La DOP Cariñena pone en marcha la segunda parte de su campaña de apoyo a la hostelería
La DOP Cariñena continúa con su objetivo de apoyar a la hostelería y potenciar el papel de restaurantes y bares como espacios de convivencia. Así, desde esta semana se pone en marcha la segunda parte de su campaña de apoyo, «Ahora, el protagonista eres tú»,que…
Castilla y León recupera 14 variedades de uva en peligro de extinción para asegurar el futuro y la biodiversidad vitícola
Catorce variedades de uva en peligro de extinción se han recuperado en Castilla y León con el propósito de que puedan adaptarse al viñedo de esta zona y sean resistentes al cambio climático. Puesta en Cruz, Gajo Arroba, Negro Saurí, Cenicienta, Estaladiña y Tinto Jeromo…
El Vino de las Piedras sigue con su campaña de apoyo a la hostelería y reparte Colecciones Premium en su sorteo «Vidas y Vinos»
Además de dar a conocer los vinos de la D.O.P. Cariñena, el sorteo semanal «Vidas y Vinos» tiene como objetivo principal ayudar a la hostelería aragonesa en su reactivación. Así, con solo compartir una imagen o vídeo en redes sociales con el hashtag #Vidasyvinos opinando…
Elaboración de vinos en tinajas de barro, las posibilidades que analiza y abre el proyecto Govalmavin
El proyecto de investigación Govalmavin llega a su fin con resultados que abren camino a la elaboración de grandes vinos en tinajas de barro. Ha conseguido profundizar en el conocimiento de las tinajas de barro -tradicionales y tecnológicas- para la elaboración y crianza de vinos…
Govalmavin continúa investigando en torno al uso y ventajas de la vinificación en tinajas de barro
Los últimos estudios apuntan a que los nuevos públicos demandan vinos más frescos, afrutados y de calidad. Precisamente con el objetivo de lograr vinos con estas características trabaja el proyecto de innovación multidisciplinar Govalmavin, que estudia la utilización de métodos de elaboración y crianza en…
Grandes expertos participan en The Exchange 2019, el foro de marketing del vino que trata sobre “Las claves del éxito en la innovación”
The Exchange regresa el 10 de junio a Madrid. Este foro de intercambio de ideas para el marketing del vino se centra en esta ocasión en “las claves del éxito en la innovación” y como en anteriores ediciones contará con importantes expertos de la actividad…
Álava acogerá el curso introductorio de Master of Wine en abril
El Instituto de Masters of Wine, en colaboración con la Fundación para la Cultura del Vino, está organizado en España el fin de semana del curso introductorio de la titulación Master of Wine. Se celebrará en Elciego (Álava) en abril de 2019. Como parte de…
El libro "Un viaje a través del tiempo" de Marqués de Riscal hace un recorrido por la historia del Rioja
El trabajo del Master of Wine Andrew Caillard, el libro «Un viaje a través del tiempo» de Marqués de Riscal relata en este la trayectoria de la bodega en paralelo a la historia del Rioja. En sus páginas se plasma la cata histórica realizada en las bodegas…
El botellero histórico de González Byass se inaugura con 5.000 referencias del siglo XIX y XX
Tras dos años de minuciosos trabajos de cata, selección y sustitución de corchos, el botellero histórico de González Byass abre sus puertas. Un templo de la enología donde reposan más de 5.000 vinos de Jerez del siglo XIX y principios del XX, un valor documental…
El camino hacia la premiumización en el vino, tema del foro The Exchange 2018
El foro de intercambio de ideas para el marketing del vino The Exchange regresa y en esta edición se centra en el camino hacia la premiumización en el vino. Importantes figuras del mundo del vino serán los ponentes invitados: Pedro Ballesteros MW, Meritxell Falgueras, Albert…
España acogerá por primera vez la celebración del Simposio de Masters of Wine
Por primera vez en España se celebrará el IX Simposio de Masters of Wine, organizado por el prestigioso Institute of Masters of Wine. La cita de este importante evento será concretamente en Logroño, del 14 a 17 de junio de 2018, donde se darán cita más de…
Descárguese la nueva edición de la Guía de Vinos y Destilados Wine Up! 2018
La Guía Wine Up! 2018, ya disponible para su descarga gratuita on-line, presenta mejores vinos y destilados que en ediciones anteriores con 13,35€ y 90.42 puntos de media en las más de 1.150 referencias catadas; algo que confirma la excelente calidad-precios de vinos y destilados españoles….
La jornada SOS Vino en España pone el acento en la democratización de los vinos
La 1ª Jornada S.O.S. Vino en España ha querido abordar un tema preocupante: la situación actual de bajo consumo del vino en nuestro país. Entre las conclusiones que «el futuro del sector del vino depende de un aumento del consumo a corto-medio plazo«. Otra de…
Las bodegas y vinos españoles triunfan en Vinexpo 2017
Vinexpo Burdeos 2017 cerró su 19 edición el pasado 21 de junio y España ha tenido un papel activo al participar como país invitado. Ha sido una gran oportunidad para las bodegas y vinos españoles para destacar con la calidad de sus vinos. Chefs de…
Las tinajas de barro para elaborar vinos de calidad, objeto de la iniciativa Govalmavin
Seis bodegas españolas se ha unido con el propósito de recuperar las tinajas de barro para la elaboración de vinos de calidad. El proyecto con el nombre de Govalmavin reunía a su grupo operativo el 15 de junio para continuar avanzando en el plan de…
