Bodegas Barbadillo aumenta su superficie de cultivo ecológico
Bodegas Barbadillo llega en esta vendimia a las 50 hectáreas, algunas en pagos históricos como Balbaína o Macharnudo. Algunas varietales blancas, como pedro ximénez o moscatel, además de cinco tipos de tintas, se suman a la uva palomino. Bodegas Barbadillo continua con su apuesta por los…
El proyecto Invitec fomentará la vitivinicultura ecológica en el Marco de Jerez a través de la innovación
Gracias a este proyecto, la viticultura ecológica en Jerez y en concreto el cultivo ecológico de la uva pedro ximénez se convierte en una oportunidad para sus denominaciones de origen. En un contexto en el que la agricultura ecológica goza cada vez de mayor demanda…
Voladeros Ghiara, un pedro ximénez de Bodegas Victoria Ordóñez inspirado en la figura de Baldomero Ghiara
Elaborado con una selección de la mejor barrica de la cosecha de 2017 de Voladeros, Bodegas Victoria Ordóñez saca al mercado Voladeros Ghiara en una edición limitada de 300 magnums. Se trata de un pedro ximénez seco tranquilo, acogido a la Denominación de Origen Sierras…
Los vinos que han formado parte del “menú impagable” que ha disfrutado el actor Robert de Niro en Madrid
Todo surge de una propuesta en el año 2021 para que el conocido actor Robert de Niro promocionara internacional el evento Madrid Fusión Alimentos de España. A cambio se le ofrecía un menú irrepetible, cocinada por cinco de los chefs más prestigiosos del planeta. De…
La bodega Delgado Zuleta lanza Tarabilla y Gallipato: la revolución de la crianza biológica
Un proyecto inédito en el mundo de la mano de la bodega Delgado Zuleta, así son los vinos Tarabilla y Gallipato. Dos blancos monovarietales de moscatel y pedro ximénez que nacen de la crianza biológica, vinificadas en seco. Una auténtica revolución al aplicar las virtudes…
La DOP Alicante incorporará variedades antiguas para ponerlas en valor y evitar su pérdida
La DOP Alicante tiene un nuevo pliego de condiciones en periodo de exposición publica con novedades sobre las variedades amparadas. La nueva estructura distingue “históricas” y “principales”. Además se continuará investigando con el material vegetal en peligro de desaparición. Tras más de dos años de…
Bodegas Ximénez-Spínola lanza «Jerez Seco Serie 1», el primer vino fino 100% Pedro Ximénez
Jerez Seco Serie 1, este es el nombre del primer vino fino 100% Pedro Ximénez que se elabora dentro de la D.O. Jerez- Xérès-Sherry. La artífice de este original concepto de Jerez Seco de Pedro Ximénez ha sido Bodegas Ximénez-Spínola, experta en elaborar productos exclusivamente…
Lo que conviene saber de los vinos de Jerez para ver la película “El Verano que Vivimos”
Los vinos de Jerez tienen un protagonismo especial en la película “El Verano que Vivimos”. Antes de verla es interesante conocer cinco aspectos sobre la DOP Vinos de Jerez, sus bodegas y sus productos. Llega una película, El Verano que Vivimos, que tiene al Marco…
Delgado Zuleta presenta la nueva imagen de los jereces de alta expresión Monteagudo
Algo duradero en el tiempo, elegante y capaz de gustar a todo el mundo, así es la nueva imagen de la gama Monteagudo de Delgado Zuleta que ha renovado su etiqueta, botella y cápsula. Los jereces de alta expresión de esta bodega que incluye amontillado,…
Una mesa con vinos de Jerez para estas Navidades
¡Felices #SherryXmas! Las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry» y «Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda» ofrecen un manual para elaborar los mejores maridajes para estas fiestas. Una perfecta unión entre los tradicionales menús navideños y la gran variedad de Vinos de Jerez. Con la llegada de la…
10 propuestas para maridar con Vinos de Jerez en verano
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez recomienda los maridajes perfectos para los días de calor. Opciones para realzar esos «típicos» platos veraniegos disfrutando de los Vinos de Jerez en todas sus variedades. Los Vinos de Jerez siguen siendo la compañía perfecta para los mejores…
Un vino de Jerez para cada plato, ideas de maridajes para triunfar
A cada plato le va bien un vino de Jerez. Estos vinos son tan versátiles que sus opciones de maridaje son amplias para acompañar a menús especiales, en celebraciones, fiestas o Navidad. Ahumados, mariscos, caza, asados o dulces. Las mejores sugerencias de maridaje a continuación….
Todo empieza con un, ¿y si…?, la nueva campaña de Vinos de Jerez
Los Vinos de Jerez están experimentando una positiva evolución en el mercado nacional e internacional. Por ello, desde el Consejo Regulador han puesto en marcha la guía virtual www.igualqueninguno.com en la que se centra su campaña integral «Todo empieza con un, ¿y si…?», a través de…
La singularidad de los vinos de Jerez: velo de flor, oxidación, historia e innovación
La singularidad de los vinos de Jerez es resultado de muchos factores como la tierra albariza, el clima del Marco de Jerez, las uvas y la forma de hacer de las bodegas son su original sistema de criaderas y soleras. La Denominación de Origen reconoce…
Alvear prepara el revelo de la octava generación de la familia
María Alvear, octava generación de la familia, está asumiendo progresivamente las funciones representativas dentro de la bodega junto a Fernando Giménez Alvear, Consejero Delegado de la empresa familiar. La bodega mantiene el legado de casi 300 años de historia y trabaja la continuidad emprendiendo ambiciosos e…
