La nueva escuela de enoturismo, Wine Tourism School, ofrece más de 18 cursos de especialista
Impulsar un cambio en el sector del enoturismo español y convertirlo en referente mundial, con este objetivo se pone en marcha Wine Tourism School. Un nuevo proyecto de formación que cuenta con el respaldo de un equipo de profesionales con una amplia trayectoria en el…
Albarizas, la primera cooperativa del Marco de Jerez certificada en ecológico
CAAE, la entidad líder en certificación ecológica de Europa, ha certificado la producción ecológica de la Cooperativa Vinícola Albarizas. La sociedad agrícola, fundada en 1977 y formada por más de doscientos pequeños viticultores de Trebujena, se convierte así en la primera del Marco de Jerez…
Barcelona Wine Week aspira a convertirse en el mayor escaparate internacional del vino español de calidad
Mostrar al mundo la diversidad y excelencia del mercado actual del vino español, con este objetivo Barcelona Wine Week aglutinará la mayor oferta de zonas vitivinícolas españolas. La primera edición de este evento, que se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2020 en…
La DOCa Rioja presentó en un original evento en Madrid sus primeros vinos procedentes de viñedos singulares
«Plaza Mayor de Rioja», fue el original evento organizado en Madrid por la DOCa Rioja para compartir con los profesionales del mundo del vino y la gastronomía el actual portfolio de la denominación. El objetivo fue poner en valor el origen y terruño de entidades…
Grandes Pagos de España presenta su exclusivo Programa de Catas Premium
Un total de 15 bodegas de Grandes Pagos de España se han unido para desarrollar una novedosa y exclusiva propuesta enoturística. A través del Programa de Catas Premium, los más exigentes podrán conocer los secretos de los pagos, bodegas, historia y la pasión de sus…
La AICA abre 23 expedientes sancionadores a empresas vinícolas tras la denuncia de Unión de Uniones
A raíz de una denuncia de Unión de Uniones la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha abierto 23 expedientes sancionadores a empresas vinícolas. Las irregularidades denunciadas se refieren a la campaña pasada y también se ha pedido un seguimiento de las mismas en…
El Salón Vinoro reunirá en una nueva edición de otoño a las mejores medallas de oro del pasado año
Profesionales de la hostelería y restauración, comerciantes, distribuidores y en general profesionales relacionados con el sector del vino estarán presentes en la próxima edición de otoño del XIV Salón Vinoro. La cita será el 4 de noviembre en el Hotel Miguel Ángel 5* by BlueBay…
El ICVV abre una línea de investigación basada en la Bioinformática Estructural que estudiará procesos biomoleculares relacionados con el vino
El investigador del ICVV, Juan Fernández Recio, liderará un estudio basado en la Bioinformática Estructural con el objetivo de entender mejor los organismos vivos a través de la aplicación de métodos computacionales. Este grupo desarrollará su trabajo para entender mejor la vid y sus variedades,…
Malleolus 2017, una añada excepcional y única para celebrar su XX aniversario
Se cumplen 20 años desde que la Bodega Emilio Moro lanzara su referencia por excelencia: Malleolus, un vino que marcó una revolución en la elaboración de los reservas de la Ribera del Duero. Ahora la bodega lanza Malleolus 2017, una añada excepcional y única que…
Citas vitivinícolas de interés en el mes de octubre de 2019
Asia, Australia, Europa… tienen citas vitivinícolas a tener muy en cuenta en octubre. De todo tipo, bien sean de equipamiento y servicios para viñedo y bodegas o bien de vinos destinadas en exclusiva a profesionales y otras pensadas para el consumidor final. Demoagro Specialty1 –…
Big Data vitivinícola, un proyecto busca anticipar los rendimientos del viñedo y los precios del vino
El proyecto transfronterizo Vino, Innovación y Competitividad Internacional (VINCI) se va a centrar en el Big Data vitivinícola. Pertenece al Programa Interreg SUDOE y tiene como objetivo ayudar mediante el ‘big data’ a las explotaciones y empresas vitivinícolas del sur de Francia, España y Portugal….
Es imprescindible que se implementen medidas de autorregulación en el sector vitivinícola
Bienvenido Amorós, técnico sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, opina en este artículo sobre la puesta en marcha de medidas preventivas de autorregulación en el sector vitivinícola, un hecho que considera imprescindible. Y añade: «las adversidades climatológicas no pueden seguir siendo el factor de…
Faustino I Gran Reserva viaja hasta Chicago para celebrar una cata vertical de sus añadas históricas
Uno de los eventos más prestigiosos del mundo del vino y las bebidas espirituosas, la Conferencia Anual de Bebidas Full Circle celebrada en Chicago, mostró a los asistentes más de 50 años por la historia de Rioja de la mano de Grupo Faustino. Entre las…
José Estévez sigue apostando por la D.O. Rueda con El Tutor Verdejo Selección Especial 2018
José Estévez lanza El Tutor, la tercera referencia del grupo en la D.O. Rueda. Se trata de un vino monovarietal de uva verdejo, proveniente de cepas viejas de más de 30 años y criado durante cuatro meses sobre lías. Con El Tutor Verdejo Selección Especial…
La D.O.P. Jumilla celebró una cata para promocionar la denominación entre profesionales de la hostelería
Con el objetivo de dar a conocer y poner en valor los vinos de la D.O.P. Jumilla,se celebró la primera cata dirigida a profesionales del canal Horeca de la ciudad de Hellín (Albacete). Un total de 12 bodegas participaron en esta cata impartida por María…
