Vinos para Semana Santa: cinco platos tradicionales y cinco vinos para armonizarlos
¿Qué vinos armonizan mejor con los platos típicos de Semana Santa? El club de vinos Vinoselección ha hecho una recopilación de platos tradicionales de estas fechas con los vinos que mejor encajan para acompañarlos. Vinoselección, el club de vinos fundado en 1973 por Massimo Galimberti…
Las ventas de la DO Valdepeñas aumentan un 1,05% en 2020
La DO Valdepeñas comunica un incremento de ventas en un año como el 2020 en el que la pandemia ha castigado a la economía y a muchos sectores de actividad, entre ellos el vino. Termina el año en positivo y con una subida del 1,05%…
La experiencia del vino en Galicia: variedades, denominaciones y recomendaciones
Felipe Otero, gerente de La Trastienda de Sanxenxo, da su visión del vino en Galicia, sus denominaciones de origen y las variedades más empleadas. Incluye una selección de vinos gallegos que recomienda probar. Galicia no solo destaca por sus paisajes y su gastronomía, sino que…
Dos vinos que muestran lo mejor de la monastrell: Etiqueta Azul y Etiqueta Plata de Bodegas Juan Gil
Etiqueta Azul y Etiqueta Plata de Bodegas Juan Gil son dos exponentes de la variedad monastrell, en ambos casos la uva procede de viñedos viejos y pertenecen a la D.O.P. Jumilla. Recientemente han recibido varios premios en reconocimiento a su calidad. Así, Juan Gil Etiqueta…
El «vigneron» François Lurton compra las acciones de las Bodegas Campo Elíseo
El vigneron François Lurton comunica la adquisición de la totalidad de las acciones de Bodegas Campo Elíseo a la Familia Rolland. François Lurton se hace con el control de Bodegas Campo Elíseo, su ambicioso proyecto vinícola en España, y anuncia la adquisición de la totalidad…
Entregan 78,4 millones de contraetiquetas de la DO Ribera del Duero en 2020
La DO Ribera del Duero da a conocer la cantidad de contraetiquetas entregadas a las bodegas en 2020 con un total de 78,4 millones. Indican que la difícil situación que ha atravesado la hostelería española, sector al que la DO ha apoyado durante todo el…
Dos vinos de Ponte da Boga que rinden tributo a variedades autóctonas gallegas: «B» Blanco Lexítimo y Capricho de Sousón
Ponte da Boga explora los vinos monovarietales dando protagonismo a las uvas autóctonas gallegas. En esta ocasión con «B» Blanco Lexítimo y Capricho de Sousón, el primero surge de un proyecto de investigación para caracterizar el potencial de la variedad blanco lexítimo y el segundo…
Las barricas de roble y su influencia en la composición fenólica y aromática de los vinos tintos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han participado en un estudio en el que se muestra la influencia que la barrica de roble en la que se envejecen los vinos puede tener en su composición fenólica y aromática. Un estudio en el que…
Los vinos ganadores del Concurso Mundial de Bruselas 2020
Un total de 8.500 vinos procedentes de 46 países productores se han presentado este año al Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) celebrado en Brno en la República Checa. Los ganadores han recibido además de las Medallas de Plata, Oro y Gran Oro,…
Las importaciones españolas de vino crecen un 193% marcadas por el granel argentino en el primer semestre
Las importaciones españolas de vino crecieron un 193% en términos de volumen, en el primer semestre de 2020, hasta los 64,4 millones de litros, que suponen 42,4 millones de litros más que en la primera mitad de 2019. De esos 64,4 millones, 46,6 millones de…
Las ventas online de vino y destilados aumentan durante el confinamiento, los que más: tintos y espirituosos
Destilados y vino tinto, los productos que más han aumentado sus ventas online durante el confinamiento. Les siguen los vinos blancos, con un incremento del 255% en sus pedidos, los espumosos y los rosados con un 160% y un 250%, respectivamente. Son datos que ofrece…
Cómo elegir un buen vino
Para quienes decidirse por un buen vino es una tarea que se complica aquí van algunas pautas, desde la variedad de uva, las preferencias según sea el consumidor o los matices de cada vino… Aunque al final lo que más cuenta es disfrutarlo y perder…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
Viña Salceda 50, la celebración del medio de siglo de la bodega, un vino de edición especial y limitada
Esta primera añada de Viña Salceda se ha lanzado con 4.900 botellas que proceden de los viñedos más emblemáticos de la bodega de Rioja Alavesa. Viña Salceda 50 es el mejor tributo a la historia de la bodega que ha cumplido medio siglo de vida….
Príncipe de Viana Reserva y Garnacha Ecológico, dos vinos únicos con crianzas bien distintas
Dos monovarietales, un reserva de tempranillo y un ecológico tinto de garnacha, son dos de las propuestas de la navarra Bodegas Príncipe de Viana. El primero con tres años de crianza si se tiene en cuenta la suma de la estancia en barrica y el…