Las mejores opciones para un maridaje con vino
Un vino y algo para acompañarlo, algo tan sencillo como complicado a veces. Webs y libros están plagados de ideas que toca llevar a terreno propio cuando se quiere hacer de un sencillo momento una ocasión especial y hasta para recordar. A continuación algunas opciones…
FIVIN y PTV unen fuerzas para impulsar proyectos de I+D+i del vino y la salud
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) firman un acuerdo de colaboración para fomentar acciones de investigación del vino y la nutrición. El acuerdo representa el interés de FIVIN y PTV por estrechar lazos,…
‘Maridaje’, la serie de Bodegas Luzón que une la gastronomía y sus vinos
Bodegas Luzón, una de las bodegas más premiadas de la D.O.P. Jumilla, anuncia su serie ‘Maridaje’. La serie de 12 capítulos explora la fusión entre la gastronomía y los vinos de la bodega. En los episodios de la serie de Bodegas Luzón se presentan 12…
Los packs mestizajes de Blank de Noirs: vinos y quesos seleccionados para hacer enouturismo desde casa
Blank de Noirs es la aventura que han puesto en marcha dos enoviajeros, una forma de hacer enoturismo desde casa junto a vinos y quesos elegidos en un pack para realizar un viaje único. Los fundadores de Blank de Noirs han llevado su pasión por…
La gama de vinos «By Latúe» de Bodegas Latúe, ahora en formato magnum
La gama «By Latúe» de Bodegas Latúe adopta el formato magnum, así se puede encontrar a partir de ahora disponible en esta presentación de 1,5 litros. La firma toledana Latúe comunica que incorpora el formato Magnum en sus vinos de la línea «By Latúe» procedentes…
Ligero incremento del consumo de vino en España en julio de 2023
El consumo de vino en España mostró un ligero aumento en julio de 2023, marcando el tercer mes consecutivo de crecimiento, aunque el panorama interanual revela una disminución del -6,5%. La hostelería alcanza su pico de recuperación postpandemia, mientras que el canal de alimentación experimenta…
Estreno del documental ‘Rioja, la Tierra de los Mil Vinos’, un viaje inmersivo por las tres zonas de Rioja
La premiere del documental ‘Rioja, la Tierra de los Mil Vinos’ reunió a destacadas personalidades y profesionales del sector en Logroño. Dirigido por López-Linares, la proyección explora la escena vinícola de la DOCa Rioja, destacando la diversidad y la influencia cultural única en el mundo….
Verallia adquiere cinco nuevas plantas para potenciar el reciclaje de vidrio
Verallia consolida su compromiso sostenible al adquirir cinco plantas de tratamiento de calcín del Grupo Santaolalla en España y Portugal. Esta iniciativa refleja la estrategia de Verallia a favor del el reciclaje de vidrio para aumentar el uso de vidrio reciclado, reducir emisiones de CO2…
«Reencuentro en Burdeos», una novela gráfica que desvela los secretos de los grandes vinos de Burdeos
«Reencuentro en Burdeos» es una novela gráfica inmersiva que lleva a los lectores a explorar la pasión y el esmero en la elaboración de los vinos de Burdeos. A través de esta cautivadora historia, los personajes hacen de guías por viñedos, châteaux icónicos y lugares…
El sumiller Xavier Roig Castellvi gana el Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo que reconoce al mejor maestro de vinos espumosos
La primera edición de Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo, impulsado por Bodegas Hispano Suizas, destaca el nivel profesional de los sumilleres y promete regresar con una segunda edición. Un total de 73 profesionales de todo el país han aspirado a este concurso, de…
Cosme Garay, nuevo Padrino de Vendimia de la bodega Dehesa de los Canónigos
Cosme Garay, presidente de la Asociación de Sumilleres de Bizkaia, ha sido designado Padrino de Vendimia 2023 en Dehesa de los Canónigos, sucediendo a Carlos Sobera. La ceremonia, con presencia de destacados padrinos anteriores, pone en valor el compromiso de Garay con la promoción del…
Adiós a Antoni Mata Casanovas, presidente de Recaredo que apostó por los espumosos de terruño
Desde Recaredo comunican el fallecimiento de Antoni Mata Casanovas, su presidente y uno de los artífices de la elaboración de vinos espumosos de terruño. Llevaba por bandera los valores de territorio y paisaje que en Recaredo quedan reflejados en sus espumosos que se caracterizan por…
El proyecto AIwine de la UEMC y Bodega Cooperativa de Cigales crea un vino rosado con Inteligencia Artificial
La UEMC y la Bodega Cooperativa de Cigales presentan el proyecto AIwine, creando un vino rosado con Inteligencia Artificial. La iniciativa, que busca explorar nuevas fronteras en la industria vinícola, se revela en una cata durante la Semana de la Ciencia 2023. La IA aceleró…
Sherry Week 2023: 10º aniversario con nuevo récord de participación global
La Sherry Week 2023 supera expectativas con récord de participación global en su décimo aniversario. Eventos, catas y cócteles y desgustaciones recorrieron diferentes ciudades desde el Reino Unido hasta China, reflejando la diversidad de los vinos de Jerez. La Sherry Week 2023 ha superado todas…
XXXII Asamblea General de CECRV: resultado de las elecciones a miembros y cargos de la Junta Directiva
La XXXII Asamblea General de CECRV, celebrada el pasado viernes en Sant Sadurní d’Anoia, sede de la D.O. Cava, destacó por la significativa participación y los resultados de las elecciones para la Junta Directiva de la organización. En este encuentro, se ha reelegido a David…
