MXI 2019 representa el cambio de rumbo que el grupo vitivinícola Familia Fernández Rivera puso en marcha hace tres años. Un vino 100% tempranillo elaborado con máxima dedicación y respeto a sus raíces.

La tercera generación de Tinto Pesquera, formada por Inés Bocos Fernández, Elvira Bocos Fernández, Lucía Pascual Fernández, Ángela Pascual Fernández, nietas de Familia Fernández Rivera, presentan la tercera añada de MXI. Este vino que debe su nombre a que las uvas tempranillo con las que está elaborado este tinto proceden de los lotes 10 y 11 de la finca de las Bodegas Tinto Pesquera, y con el que auguran el éxito de sus predecesoras.

MXI 2019 representa el cambio de rumbo que el grupo vitivinícola Familia Fernández Rivera puso en marcha hace tres años. Un vino 100% tempranillo elaborado con máxima dedicación y respeto a sus raíces. Asimismo, también es un homenaje a Ribera del Duero. Este vino tinto hace referencia a 1011, año en el que el califa Suleymán al-Mustain entrega Osma, Gormaz y San Esteban de Gormaz, tierras de la Ribera del Duero, al Conde de Castilla, Sancho García, un año determinante para la Reconquista.

Tercera añada de MXI

Los viñedos, ubicados en El Monte Alto de Pesquera, se sitúan a 900 metros de altitud. Tras una cuidada selección, las bayas de tempranillo con las que se elabora MXI permanecen en bodega durante 14 meses en diferentes formatos de envejecimientos (tinos de madera, depósitos de hormigón).

La tempranillo con la que se ha elaborado el Tinto Pesquera MXI 2019 de Familia Fernández Rivera ha crecido en un viñedo con una superficie de 200 hectáreas, un terreno franco arenoso que se encuentra dentro del término municipal de Pesquera del Duero.

En relación al clima de maduración del viñedo, el año comenzó con un invierno normal, que dio paso a una primavera suave, con alguna helada en el mes de mayo, aunque el año, en general, fue seco, sobre todo durante el ciclo vegetativo, algo que ha marcado el desarrollo de las plantas, el tamaño de los racimos y las uvas.

Por otro lado, las temperaturas durante la época de maduración de esta añada 2019 fueron muy favorables, con la marcada amplitud térmica característica de la Ribera del Duero, lo que ha hecho posible la magnífica madurez fenólica, que no ha afectado a la calidad de la uva.

Notas de cata

• En vista: aspecto limpio y brillante. Intenso color granate.
• En nariz: frescura, recuerdos de frutos rojos y negros destacando moras y frambuesas. Notas lácteas que dan paso a sutiles notas de crianza en barrica.
• En boca: en boca es afrutado y sabroso con una acidez bien integrada, taninos redondeados que proporcionan una larga persistencia en el paladar. Aparecen en el postgusto notas finales de vainilla y suaves tofes.
• Temperatura de servicio: de 12º – 14º.
• Consumo: óptimo desde el momento de la compra. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio.
• Maridaje: Ideal para acompañar arroces con caza menor, risottos, carpaccio, carne a la brasa y chuletillas al sarmiento.