Última noticias

Suscríbete a nuestro Boletín

Maquinaria y tecnología para la bodega

Depósitos Ganimede: cómo aprovechar el carbónico de la fermentación en el proceso de vinificación 

Un sombrero continuamente empapado de mosto (sin procedimientos mecánicos), remontados naturales sin agresión al producto, posibilidad de extraer las pepitas, temperatura de fermentación controlada y mucho más homogénea… Todas estas características exclusivas de Ganimede garantizan obtener vinos más afrutados y con taninos más suaves y…

Actualidad

Lo más visto en Tecnovino en noviembre 

Las innovaciones, los datos de producción y de consumo, las nuevas tendencias, como el auge de los espumosos, una cuba de fermentación pensada para agilizar la extracción de los orujos… Son algunos de los temas que más interesan de los publicados en Tecnovino en noviembre….

Maquinaria y tecnología para la bodega

Agitador enológico LV 

Este agitador diseñado como modelo portátil para tanques pequeños se ensambla a la válvula de bola del depósito, se introduce su eje y se acciona con el simple pulsado del interruptor paro/marcha. Sus aplicaciones son para coupages, procesos de fermentación, gasificación (SO2 y C02), homogeneización de…

Suscríbete a la newsletter

Suscríbase gratis a la newsletter de Tecnovino para recibir en su e-mail información profesional práctica para la industria del vino, bodegas, productos enológicos, catas y maridajes.
Holler Box