Con La Vinotte, la firma francesa Vinovae ofrece una solución de reembotellado de vino y espirituosos en muestras fiable y personalizable para bodegas, consejos reguladores, formadores y otros perfiles profesionales. Permite aumentar la visibilidad, reducir gastos e impacto ambiental del transporte.

Vinovae, empresa especializada en reenvasado de botellas en muestras (Vinottes), cuya sede social está en Francia (Lyon), expande su modelo de negocio a nivel internacioanal. Tras Italia, la empresa llega a España con una solución innovadora de reembotellado de vino y espirituosos en muestras que conserva todas sus propiedades organolépticas.

Probar el vino con una muestra, como los perfumes

Grégoire Henry y Tristan Destremau fundaron Vinovae en 2016 ante la necesidad de dar respuesta a una pregunta: ¿Por qué no inventar una solución que permita probar el vino con una muestra, tal como hacen los perfumes? Una cuestión aparentemente sencilla que lleva a estos dos emprendedores a un proceso de investigación de más de dos años, hasta crear un proceso único y patentado de reembotellado de muestras que respete al 100% las propiedades de vinos y espirituosos.

Cómo funciona La Vinotte de Vinovae

Para conseguir que las propiedades del vino se mantengan intactas, la cadena de producción tiene que ser libre de oxígeno (menos de 5ppm) con control de temperatura y presión. Para garantizar la máxima calidad, Vinovae realizó una multitud de pruebas gustativas y físico químicas en una amplia selección de vinos: TAV, glucosa, fructosa, acidez volátil, pH, etc., hasta conseguir resultados deseados.

Así nace La Vinotte, la botellita que contiene los vinos una vez reembotellados y que se realiza en PET en tres formatos, de dos, cuatro y cinco centilitros, y en vidrio en formato de cinco centilitros, lo que permite disponer de varias muestras para distintos destinatarios partiendo de una sola botella en formato comercial de 75 cl.

Además, Vinovae incluye también un servicio de etiquetado en color HD, impresión de cajas personalizadas y envíos a cualquier parte del mundo. De esta forma, se aumentan las posibilidades de visibilidad internacional y las oportunidades comerciales de los profesionales del sector, al reducir sus gastos en vino y transporte gracias a una muestra ligera y resistente.

La Vinotte se describe como una solución ideal para empresas que distribuyan o repartan muestras de vino entre sus públicos, ya sean grandes bodegas o pequeños productores, distribuidores escuelas u organismos de formación y divulgación, ferias profesionales, consejos reguladores, agencias de comunicación y marketing y otras empresas del sector de los vinos y destilados. La cifra de Vinottes producidas, enviadas y probadas en todo el mundo alcanza ya los dos millones de unidades.

De hecho, ya han colaborado con Vinovae instituciones como el Institute of Masters of Wine, bodegas como Hispanobodegas, E&J Gallo o escuelas como The Wine Studio; consejos reguladores como el de la DOCa Rioja y el WSET (Wine and Spirit Education Trust).

Impulso al desarrollo sostenible

En cuanto a la óptica ecológica de su modelo de negocio, cabe destacar que Vinovae impulsa el desarrollo sostenible plantando un árbol por pedido de cada cliente, una iniciativa que lleva en marcha desde mayo de 2021 y que ha conseguido plantar más de 300 árboles. Asimismo, el proceso de producción, efectuado íntegramente en Francia, limita al máximo la huella de carbono. Además, la compañía fabrica muestras en PET reciclable y tiende al 100% de reciclado en toda su actividad gracias a una colaboración exclusiva con proveedores que comparten los mismos valores ecológicos.

Gracias al éxito cosechado hasta la fecha, la empresa implantará un nuevo punto de producción en Estados Unidos (California) en 2022.

Vinovae • www.vinovae.com