Llega el concurso para sumilleres Ruinart Sommelier Challenge
La Maison de Champagne Ruinart tiene en marcha la sexta edición del Ruinart Sommelier Challenge en España. El certamen tendrá lugar el próximo 15 de noviembre en San Sebastián Gastronomika. El plazo de inscripción está abierto hasta el 15 de octubre. Creado en 2010 y organizado…
Certificado Profesional de Sumiller, la gran novedad de UAES
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) anuncia la creación de su Certificado Profesional de Sumiller. Ha sido aprobado en su asamblea general celebrada en Elche. Supone un reconocimiento de la calidad de la formación y profesionalidad que serán entregados por cumplir un…
El Premio Sumiller Revelación de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas busca reconocer el talento joven
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas reconocen el talento joven con la primera edición del Premio Sumiller Revelación. Con la colaboración de la academia especializada en vino The Wine Studio, premian el talento joven, impulsan la figura del sumiller y consolidan su apoyo incondicional…
El concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana se celebrará durante la feria Alicante Gastronómica 2021
Poner en valor la figura imprescindible del sumiller que consigue la mejor experiencia gastronómica para que el cliente disfrute con el vino adecuado. Con este objetivo se celebra anualmente el concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana y que este año se incorpora como novedad…
Alicante acogerá la asamblea de presidentes de la UAES en septiembre
El concurso nacional, la formación del colectivo y el desarrollo de estrategias que pongan en valor la profesión de sumiller, principales líneas a tratar de cara a la asamblea de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES). La cita será en Alicante los…
La añada del Bierzo 2020 se califica como excelente y ya van 3 seguidas
La añada del Bierzo 2020 se ha considerado por los expertos como excelente, esta es la tercera consecutiva en que logra esta calificación. Para llevar a cabo esta consideración se han tenido que puntuar a ciegas 10 vinos representativos de la cosecha de 2020. Por…
Spanish Wine Academy Somms Edition, el simposio de Ramón Bilbao que ensalza el valor de los sumilleres en la hostelería
El próximo 22 de junio se celebra Spanish Wine Academy Somms Edition, un simposio que promueve Ramón Bilbao y que congregará a algunos de los mejores sumilleres del mundo en un evento centrado en la experiencia en el restaurante. La iniciativa nace del deseo de…
Los dos nuevos kits de Coravin exclusivos para horeca permiten ahorros superiores al 20%
El sistema de preservación de vino Coravin lanza dos nuevos kits con el Model Three y Pivot exclusivos para horeca que permiten ahorros superiores al 20%. Se les ha bautizado como Coravin Pro Select y Coravin Pro Reserve. En uno de los momentos más difíciles…
El Salón H&T 2021 contará con expertos chefs, sumilleres y bartenders de prestigio internacional
La próxima edición del Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2021, volverá a ofrecer un programa especial dedicado al mundo vitivinícola con catas, ponencias y presentaciones de la mano de reconocidos sumilleres que mostrarán novedades en vinos, cervezas y cocktalis de alta elaboración. Y por…
Richard Yeomans, nuevo vicepresidente y director general de Coravin Europa
Richard Yeomans, ex director internacional de Moët Hennessy, entra a formar parte del equipo de Coravin como vicepresidente y director general en Europa. Desde Coravin señalan que «aporta liderazgo estratégico y experiencia en maximizar el crecimiento empresarial». Coravin, Inc., empresa internacional de tecnología del vino,…
Cinco modelos de Coravin para cada tipo de wine-lover y profesional del mundo del vino
Acceder al vino y preservarlo bien, ese es el propósito del dispositivo Coravin y desde luego el motivo de su éxito. Cuando irrumpió en el mercado fue un sistema rompedor ya que permitía degustar el vino sin abrir la botella. Sigue siendo rompedor, porque continúa…
La gran cata virtual de Coravin para profesionales del mundo del vino
Coravin organiza un cata virtual, marco perfecto para reunir a sumilleres, enólogos y profesionales del vino de todo el mundo en un wine tasting online que se retransmitirá hoy 17 de abril en directo a través de Facebook. El encuentro, presentado por el fundador de…
El 13º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas reparte 40.000 euros entre los ganadores
Una pareja de Barcelona, otra de Madrid y una francesa han ganado el 13º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas. Los 30.000 euros del primer premio son para Rubén Pol, sommelier del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada (ambos de Barcelona). Los 7.000 euros…
El Salón H&T contará con un completo programa enológico de catas y ponencias
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2020, que tendrá lugar en Málaga del 3 al 5 de febrero, volverá a dar protagonismo al sector vitivinícola. Esta próxima edición contempla un programa enológico que contará con la participación de sumilleres y expertos en enología como…
El proyecto de segmentación y zonificación de la DO Cava a examen por reconocidos expertos mundiales
Con el objetivo de afrontar los desafíos del mercado global de vinos espumosos, Cava está inmerso en un proyecto para resaltar la calidad, diferenciación, su origen y prestigio. Para ello, el Consejo Regulador del Cava ha contado con la colaboración de algunos de los mejores…
