Cuatro vinos de la DO Rueda para descubrir en un San Valentín diferente
Llega San Valentín, uno distinto a como muchos lo celebrarían el pasado año, pero eso no quiere decir que no se pueda celebrar de una manera especial y por supuesto con vino. A continuación cuatro vinos de la DO Rueda para impresionar en una fecha…
Las bebidas alcohólicas se comportan mejor de lo esperado en un extraño 2020
Las bebidas alcohólicas en este atípico 2020 se desempeñan mejor de lo que podía esperarse. Así lo manifiestan desde la consultora IWSR Drinks Market Analysis. Hablan de una buena resistencia en general de las bebidas con alcohol y que las noticias positivas sobre las diferentes…
El “Recorrido por la excelencia del Cava” mostró las cualidades de 18 cavas de guarda superior
Dieciocho cavas excepcionales de guarda superior mostraron la excelencia de la DO Cava en una cata virtual liderada por el sumiller Ferran Centelles junto al presidente de la denominación Javier Pagés. El prestigioso sumiller Ferran Centelles, delegado en España de Jancis Robinson, responsable de Bebidas de…
Las importaciones españolas de vino crecen un 193% marcadas por el granel argentino en el primer semestre
Las importaciones españolas de vino crecieron un 193% en términos de volumen, en el primer semestre de 2020, hasta los 64,4 millones de litros, que suponen 42,4 millones de litros más que en la primera mitad de 2019. De esos 64,4 millones, 46,6 millones de…
Con la pandemia en el punto de mira, la D.O. Cava se vuelca en asegurar el origen y cumplimiento de las exigentes normativas cualitativas de la vendimia
La D.O. Cava comunica que está volcada en asegurar el origen y cumplimiento de las exigentes normativas cualitativas de la vendimia, sin olvidar la pandemia. Se han implementado destacadas medidas para profundizar en la verificación de las normativas cualitativas de la vendimia y garantía del…
El monovarietal de pinot noir, Blanc de Noirs 2017, es el primer vino espumoso de Marimar Torres
El primer vino espumoso de Marimar Torres es Blanc de Noirs 2017. Este monovarietal de pinot noir elaborado con el método champenoise procede de los viñedos de la bodega en Sonoma Coast (Estados Unidos). Marimar Torres, 4a generación de la Familia Torres y propietaria, junto…
Las exportaciones de vino de Chile en 2019 ascendieron a 25,5 millones de litros, un 3% más que en 2018, pero facturó menos por la caída del precio
Chile aumentó durante 2019 sus exportaciones de vino en términos de volumen (+3%), pero las redujo en términos de valor (-3%) facturó casi 60 millones de USD menos, al caer el precio medio un 6%, según datos del OeMv. El vino a granel fue el…
La D.O. Cava y el experto en armonías François Chartier demostrarán la flexibilidad culinaria de los tipos de cava con los sabores del mundo
Demostrar la versatilidad del cava como vino espumoso capaz combinar a la perfección con la infinidad de sabores del mundo. Con este objetivo la D.O. Cava trabaja con el experto en sabores y armonías François Chartier. A primeros de 2020 se presentará un estudio en…
Portugal compra más vino español y Chile se afianza como líder en Brasil
El vino español gana en Portugal lo que pierde en Italia, así lo confirma el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), que también se fija en datos de Italia y Francia. Al otro lado del océano recoge la situación en Brasil, donde los vinos…
Dos convocatorias para los Cursos de Formador en Cava 2019
Los Cursos de Formador en Cava 2019 que coordina el Institut del Cava y patrocina el Consejo Regulador del Cava abren sus dos convocatorias. Se llevarán a cabo del 25 al 27 de septiembre y del 2 al 4 de octubre. Las inscripciones podrán realizarse…
El primer Prosecco de Freixenet en el mercado español
Freixenet se suma al auge de los Proseccos y ya tiene su primer Prosecco en el mercado español. Con este nuevo producto de categoría Premium la firma pretende llegar a nuevos públicos y, en especial, al consumidor joven. Este nuevo vino amplía la cuota de…
Josep Pelegrín y Audrey Doré, ganadores de la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’
Josep Pelegrín y Audrey Doré han triunfado en la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El primer clasificado, Josep Pelegrín, es sumiller en la Escuela de Hostelería Joviat y Mejor Sumiller de España 2016 y la segunda clasificada, Audrey Doré, es sumiller…
Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava en octubre
Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava el 29 de octubre. El plazo de inscripción está abierto y todos los interesados podrán hacerlo mediante petición al Consejo Regulador del Cava. Esta convocatoria extraordinaria tendrá lugar dentro del Salón Peñín Mejores…
El nuevo presidente de la DO Cava es Javier Pagés Font
El Consejo Regulador de la DO Cava cuenta ya con nuevo presidente: Javier Pagés Font. El pasado 28 de agosto se constituyó el nuevo Pleno del Consejo Regulador de la DOP Cava y fueron elegidos el nuevo presidente y vicepresidente. El Consejo Regulador de la DO…
El prosecco lidera el comercio mundial de espumosos, seguido a distancia por el cava y después el champagne
El mercado de los espumosos tiene tres grandes proveedores mundiales: Francia, Italia y España. Al frente en ventas se encuentra Italia con su prosecco y a gran distancia le siguen el cava en segundo lugar y el champagne el tercero en botellas comercializadas. Todas las…