John Barker asume el cargo de director general de la OIV en el año del centenario de la entidad
John Barker, nuevo director general de la OIV, ha dado a conocer los objetivos de esta organización para el 2024 y sus expectativas sobre el nuevo Plan Estratégico quinquenal (2025-2029). El año 2024 viene cargado de novedades para la Organización Internacional de la Viña y…
Cinco tendencias para el mundo del vino según el estudio Veintemillas
Un interesante informe sobre tendencias para el sector del vino, la alimentación y la hostelería proporciona las que pueden ser protagonistas en 2024. Lo ha elaborado Veintemillas, estudio especializado en la construcción y gestión de marcas para los sectores de la alimentación, la hostelería y…
Los tres primeros vinos 0,0 sin alcohol de la bodega Grandes Vinos
La bodega de la D.O. Cariñena Grandes Vinos cuenta con tres nuevos vinos entre su oferta, dentro de su marca Monasterio de las Viñas. Son sin alcohol, un tinto y un rosado de garnacha y un blanco de macabeo. La bodega ya había apostado por…
Accesorios de vino de L’Atelier du Vin: diseño cuidado, innovación y exclusividad
Hacer aún más especial el disfrute del vino depende de muchos factores, pero sin duda uno de ellos es rodearse de utensilios que además de facilitar la tarea, mejoren la experiencia de la apertura o el consumo de una copa o botella. Eso es lo…
Sostenibilidad, digitalización e innovación, ejes de las ferias sobre vino, aceite y cerveza en Feria de Zaragoza
Ha empezados sus preparativos una de las citas más importantes de las industrias del vino, el aceite y la cerveza: Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y EBeer. Del 11 al 13 de febrero de 2025 Feria de Zaragoza acogerá otra edición de estos certámenes de carácter…
19 de enero en la Universidad de Navarra: tercera edición del Congreso de Comunicación y Vino #WineCom
#WineCom, Congreso Internacional de Comunicación y Vino, llega a su tercera edición. Organizado por la D.O. Navarra y con la colaboración de la Universidad de Navarra. Bajo el lema «El vino, fuente inagotable de comunicación» se celebra el 19 de enero en la Facultad de…
Diego Morcillo, nuevo director técnico de Bodegas Vicente Gandía
Diego Morcillo pasa a ser el director técnico de Bodegas Vicente Gandía. Se incorpora para tomar el relevo del enólogo Pepe Hidalgo, que emprenderá un nuevo proyecto profesional. Diego Morcillo Fortea es el nuevo responsable de la estructura enológica de Vicente Gandía, asumiendo la dirección…
Enseñando a un algoritmo a catar vinos, las posibilidades de la Inteligencia Artificial
Mucho se habla de la Inteligencia Artificial y sus posibles aplicaciones, posiblemente estemos todavía ante la punta del iceberg, mientras tanto es interesante conocer y ver qué experimentos se llevan a cabo. Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), la Universidad de Copenhague y…
Feria de Valladolid acogerá en marzo las ferias especializadas Agrovid y SIEB
Feria de Valladolid acogerá los salones especializados para el sector vitivinícola Agrovid y SIEB. Del 5 al 7 de marzo ofrecerá las novedades de la vitivinicultura, desde el viñedo hasta la elaboración del vino. La celebración paralela de Agrovid y SIEB (Salón Ibérico de Equipamiento…
Bodegas Manzanos logra la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWFCP)
Bodegas Manzanos informa de la obtención del certificado Sustainable Wineries for Climate Protection (SWFCP), que se otorga a bodegas por cumplir una serie de requisitos en favor de la sostenibilidad. Bodegas Manzanos se enorgullece de anunciar la obtención del prestigioso certificado Sustainable Wineries for Climate…
Plovdiv acoge en abril la 15ª Conferencia Internacional de Enoturismo IWINETC
La 15ª edición de la Conferencia Internacional de Enoturismo IWINETC tendrá lugar en la ciudad búlgara de Plovdiv del 9 al 10 de abril de 2024. Incluye interesantes sesiones, talleres y catas y permitirá conocer las últimas tendencias del enoturismo. Plovdiv (Bulgaria) va ser la…
Vinos listos para consumir con vinotecas que tienen hasta tres zonas de temperatura
El vino se puede guardar, conservar y tener a temperatura ideal para su consumo gracias a las vinotecas. Las de la gama Sommelier de la marca Teka están pensadas para cuidar los vinos al máximo. El enólogo Paco Senís ofrece una serie de claves para…
Izadi Crianza 2020, un tempranillo equilibrado, sorprendente y clásico
Este vino 100% tempranillo de Rioja Alavesa trae un cambio en su etiqueta que va más allá de lo estético. De su clásico triángulo que representa a los tres pueblos origen de sus uvas, se pasa a cuatro triángulos que representan los valores de la…
Elyssia Gran Cuvée y Elyssia Pinot Noir, dos cavas refinados y muy gastronómicos
Dos cavas brut elegantes con un envejecimiento superior a 15 meses y que resultan ideales para acompañar momentos especiales y celebraciones: Elyssia Gran Cuvée y Elyssia Pinot Noir. Los elabora Freixenet y forman parte del segmento prémium por su complejidad y cuidad elaboración. Realizados con…
Pruno 2021, el vino con origen en la Milla de Oro de Ribera del Duero
Pruno se ha ido convirtiendo en unos de los vinos más mediáticos de Finca Villacreces. Se habla de la «prunomanía» y tiene hasta su propia fiesta, el Día Pruno, donde se dan cita sus fans en la bodega donde se elabora, Finca Villacreces. La añada…
