Sergio Bujanda repite como la mejor Nariz de Rioja Alavesa
Sergio Bujanda ha tenido el olfato más afinado en la segunda ronda de catas olfativas en La Nariz de Rioja Alavesa, considerada como el “Goya” entre los olfatos riojano-alaveses. También fue el ganador de la anterior edición. El segundo puesto ha sido para Javier Nájera y…
Científicos buscan recrear el vino de la Última Cena
Un equipo de científicos israelíes de la Universidad de Ariel, en Cisjordania, está tratando de recrear el vino que existió durante la época de Jesucristo. Se trata del Centro de Investigación del Vino de esta universidad, que se puso en marcha en 2012, cuyo objetivo…
Un proyecto de investigación para mejorar la calidad de los vinos blancos españoles
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) participa en un proyecto de investigación para mejorar las producciones y la calidad de los vinos blancos españoles. Se llevará a cabo en cinco zonas vitivinícolas españolas y tendrá como objeto de estudio las variedades…
La imagen renovada de los cavas Rabetllat i Vidal
La bodega familiar del Penedès Finca Ca N’Estella culmina la renovación de imagen de su gama de producto con el lanzamiento del nuevo diseño de sus cavas Rabetllat i Vidal. Un decorativo fondo de pámpanos en estampado y en relieve sobre un fondo de color…
Descubren nuevas técnicas de poda y propagación de la vid en tratados históricos
Investigadores del CSIC han descubierto nuevas técnicas de poda y propagación de la vid utilizadas en al-Andalus gracias al estudio de tratados agrícolas andalusíes realizados entre finales del siglo X y mediados del XIV. Las conclusiones del estudio, desarrollado por científicos de la Escuela de…
Los Tempranillos de Rioja Vega: una uva, tres colores de vino
La Colección de Tempranillos de Rioja Vega es su particular homenaje a una variedad de uva que es la misma esencia de los vinos de Rioja. Tres vinos la integran: tinto, blanco y rosado, que son el reflejo del carácter especial de este tipo de…
El Magrama estima una producción de vino de 39,957 millones de hectolitros
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) acaba de publicar su cuarta previsión de producción de vino y mosto para la campaña 2015/2016 y la estima en 39,957 millones de hectolitros de vino y mosto. El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv)…
Tres cavas de Castell d’Age con nombre de mujer y biodinámicos
Castell d’Age presenta sus tres nuevas creaciones en forma de cavas y que tienen historia familiar: Aurèlia, Anne Marie y Olivia, que son fruto de su trabajo con la agricultura biodinámica y cuyos nombres responden a los de las mujeres al frente de esta bodega….
Tipsa organiza un seminario online para bodegas sobre "Marketing y visibilidad web"
Tipsa, compañía que desarrolla soluciones informáticas para empresas y especializada en la industria vitivinícola, ofrece un seminario online para bodegas el próximo 15 de diciembre a las 10 h. sobre «Marketing y visibilidad web». La firma riojana Tipsa pone en marcha un seminario online para…
Diez años de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa celebra sus diez años de trayectoria y lo ha hecho coincidiendo con la clausura del V Foro de Turismo Enogastronómico y entregando reconocimientos a los impulsores del proyecto. El acto de conmemoración del X Aniversario de la Ruta…
ProWine Asia en Singapur, una feria para el vino y los espirituosos
La feria ProWine Asia 2016 se celebrará del 12 al 15 de abril de 2016 en Singapur por primera vez junto con la 20ª edición de la feria FHA2016 (Food&HotelAsia2016). Los organizadores destacan que está suscitando una gran participación internacional de productores de vino y…
Mar de Frades by Jorge Vázquez, un vino que viste uno de los estampados tendencia en moda
La nueva Edición Limitada de Mar de Frades se viste de alta costura de la mano del diseñador de moda Jorge Vázquez. “Esta botella viste en exclusiva uno de los estampados de la próxima temporada, marcando tendencia” explica. Para crear la etiqueta el autor viaja…
La Plataforma Tecnológica del Vino hace balance tras un año en el que llega a 127 asociados
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha hecho balance de 2015 en una reunión de su Junta Directiva donde ha establecido prioridades para 2016. Afronta 2016 con la mirada puesta en Europa y aunando fuerzas con otras instituciones, para velar por los intereses científico-tecnológicos del…
El restaurante La Fábrica de Juan y el bar Atarrabi, ganadores de los Premios de Bizkaiko Txakolina
El restaurante La Fábrica de Juan situado en Muskiz y el bar Atarrabi, en Sondika, son los ganadores de los Premios Laboral Kutxa-Bizkaiko Txakolina. Se trata de unos premios que reconocen la labor de los establecimientos de hostelería y su tratamiento del txakoli de Bizkaia….
Llegan las mejores fechas para el cava
Cada vez más la compra de cava y espumosos se va desestacionalizando y son un acompañamiento más habitual, no solo ligado a celebraciones y fechas señaladas como la Navidad. Aún así en esta época sus ventas se disparan. El Consejo Regulador de la DOP Cava…
