Productos sorprendentes en Alimentaria 2016 donde el vino es el rey
El vino va conquistando más espacios. Además de en botella es posible verlo en otros formatos y elaboraciones, es el caso de distintas preparaciones culinarias. En Alimentaria 2016 va a ser posible comprobar su carácter innovador en productos que seguro sorprenden. El vino cada vez…
Fega fija en 42 millones de hectolitros el vino y mosto de la campaña 2015-2016
Las Comunidades Autónomas declaran una producción de 42 millones de hectolitros de vino y mosto para la campaña 2015-2016. Son datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (Fega), una cantidad inferior a los 43,4 de la campaña anterior, lo que supone una caída…
La inversión millonaria de 3M para comprar Separations Media
La firma 3M ha invertido 1.000 millones de dólares en la compra de la unidad de negocio Separations Media, perteneciente hasta ahora a Polypore Inc. y que pasa a denominarse 3M Membrana. Con esta adquisición es clara su apuesta decidida por el mercado de filtración…
Ya está disponible la edición limitada de las añadas de Williams & Humbert
Williams & Humbert pone a disposición del mercado una edición limitada de sus añadas. La bodega ha sido pionera en la línea de las añadas de crianza biológica, así como en lanzar el primer amontillado de añada del Marco de Jerez. Su colección de añadas…
Pernod Ricard Bodegas participa en el proyecto de huella ambiental PEF
Pernod Ricard Bodegas en su apuesta por el medio ambiente es una de las tres compañías europeas que participan en el proyecto de huella ambiental PEF (Product Environmental Footprint). De las marcas que pertenecen al grupo bodeguero será Campo Viejo la que testará la sistemática…
El V Salón de los Vinos de Rioja en China analiza las tendencias de consumo
El éxito del V Salón de los Vinos de Rioja en China confirma «las expectativas de crecimiento del consumo en las clases medias«, según destaca el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja. Durante su celebración se han entregado premios de reconocimiento a los mejores…
Los ganadores del Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla
Los vinos de Jumilla acaban de celebrar unos días muy especiales: primero por la elección de sus mejores productos dentro del Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla. Y por otro lado y no menos importante, la visita dentro de este certamen del master…
El Institut del Cava organiza dos catas de Cavas Premium en Alimentaria
El Institut del Cava impulsa dos catas de Cavas Premium de 16 bodegas elaboradoras durante la feria Alimentaria 2016. Estarán dirigidas por Josep Pelegrín, que ha sido elegido recientemente Mejor Sumiller de España 2016. Dieciséis bodegas mostrarán sus cavas Reserva y Gran Reserva en el…
La bodega Valdemonjas triunfa en los premios "Architizer A+" de arquitectura
Las nuevas instalaciones de Valdemonjas, bodega de la D.O. Ribera del Duero, ubicada en el término municipal de Quintanilla de Arriba (Valladolid), han resultado ganadoras en los premios «Architizer A+» de arquitectura (EE. UU.). Estos galardones, también conocidos como “los Óscar de la arquitectura” han…
El programa de Vinorum Think y los vinos de cada actividad
Alimentaria 2016 se acerca, la cita es a finales de abril en Barcelona, del 25 al 28, y ha abierto un camino de reconocimiento del vino con infinidad de propuestas interesantes. Entre ellas, Vinorum Think, el espacio para reflexión y divulgación en torno a esta…
El Sistema Integral Pieralisi (SIP) viaja hasta una bodega de Sudáfrica
Grupo Pieralisi ha instalado el Sistema Integral Pieralisi (SIP) en una famosa bodega a las afueras de Ciudad del Cabo en Sudáfrica. Supone un proyecto de I+D, cuyo propósito es estudiar cómo trabaja este desarrollo con las variedades más utilizadas en este país y a…
Vivanco Blanco 2015 conjuga variedades autóctonas y minoritarias
Nace Vivanco Blanco 2015, un vino pionero y sorprendente en Rioja gracias a su elaboración con las variedades autóctonas y minoritarias Tempranillo Blanco y Maturana Blanca, además de Viura, todas procedentes de los viñedos propios cultivados por la familia Vivanco. Rafael Vivanco, enólogo de Bodegas…
Un proyecto muestra cómo cambia el rostro al tomar vino
Un original proyecto del fotógrafo brasileño Marcos Alberti muestra cómo cambia el aspecto del rostro al tomar vino, la prueba ha sido con una, dos o tres copas de vino. Para esta creación decidió unir algunas de sus pasiones: amigos, fotografía, vino y una buena conversación….
Premios Envero 2016: un concurso de vinos que busca 1000 narices
Se buscan 1.000 narices para los Premios Envero 2016. El perfil puede ser de aficionado, adicto, experto, amateur, profesional… de cualquiera que beba y aprecie el vino y tenga ilusión por convertirse en juez, para formar parte del jurado de una cata de excelencia, como…
Un estudio sobre los viñedos de regadío extremeños y su calidad
Un estudio realizado en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) concluye que en los viñedos de regadío extremeños es posible obtener buenas producciones con calidad. Se trata de una tesis del investigador David Uriarte Hernández. El estudio se centra en los viñedos…
