La asociación Cork convoca un taller para reflexionar sobre la exportación de vino español
La jornada tendrá lugar el 8 de noviembre en el hotel Villa Real de Madrid y contará con la presencia, entre otros, de Pau Roca, secretario general de la Federación Española del Vino (FEV). La cada vez mayor importancia en el mercado internacional de países…
El vino volverá a tener un gran protagonismo en el Fòrum Gastronòmic Girona
Los mejores vinos volverán a estarán presentes en el Fòrum Gastronòmic Girona, punto de encuentro del sector de la hostelería y la restauración, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias del 19 al 21 de noviembre de 2017. En este evento…
La Ruta del Vino de Rioja Oriental ya es una realidad
La Ruta del Vino de Rioja Oriental, enmarcado en Rutas del Vino de España, es ya una realidad. Esta Ruta pretende la promoción de los recursos turísticos y culturales de la zona vitivinícola del ámbito geográfico de Rioja Oriental reconocido por la DOCa Rioja. El…
Origen, tradición, compromiso y tierra, los pilares de Viña Pomal y sus vinos
La historia de Viña Pomal y sus vinos está ligada a la de la centenaria Bodegas Bilbaínas. Su enólogo Alejandro López explica algunos de sus vinos, sus características y lo que priman y les diferencia a la hora de cuidar el viñedo y realizar las…
Cómo reducir el absentismo laboral en vinotecas, bares y restaurantes
El absentismo laboral en España, un país ya de por sí con una de las tasas de absentismo laboral más altas del mundo, muestra una tendencia creciente en los últimos años. De hecho, el ejercicio de 2016 se cerró con un incremento de las bajas…
Los ganadores del International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 celebran por segunda vez su entrega de premios y han recalado en España desde el año pasado, tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido. Reconocen y premian la labor…
Chivite y Arzak elaboran uno de los 10 mejores rosados del mundo
El vino “Chivite Las Fincas” ha sido seleccionado por la prestigiosa revista Decanter para incluirlo en su ranking de los TOP Ten Food Friendly Rosé, siendo elegido así como uno de los diez mejores vinos rosados del mundo. En este vino, la Bodega Chivite aúna el talento de dos familias…
D.O.C.A Rioja becará en prácticas al graduado en Enología que realice el mejor trabajo de fin de carrera 2017
El Consejo Regulador de la D.O.C.A Rioja anuncia su decisión de becar en prácticas al graduado en Enología que realice el mejor trabajo de fin de carrera 2017, a raíz del convenio que ha realizado con la Universidad de La Rioja. La Universidad de La…
Arranca el proyecto de riego eficiente "EnerTool" que reducirá el consumo energético
El proyecto “EnerTool” tiene como objetivo integrar y transferir al mercado las herramientas informáticas desarrolladas por centros de I+D para la reducción de costes asociados a la energía en la producción de uvas para vinificación. Así como llevar a cabo un riego eficiente de los…
La alta cocina, las delicatessen y los buenos vinos se darán cita en Gastrónoma 2017
Feria de Valencia acogerá, del 4 al 6 de noviembre, una nueva edición de este certamen pensado para que los profesionales de la distribución y la hostelería, así como los aficionados a la alimentación gourmet, experimenten y vivan la gastronomía a través de catas, talleres,…
Se crea el Aula 'Pedro Vivanco' de Cultura del Vino en la Universidad de La Rioja
La Universidad de La Rioja y la Fundación Vivanco han puesto en marcha el Aula ‘Pedro Vivanco’ de Cultura del Vino que desarrollará actividades de formación, difusión, investigación y sensibilización en el ámbito de la cultura del vino. Julio Rubio García, rector de la Universidad…
Elegante, sobria y singular, así es la nueva añada de Terras Gauda Etiqueta Negra
La añada 2015 de este vino sale al mercado con una producción de 5.000 botellas y un renovado diseño que apuesta por la elegancia y la sobriedad como elementos distintivos. En copa, ofrece una gran cremosidad y profundidad por lo que resulta perfecto para acompañar…
El lado más sensorial y vínico de San Sebastián Gastronomika 2017
El congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country ha cerrado una 19ª edición marcada por el crecimiento, con un 20% más de congresistas internacionales, 40 ponencias de reflexión y producto y sin olvidar al vino como acompañante vital de la gastronomía. San Sebastián Gastronomika –…
EFOW y CECRV se suman al manifiesto para mejorar la protección de las Indicaciones Geográficas
La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han suscrito el manifiesto que quiere luchar por la mejora de la protección de las Indicaciones Geográficas, con el objetivo de desarrollarlas en todo el mundo y proteger sus…
ProWine China 2017 reunirá a las principales empresas de vinos y licores del mundo
La quinta edición de la ProWine China, que este año se celebrará entre el 14 y el 16 de noviembre de 2017, ha ampliado su área de exposición en un 20% más, frente a la de 2016, para acoger la gran demanda de nuevas empresas…
