Los últimos hallazgos sobre mineralidad y terroir en los vinos
Excell Ibérica y Outlook Wine publican los resultados del primer estudio científico a escala internacional sobre la percepción de mineralidad y terroir en los vinos. El objetivo de la investigación es la identificación de los compuestos químicos presentes en el vino y responsables de la interpretación…
Laboratorios Excell Ibérica S.L.
Una etiqueta antihurto con código QR permite realizar campañas de marketing a medida
Lanzan una etiqueta antihurto pionera en el mercado: la iQR Label, que incluye el código QR para impulsar campañas de marketing personalizadas. Protección antihurto, impulso de las ventas y fomento de una experiencia de compra agradable e interactiva son los signos de identidad de este…
Habla Nº11, un multivarietal repleto de matices
La firma extremeña Bodegas Habla propone con Habla Nº11 un vino exclusivo del que dice «que la unión de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot hacen de él una experiencia sensorial única». Un tinto de la cosecha de 2010, con 13 meses de crianza en…
La nueva web de Vinduero-Vindouro incluye una guía on-line de 117 vinos hispanolusos
La asociación Vinduero-Vindouro estrena web con una guía on-line de 117 vinos hispanolusos, los que fueron galardonados en los premios Arribe 2014. La asociación Vinduero-Vindouro, que tiene como objetivo el fomento de la cultura del vino en Arribes del Duero y el Douro Internacional…
Una selección de novedades sobre vino presentes en el Salón de Gourmets 2015
El vino cuenta con espacios destacados en el Salón de Gourmets 2015 y para los expositores es el momento perfecto para presentar nuevos productos, añadas y dar a conocer su portfolio. Este sector encabeza el ranking de productos más expuestos en el evento, con un…
El tapón de corcho y sus imitadores
La Confederación Europea del Corcho (C.E.Liège) pone de manifiesto en este artículo el valor del tapón de corcho como cierre para vinos frente a otros sistemas existentes en el mercado. La palabra imitación tiene su origen en el concepto latino imitatio y esta asociado al…
VITeff 2015, el salón de las tecnologías de vinos espumosos
VITeff 2015, Salón Internacional de las Tecnologías de Vinos Espumosos (Sparkling Wine Technology Exhibition), se celebrará del 13 al 16 de octubre de 2015 en Epernay, en la región de Champagne Ardenne (Francia). Según los organizadores es para los profesionales del sector una excelente oportunidad…
Vino y fotónica, sumando desde la innovación en la jornada Vinoptics
Vino y fotónica fueron los temas centrales de la jornada Innovation Workshop “Vinoptics” organizada conjuntamente por Innovi (clúster vitivinícola de Catalunya) y SECPhO (clúster que aglutina a empresas del sector de la Fotónica y la Óptica). Se trató la mejora del proceso de elaboración del…
Se publica el nuevo régimen de plantaciones de viñedo
La Unión Europea ha publicado los nuevos criterios sobre las autorizaciones de plantaciones de viñedo que comenzarán a partir de 2016. El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado el 9 de abril el reglamento de ejecución de la Comisión por el que…
Bodegas Habla, S.L.
Innovi
Terra Remota presenta la primera añada ecológica de su vino Camino 2012
El vino tinto Camino 2012 representa la culminación del proceso de adecuación a la vitivinicultura ecológica de Terra Remota, la bodega de Marc y Emma Bournazeau en la DO Empordà. Camino es el vino más conocido de la bodega Terra Remota y con Camino 2012…
La primera gran muestra de vinos biodinámicos será en Barcelona
Barcelona acogerá la primera gran muestra de vinos biodinámicos con 80 viticultores de nueve países diferentes. Organizada por la asociación internacional de viticultores biodinámicos Renaissance des Appellations, la cita para marcar en el calendario es el 27 de abril en el Mercat del Born Centre…
