Festival de Música y Cultura del Vino, único en su especie. En un panorama musical de festivales donde abunda el patrocinio por parte de la industria de la cerveza y donde esta bebida es la…
Videocata de Lacruz Vega Sauvignon Blanc 2012
En este video se puede ver la cata comentada por el sumiller Adán Israel del vino blanco joven Lacruz Vega, varietal de Sauvignon Blanc. Lo realiza Bodegas Bogarve en la localidad de Madridejos (Toledo), en el marco de la Denominación de Origen La Mancha.
Ágora Malbec 2011, de producción limitada
Este vino se encuentra dentro de la sección de productos y equipos de ProfesionalHoreca, publicación digital editada por Comunicación y Cía, que también es responsable de Tecnovino. ProfesionalHoreca describe que con el rompedor Ágora Malbec 2011 (V.T. Castilla), Bodegas Arúspide ha logrado un tinto fresco y…
XXVII edición del Salón de Gourmets: un paraíso para los sentidos
Estos días (del 8 al 11 abril) se está celebrando el Salón de Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad en los pabellones 2, 4 y 6 de Ifema en Madrid. Alcanza ya su vigésimo séptima edición y lo ha hecho además ampliando espacio…
Entornoalvino 2013, Feria del Vino en Albacete
Entornoalvino 2013 I Feria del Vino de Albacete se celebra los días 12, 13 y 14 de Abril de 2013 en el Pabellón Ferial de esta ciudad. Castilla-La Mancha es una gran zona vinícola que ocupa gran parte de las provincias de Albacete, Toledo, Cuenca y…
Armonía de Sabores, un reportaje de Informe Semanal
En este vídeo de Informe Semanal, programa de RTVE, se centran en la vendimia del año 2012 como punto de partida y mencionan que aunque se ha rebajado la cosecha de uva, mejora la calidad de los vinos. Los próximos vinos españoles rozarán la excelencia,…