La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto en marcha una serie de talleres formativos en China para fortalecer la presencia de nuestros vinos en el mercado asiático. Estos encuentros, celebrados en ciudades estratégicas como Pekín y Cantón, se centran en capacitar a profesionales del sector horeca mediante catas especializadas y seminarios.
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha dado un paso firme en la consolidación de los vinos españoles en el mercado chino. Durante la última semana de abril, tres de las principales ciudades del gigante asiático (Pekín, Cantón y Shanghái) acogieron una serie de eventos de formación y networking que reunieron a cerca de 150 profesionales del canal horeca.
Concebidos como espacios de formación y networking estos encuentros han tenido como objetivo mejorar el conocimiento, la comercialización y la prescripción de los vinos de España entre los profesionales del canal chino.
Un modelo basado en la formación
El objetivo central de estos encuentros ha sido mejorar el conocimiento, la comercialización y la prescripción del vino español en China. Cada jornada se diseñó bajo un formato de media jornada dividido en dos bloques estratégicos:
- Cata técnica y maridaje: Los asistentes pudieron descubrir la diversidad de nuestra viticultura a través de seis vinos de diferentes Denominaciones de Origen Protegidas, con un enfoque especial en su versatilidad gastronómica
- Seminario de comercialización: Expertos de referencia compartieron buenas prácticas para optimizar la venta del vino importado en el mercado local.
Voces expertas para un mercado de alto potencial
Para asegurar el impacto de estas acciones, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) contó con figuras de primer nivel en el sector asiático, en concreto con reconocidos profesionales del vino y la restauración en China, que han aportado su experiencia en formación, sumillería y gestión de restaurantes.
En Pekín, la sesión fue liderada por Lyu Xiaoshen, MBA en Gestión de Empresas Vitivinícolas y experto con amplia trayectoria en bodegas de regiones como Rioja y Ribera del Duero y Burdeos.
Por su parte, en Cantón, la actividad estuvo a cargo de Li Tingshan, reconocida educadora WSET y especialista en vinos de España, ganadora del Campeonato Nacional de Sumilleres de China y reconocida como una de las mejores educadoras de vino del país.
Y en Shanghái, Sam Chen lideró los talleres. Chen es educador oficial de La Rioja y otras regiones internacionales, campeón del Campeonato Nacional de Cata a Ciegas de China en 2017.
Más allá de la promoción: el «Relato del Vino Español»
Estas acciones no son hechos aislados, sino que forman parte de una estrategia de internacionalización que busca incrementar el valor del producto en el exterior. Se alinean con el llamado «Relato del Vino Español», una narrativa que proyecta valores como la diversidad, el origen y la vinculación con el territorio, con el fin de construir una percepción sólida y coherente entre los prescriptores internacionales.
En este marco, y en línea con los ejes definidos en el Plan Estratégico del sector vitivinícola español, el sector trabaja de forma sostenida en la mejora de la imagen y el posicionamiento de la diversa y variada oferta vitivinícola española, con el objetivo de construir una percepción más sólida y coherente entre los profesionales y consumidores internacionales.
El país asiático representa uno de los destinos de mayor potencial para las exportaciones del sector, y los talleres B2B constituyen un instrumento eficaz para acercar la diversidad y la calidad de los vinos de España a quienes tienen capacidad de prescribirlos en el canal profesional.
Mayor expansión
China representa uno de los destinos con mayor potencial, un país en el que Oive lleva realizando acciones en los últimos años, pero la hoja de ruta de la OIVE tiene más destinos. A lo largo del año, se prevé retomar acciones en:
- México: Donde España ya es el principal proveedor en valor
- Corea del Sur: Un mercado en pleno crecimiento y tercer importador de vino en Asia, solo por detrás de China y Japón.
- Nuevos horizontes para 2026: Se incorporan este año mercados europeos clave como Noruega, Suiza y Reino Unido, en colaboración con ViniPortugal, en el marco de un programa subvencionado con fondos europeos.
Esta apuesta por la profesionalización en mercados clave reafirma el compromiso del sector vitivinícola español por posicionarse no solo por volumen, sino por la excelencia y singularidad de su oferta.
