Tank Control Ulises TDR², de Grupo Agrovin, es una innovadora solución tecnológica que redefine la gestión de depósitos en bodegas. Ofrece información en tiempo real, eficiencia energética y flexibilidad total, de forma que permite optimizar los procesos vinícolas.

Grupo Agrovin, empresa de productos enológicos y tecnología de vanguardia para el sector vitivinícola, presenta su innovador sistema de gestión de depósitos, el Tank Control Ulises TDR². Este avanzado sistema automatizado se posiciona como una herramienta integral que revoluciona la monitorización y gestión en tiempo real de múltiples depósitos durante las fases clave de vinificación, conservación y preparación de vinos.

Seis sistemas de medición y ejecución de parámetros

Tank Control Ulises TDR² combina seis sistemas de medición y ejecución de parámetros, por lo que puede considerarse una solución completa y eficaz. Además ayuda a predecir posibles desviaciones actuando en el momento preciso en cada fase:

• Electrowine. Encargado de medir y monitorizar el potencial RedOx en depósitos para conocer la tendencia del vino hacia la reducción o hacia la oxidación, permitiendo controlar el aporte de oxígeno y nutrientes para lograr una vinificación segura y de calidad, orientada al carácter del vino que se quiere alcanzar.
• DosiOx. Diseñado para aportar la dosificación precisa del oxígeno en el vino mediante la técnica de macro, microxigenación y variable.
• Ulises TDR². Un sistema de remontados que inyecta aire a alta presión en el interior del depósito a través de una inyección dual, que permite una homogeneización delicada y completa optimizando la cesión de componentes fenólicos y aromáticos.
• Sondas de temperatura Termocontrol a través de las cuales es posible gestionar el sistema de refrigeración/calentamiento del depósito, personalizar la temperatura según la fase de vinificación y monitorizarla para actuar inmediatamente según el protocolo de fermentación ante cualquier desviación.
• Sondas medición de densidad a través de las cuales se obtiene una medición en tiempo real de la densidad. El programa monitoriza los valores obtenidos, representando la curva de cinética fermentativa permitiendo una actuación inmediata en caso de desviación.
• Sensores de nivel. Encargados de medir la presencia de mosto/vino y reflejar en tiempo real la cantidad existente.

Ventajas de Tank Control Ulises TDR²

Este sistema está desarrollado por el equipo Technology de Grupo Agrovin y señalan desde la firma que ofrece los siguientes beneficios significativos para las bodegas:

• Aporta información a tiempo real de múltiples parámetros de elaboración.
• Ofrece una visión general e inmediata de la situación real de los depósitos.
• Permite un ahorro energético de un 35-45% con el sistema de remontados Ulises.
• Posibilita la opción de personalizar las acciones según la relación entre parámetros.
• Permite la combinación de los aportes de oxígeno según la cinética óxido-reductiva.

Tank Control Ulises TDR2 es un sistema totalmente flexible, adaptable y escalable a las necesidades de cada bodega. Más información sobre este sistema aquí.

Grupo Agrovin • https://www.agrovin.com/