Cerrar el círculo: el uso de sarmientos en vinificación, un objetivo del proyecto de I+D+i USARVID
El objetivo principal del proyecto consistía en desarrollar una nueva gama de vinos con un perfil sensorial diferenciado, de carácter ecológico y definibles como saludables gracias a la incorporación de los sarmientos de poda de la propia viña como un nuevo aditivo enológico, en línea…
Seis especiales vinos de Rioja para celebrar y compartir
Para regalar, disfrutar o celebrar algún momento especial, desde la Denominación de Origen Calificada Rioja proponen seis vinos para sorprender y acertar. La DOCa Rioja cuenta con algunos de los mejores vinos del mundo, y su sorprendente variedad de tintos, rosados, blancos y espumosos harán…
Las sensaciones táctiles en boca: claves en la percepción de calidad de los vinos tintos ultrapremium
Esta es una de las conclusiones de la tesis sobre percepción de calidad en vinos ultrapremium de ShuYan Liu, quien ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de la Rioja. ShuYan Liu ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La…
Los vinos tintos seleccionados para representar a la Denominación de Origen Utiel-Requena este año
La selección de tintos representativos de 2022 de la DO Utiel-Requena ha sido realizada mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO. El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha celebrado un acto para presentar sus vinos tintos seleccionados de 2022….
Los mejores tintos, blancos y rosados del Concurso Mundial de Bruselas 2022
Más de 7.300 vinos procedentes de casi 40 países de todo el planeta se cataron para elegir los mejores tintos y blancos en el Concurso Mundial de Bruselas 2022. Un vino español ha recibido la máxima puntuación en la categoría de vinos blancos, de hecho…
Cinco consejos para elegir vino en verano y dar en el blanco (o rosado o tinto)
Con el buen tiempo y más momentos de ocio hacemos más planes al aire libre y disfrutamos mucho de alimentos, bebidas y buena compañía. Y si se elige vino, ¿cuál sería la mejor opción? A continuación trucos para dar en el blanco (o rosado o…
«Calidad, consistencia y variedad», así describen cuatro Masters of Wine a los vinos de las bodegas de Grupo Rioja
Los vinos de las bodegas de Grupo Rioja se han catado en un evento organizado por esta asociación en el que han participado cuatro Masters of Wine: Sarah Jane Evans, Pedro Ballesteros, Almudena Alberca y Álvaro Ribalta. Les han entusiasmado a los Masters of Wine…
Francia y España lideran en medallas recibidas el Concurso Mundial de Bruselas 2021
Cerca de 10.000 vinos de 46 países productores han querido participar en el Concurso Mundial de Bruselas 2021. Más de 40 países diferentes han recibido medallas, el ranking del medallero lo encabeza Francia, le sigue España y a más distancia Italia y Portugal. Ante el…
Tintos con buena acidez y rosados y blancos aromáticos, así serán los vinos de la DO Navarra, cuya añada 2020 se califica como excelente
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra ha otorgado la máxima calificación a la añada 2020. Para ello se ha basado en el análisis del informe de valoración realizado por la sección de Viticultura y Enología (EVENA) y las puntuaciones obtenidas en la…
Se buscan vinos para el Día de la Madre: las recomendaciones de tres plataformas de venta online
Por deseos o aficiones, por tipos de madre o por sus frases inovidables… Vinos para el Día de la Madre que cumplen estas opciones y son perfectos para regalar y para festejar en esta fecha única. Los ecommerces siempre tienen propuestas para fechas especiales. En…
Vinos para Semana Santa: cinco platos tradicionales y cinco vinos para armonizarlos
¿Qué vinos armonizan mejor con los platos típicos de Semana Santa? El club de vinos Vinoselección ha hecho una recopilación de platos tradicionales de estas fechas con los vinos que mejor encajan para acompañarlos. Vinoselección, el club de vinos fundado en 1973 por Massimo Galimberti…
Las ventas de la DO Valdepeñas aumentan un 1,05% en 2020
La DO Valdepeñas comunica un incremento de ventas en un año como el 2020 en el que la pandemia ha castigado a la economía y a muchos sectores de actividad, entre ellos el vino. Termina el año en positivo y con una subida del 1,05%…
La experiencia del vino en Galicia: variedades, denominaciones y recomendaciones
Felipe Otero, gerente de La Trastienda de Sanxenxo, da su visión del vino en Galicia, sus denominaciones de origen y las variedades más empleadas. Incluye una selección de vinos gallegos que recomienda probar. Galicia no solo destaca por sus paisajes y su gastronomía, sino que…
Dos vinos que muestran lo mejor de la monastrell: Etiqueta Azul y Etiqueta Plata de Bodegas Juan Gil
Etiqueta Azul y Etiqueta Plata de Bodegas Juan Gil son dos exponentes de la variedad monastrell, en ambos casos la uva procede de viñedos viejos y pertenecen a la D.O.P. Jumilla. Recientemente han recibido varios premios en reconocimiento a su calidad. Así, Juan Gil Etiqueta…
El «vigneron» François Lurton compra las acciones de las Bodegas Campo Elíseo
El vigneron François Lurton comunica la adquisición de la totalidad de las acciones de Bodegas Campo Elíseo a la Familia Rolland. François Lurton se hace con el control de Bodegas Campo Elíseo, su ambicioso proyecto vinícola en España, y anuncia la adquisición de la totalidad…
