Una solución natural que protege la calidad de los vinos blancos durante su crianza y almacenamiento
¿Cómo conseguir vinos blancos con calidad en su almacenamiento y crianza? Existe una solución para proteger su calidad y además es natural. Se llama Pure-Lees™ Longevity y lo ofrece Lallemand. No es tarea sencilla lograr en los vinos blancos un buen equilibrio entre fruta, frescura,…
Siprem International, la revolución tecnológica al servicio de la vinificación
A la firma italiana Siprem International le avalan más de 45 años de experiencia en el sector vitivinícola. Entre sus innovadoras creaciones está la prensa continua de membrana, de la que tiene la patente exclusiva y que consiste en una membrana de presión suave que…
DS Smith presenta sus soluciones en packaging y displays para vino y cava
DS Smith presenta en la 21ª edición de Enomaq sus novedosas soluciones en packaging y displays para vino y cava. Entre ellas, el nuevo canal ondulado R-Flute, Packaging Systems (la división de maquinaria para el final de línea de los clientes, pudiendo formar cajas octogonales…
iWine, la aplicación líder para la gestión comercial del sector del vino
iWine es una aplicación especial y singular, es la única en el mercado dirigida a agentes comerciales en el sector del vino. Ha aumentado sus funcionalidades con la inclusión de una agenda personalizada, gestión de tareas y búsqueda de puntos de venta bajo criterios de…
Producir mosto de calidad: de forma sencilla y continua gracias al Sistema Integral Pieralisi (SIP)
El Sistema Integral Pieralisi (SIP) enológico es el resultado de más de 35 años de desarrollo: no es solo un decanter, sino un conjunto de soluciones desarrolladas por Pieralisi, de forma que posibilitan el procesado de cualquier clase de producto enológico. Gerardo Celletti que se…
Un completo asesoramiento enológico para bodegas y más: la oferta de Ardoatek
Desde Ardoatek están dedicados al asesoramiento enológico para bodegas en exclusiva. Para ello se basan en criterios de calidad, innovación y rentabilidad. Su máxima: «el mejor vino es el que puede garantizar su máxima calidad». El asesoramiento enológico es el centro de la oferta de…
3M Purification, sistemas optimizados y personalizados de filtración para elaborar vinos
La marca 3M Purification está especializada en sistemas de filtración para elaborar vinos durante las etapas de clarificación, pre-filtración y filtración final. Todo este proceso se trabaja de forma personalizada e individual con cada cliente, tanto viticultores como productores, por lo que se consiguen soluciones…
La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa
Tipsa continúa con su labor de ayudar en la transformación digital de bodegas y cooperativas vitivinícolas. En Enomaq 2017 presenta la tecnología necesaria para ello, como Vinotec, su producto estrella, una plataforma de gestión integral que además de abarcar los procesos de administración, gestión y…
Un práctico decantador y aireador de vino que se acopla en la botella
Desde Italia llega el Centellino, un útil decantador y aireador de vino. Su función: oxigenar el vino al tiempo que lo sirve en la copa. De empleo sencillo y tamaños manejables basta con ponerlo en la botella y usarlo para decantar, airear y servir. De…
Las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas de los salones Enomaq y Tecnovid
A un mes escaso de que se celebren Enomaq y Tecnovid en Feria de Zaragoza se han dado a conocer las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas del Concurso de Novedades Técnicas que otorga la organización. Un jurado profesional y de reconocido prestigio distingue…
Los residuos de fitosanitarios a raya, con Bayer Phytobac
Phytobac es la solución que plantea Bayer para eliminar residuos de productos fitosanitarios y restos de la limpieza de equipos. Cada sistema se diseña a medida para cada empresa en función de sus características y para asegurar su correcto funcionamiento. La eliminación de fitosanitarios de…
Los tapones Diam permiten reducir el aporte de SO2 en el vino
La firma francesa pone en valor las características de los tapones Diam para reducir el aporte de SO2 al vino. Así lo demuestran una serie de estudios realizados por el AWRI, el ISVV y, más recientemente el IFV, donde se pone de manifiesto que sus tapones…
Vidrio y madera para un tapón de vino único y original: Vinolok Woody
Llega un tapón de vino que combina vidrio y madera en su diseño, se llama Vinolok Woody y se define como «el tapón más exclusivo del mundo». Lo ha creado Vinolok y es su nueva colección: Woody Luxe Pack Monaco 2016. Vinolok ha dado a…
Coravin Model One quiere conquistar a los jóvenes amantes del vino
Coravin sigue lanzando nuevos modelos al mercado para llegar a diferentes tipos de consumidor. En esta ocasión con Coravin Model One su objetivo son los jóvenes amantes del vino, hablan de los «millennials«, término inglés que se emplea para referirse a aquellos jóvenes que se hicieron…
VineRobot ‘se pasea’ por Intervitis
El segundo prototipo de este robot vitivinícola ha sido presentado en la feria agrotecnológica alemana, celebrada estos días en la ciudad de Stuttgart. Allí, visitantes de todo el mundo han podido conocer en directo los últimos avances que presenta este autómata que ofrece al agricultor…