Alberto Chicote hablará sobre la sostenibilidad en los restaurantes en el Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023
El 6,7 y 8 de febrero en FYCMA, Málaga tendrá lugar el Salón de Innovación en Hostelería H&T. Y por primera vez estará el espacio Main Stage, donde expertos hablarán sobre la tecnología y la digitalización del sector. La edición de 2023 de H&T, Salón…
Estudios de neuromarketing analizan la actitud del consumidor hacia los vinos que se cierran con tapones de corcho
Los vinos cerrados con corcho generan un 238% más de activación emocional para los consumidores en comparación con los tapones de otros materiales, según estudios de neuromarketing. El neuromarketing usa herramientas vanguardistas para medir los signos fisiológicos y neurológicos de los participantes, a fin de…
Verallia pone en marcha un proyecto fotovoltaico en España y Portugal
El objetivo que se persigue con este proyecto es la descarbonización mediante la instalación de placas fotovoltaicas en sus siete plantas de envases de vidrio de España y Portugal, consiguiendo que el 16% de la energía que necesitan sus plantas industriales sea generado por estas…
Las novedades de ACEVIN y Rutas del Vino de España para 2023
Los dos proyectos principales presentados en el stand de Turespaña de Fitur 2023 han sido La Guía de Turismo Sostenible de Rutas del Vino de España y la Digitalización del Observatorio Turístico de Rutas del Vino de España. ACEVIN, Asociación Española de Ciudades del Vino,…
Peñín publica su programa de eventos para profesionales en 2023
El programa de promoción del vino español de Peñín para 2023 incluye 10 actividades exclusivas para profesionales del sector siete citas nacionales y tres internacionales. Peñín, en su labor de promoción del vino español en los mercados más importantes para las bodegas de España, ha…
Nueva imagen para tres de los vinos más icónicos de Bodegas Emilio Moro, la Familia Malleolus
Junto con el cambio de imagen, que rinde homenaje a sus orígenes, la firma presenta las nuevas añadas de sus tres referencias: Malleolus, Malleolus de Valderramiro y Malleolus de Sanchomartín. Manteniendo su apuesta por mejorar la calidad de sus vinos, Bodegas Emilio Moro, una de…
El Salón de Vinos Naturales regresa a Barcelona con una nueva edición
El Salón de Vinos Naturales lo organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN) desde el año 2015 en Barcelona. La cita en 2023 se celebra los días 12 y 13 de febrero y congregará a más de 60 viñadores. La Asociación de Productores…
Protos’27 2019: un vino expresivo de tinta del país con levaduras autóctonas
Elaborado con uvas provenientes de viñedos de más de 50 años de edad, Protos’27 2019 es un vino que refleja diez años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas….
Disponible la Agenda del vino 2023 de la DO Utiel-Requena
La Agenda, disponible en formato físico y digital, incluye cerca de 30 actividades de enoturismo que ofrece la Denominación. La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta la Agenda del Vino 2023 a bodegas, medios, asociaciones e instituciones, que incluye cerca de las 30 actividades que se…
Organic Food & Eco Living Iberia 2023 apuestan por la internacionalización
El evento, que tiene como objetivo conectar los responsables de compras de productos ecológicos a través del modelo ‘Live Connect’, se celebrará el 7 y 8 de junio de 2023 en Ifema Madrid y estará organizado por Ifema Madrid y Diversified Communications. Organic Food &…
«Humi», el robot riojano que trabaja en las bodegas ya es una realidad
La compañía riojana Umibots, dedicada al desarrollo de soluciones robóticas, ha dado forma a un robot para trabajar y apoyar en diversas tareas de las bodegas y de esta forma acelerar la automatización de la logística en el sector vitivinícola. Humi, es el nombre de…
Vinya La Scala Gran Reserva 2016, un homenaje a los orígenes de Jean León
El icónico Vinya La Scala Gran Reserva de Jean León es un cabernet sauvignon que rinde un sentido y artístico homenaje, al viejo viñedo del que nace este vino, La Scala. Una pequeña parcela en el corazón del Penedès, y la primera que plantaron Jean…
La tienda online de Bodega Otazu: vinos, experiencias enoturísticas y una puerta abierta al arte y la sostenibilidad
Con la activación de su e-commerce, la bodega ofrece la posibilidad de adquirir la totalidad de sus vinos, además de accesorios necesarios con los que optimizar la experiencia vitivinícola. Bodega Otazu, el viñedo con DOP Pago más al norte de España, abre su tienda online donde…
AECT Duero-Douro imparte formación especializada en análisis sensorial y cata
En la formación, que pretende impulsar la viticultura y el sector bodeguero, participarán la mayoría de directores técnicos de las Denominaciones de Origen de Castilla y León y el norte de Portugal y se catarán más de 100 vinos. El nuevo curso de análisis sensorial…
El Grifo continúa investigando con su proyecto ‘Vendimia de Invierno’ y lo amplía a cinco parcelas
El equipo de El Grifo trabaja ahora junto a viticultores de otras zonas, después del proyecto realizado en Playa Quemada, en el este de la isla, donde se recogieron en la vendimia de invierno 5.000 kilos de malvasía volcánica utilizados en la elaboración de un gran vino….
