Lo nuevo de Hiruzta Bodega: nueva añada 2022 de sus txakolis, dos espumosos y dos lanzamientos de edición limitada
Las variedades autóctonas hondarrabi zuri y hondarrabi beltza protagonizan las elaboraciones de Hiruzta Bodega. Los txakolis de al añada 2022, dos espumosos y otros dos txakolis de ediciones limitadas se presentaron en el restaurante Kofradia Itsas-Etxea de Donostia. En el evento la enóloga Ana Martín desgranó los detalles…
Inscripciones abiertas para la XIV edición de los Premios Ecovino
El plazo de inscripción estará abierto hasta el 7 de marzo y las muestras se deberán de enviar a la Universidad de Rioja desde el 7 de febrero hasta el 17 de marzo. Los ganadores de los Premios Ecovino 2023 se publicarán en el mes…
El III Congreso Internacional del Vino Madrid Fusión The Wine Edition vuelve a Ifema
The Wine Edition es el congreso dedicado al mundo del vino con identidad propia dentro del evento Madrid Fusión Alimentos de España. Esta es la tercera edición de esta cita vínica que cuenta con un formato de ponencias y mesas redondas protagonizadas por grandes profesionales…
España ocupa el segundo puesto mundial en investigación sobre vino
En el 2022 se realizaron 354 publicaciones científicas sobre el vino en nuestro país, de ellas el 5% eran acerca de nutrición y dietética. La potencia que ocupa el primer puesto en esta línea de investigación realizada es China. España es uno de los países que más…
Seis novedades de la nueva OCM del vino para las campañas 2023-2026
La reforma de la OCM del vino contiene muchas novedades para el sector vitivinícola. Por ello, desde Exitalia International Consulting, Manuel López-Fando Arias, Consultor Senior, ha analizado los cambios más importantes que supone esta reforma. El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto 905/2022…
HIP 2023 apuesta por la innovación, la digitalización, y el desarrollo sostenible
La séptima edición de Horeca Professional Expo 2023 se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid y espera concentrar a más de 35.000 profesionales del sector. Horeca Professional Expo celebrará su séptima edición del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid…
Ya se conocen los cuatro finalistas por España de la Copa Jerez: Ambivium, Atrio, Casa Marcial y Slow & Low
El equipo ganador, autor del mejor menú maridaje, representará a España en la Final Internacional de la X edición de la Copa Jerez, que se celebrará el próximo mes de noviembre de 2023 en Jerez de la Frontera. Sus rivales serán los equipos de chef…
Fitur 2023 atrae a 8500 firmas expositoras y espera en torno a 200.000 visitantes
Llega la 43 edición de Fitur. Del 18 al 22 de enero de 2023 en Ifema los profesionales del turismo tienen una cita que ha elegido como temas la sostenibilidad, especialización, innovación y las tendencias de vanguardia. Fitur 2023 será una radiografía del sector turístico,…
Los ganadores de los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2022
La Asociación de Periodistas del Vino ha vuelto a elegir a los mejores Vinos y espirituosos de España. A la fase final pasaron un total de 150 vinos y vermús y 45 espirituosos en las 15 categorías a las que optaban. De entre todos ellos,…
La Denominación de Origen Cigales incrementa un 12,75% las contraetiquetas emitidas respecto a 2021
4.074.324 de contraetiquetas de la Denominación de Origen Cigales se han expedido en 2022, con ventas destacadas en sus rosados, blancos y tintos de guarda. Esta cifra supone un 12,75% más con respecto a los datos de 2021 y recupera las cifras de hace cinco años….
Se agotan en menos de 4 minutos las inscripciones para el Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas 2023
Este concurso afianza un año más su importancia dentro del sector. El Casino de Madrid será el escenario de la decimoquinta edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que se celebrará el próximo domingo 12 de marzo y que contará con 40.000 euros en…
Un diseño en rojo, seña de identidad de Lorenzo Caprile, viste a Mar de Frades en su 10ª edición limitada
Las ediciones especiales que Mar de Frades lanza con cada nueva añada constituyen una forma diferente de disfrutar de este vino con el plus de que la botella cuenta con una imagen desarrollada por diseñadores del mundo de la moda. El diseñador Lorenzo Caprile ha…
F4F – Expo Foodtech avanza en la organización de su tercera edición
F4F – Expo Foodtech 2023 avanza su trabajo para sentar las bases de una nueva cita diseñada por y para la industria de la alimentación y bebidas. Su tercera edición se celebrará del 16 al 18 de mayo, en el BEC de Bilbao, donde se darán a…
Vinos españoles a través de sus suelos y territorio, protagonistas de Barcelona Wine Week 2023
Febrero trae una de las grandes citas del año del mundo del vino en España, Barcelona Wine Week 2023, que se ha ganado un lugar preferente en el calendario ferial de los profesionales de la actividad vitivinícola. La oferta de más de 750 bodegas, el…
Éxito de un proyecto destinado a reducir enfermedades biológicas en el viñedo que ha coordinado Pagos de Araiz
El proyecto, destinado a reducir enfermedades biológicas en el viñedo, tenía como objetivo el desarrollo de un modelo predictivo para disminuir el empleo de productos fitosanitarios en una lucha sostenible contra el oídio. El proyecto de I+D Oivina, coordinado por la bodega Pagos de Araiz…
