¡Comienza Barcelona Wine Week 2026! Más espacio para la diversidad y el negocio
Barcelona Wine Week (BWW) da comienzo en Fira de Barcelona como el gran evento internacional del vino español. Reúne a más de 1.350 bodegas de 90 DO, crece en espacio y pone el foco en las grandes sagas familiares y espera 13.500 reuniones de negocio…
Abre sus puertas H&T, el gran encuentro para la hostelería en Málaga que ofrece una atractiva inmersión en el mundo del vino
H&T 2026 arranca en FYCMA (Málaga) los días 2, 3 y 4 de febrero como la cumbre de la innovación en Hostelería. Los grandes protagonistas son los chefs Toño Pérez (Atrio) y Eduard Xatruch (Disfrutar, Mejor del Mundo 2024), ambos con tres Estrellas Michelin. El…
Laguardia avanza en su camino para posicionarse en el mapa de la formación enológica con el inicio de las obras de EDA Drinks & Wine Campus
EDA Drinks & Wine Campus, el proyecto de formación e innovación de Basque Culinary Center, ha iniciado oficialmente la construcción de sus sedes en Álava con un acto simbólico de colocación de la primera piedra en Laguardia. Laguardia (Álava) se convierte en la capital de…
Enoturismo en Bodegas Franco-Españolas: más de 80.000 visitantes y un crecimiento del 32% de su facturación global en 2025
Franco-Españolas cierra 2025 con un crecimiento del 32% en su facturación, impulsado por la venta directa y el éxito de sus nuevas líneas de negocio, tras recibir a más de 80.000 visitantes. Franco-Españolas Vino & Experiencias, el área del Grupo Eguizábal dedicada a eventos, cultura,…
Perdigón, el viñedo único de Haro en el que nace el primer gran rosado de guarda de Bodegas Roda: Rosado Reserva Perdigón 2023
Bodegas Roda cumple su sueño de elaborar un vino rosado de guarda con Rosado Reserva Perdigón 2023. Un vino procedente, junto a uvas de viñas colindantes, de uno de los primeros viñedos que plantó la bodega, cuando inició su proyecto a principios de los años 90: el…
Continuidad al frente del vino manchego: Carlos David Bonilla, reelegido presidente de la DO La Mancha hasta 2030
Carlos David Bonilla asume su tercer mandato en la DO La Mancha con el respaldo unánime de diferentes organizaciones del sector para potenciar el valor de la uva airén. Continuidad al frente del vino manchego: Carlos David Bonilla, reelegido presidente de la D.O. La Mancha….
NOLO Fest, primer festival de bebidas sin o con bajo alcohol
La Unión Española de Catadores (UEC) anuncia un nuevo festival centrado en bebidas sin o con bajo contenido de alcohol: NOLO Fest. La cita es el próximo 19 de febrero en Madrid. NOLO Fest constituye el primer encuentro dedicado a las bebidas NOLO (sin o…
Más de 3 millones de botellas: la cosecha 2025 de Getariako Txakolina ofrece un vino afrutado, equilibrado y con su frescura característica
En palabras de la presidenta de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, Itziar Eizagirre, la nueva cosecha de Getariako Txakolina es “un txakoli de 11º, afrutado y con un punto de acidez equilibrado, que da la frescura característica a nuestro txakoli de Getaria”. El acto…
El sector vitivinícola acelera su transición verde para adaptarse al cambio climático
¿Qué pasos está dando el sector vitivinícola hacia una mayor sostenibilidad? Hay estrategias como la viticultura regenerativa o tecnologías IoT/IA/blockchain para combatir el cambio climático y sus efectos (sequía, temperaturas extremas, cambios en los ciclos vegetativos, pérdida de biodiversidad). El sector actúa como un motor…
La DO Cava incorpora cuatro bodegas familiares a su sello de Elaborador Integral
Celler Eudald Massana de Sant Pau d’Ordal (Subirats), Caves Bolet de la Finca Mas Lluet (Castellví de la Marca), Torrens Moliner de la Finca Heretat (La Fortesa) y Rovellats de Sant Martí Sarroca se han convertido en los cuatro nuevos productores con el sello de…
Acuerdo UE-Mercosur: claves, polémica y distintas perspectivas
El Parlamento Europeo ha paralizado el acuerdo comercial UE-Mercosur y lo remitió al Tribunal de Justicia de la UE para una revisión legal, lo que podría retrasar su entrada en vigor hasta dos años. La decisión, tomada por un margen estrecho, se debe a dudas…
H&T 2026: récord de 600 empresas y 29.500 m² de innovación para la hostelería
H&T 2026, el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, se celebrará del 2 al 4 de febrero en FYCMA. El evento crece, reuniendo a más de 600 empresas y cuenta con un amplio programa que incluye a chefs con Estrella Michelin como Toño Pérez…
Paisaje, bodegas con arraigo local y tradición vinícola: el modelo de Rioja Alavesa
Rioja Alavesa se reafirma como un destino vitivinícola de excelencia. Con el respaldo de la Diputación Foral de Álava, la región impulsa sus vinos únicos, forjados en un terroir singular y un firme compromiso con la sostenibilidad, proyectando su calidad y atractivo enoturístico. Una compleja…
HIP 2026 profundiza en las nuevas experiencias de consumo horeca: claves del ‘eatertainment’, gastronomía, espectáculo y vino
La cumbre de la innovación Horeca se concentrará en Ifema Madrid del 16 al 18 de febrero de 2026. HIP 2026 reunirá a más de 60.000 profesionales y 1.000 firmas, con nuevas áreas como Selected Brands y el Hospitality 4.0 Congress, para desgranar las estrategias…
Inscripciones abiertas para los XVII Premios Ecovino, el concurso para los vinos ecológicos
El concurso de vinos ecológicos tiene abiertas sus inscripciones y recibirá muestras del 18 de febrero al 18 de marzo. Los resultados se harán públicos en abril y la entrega de premios está prevista para mayo en la Universidad de La Rioja. La Universidad de…
