/p>>La agrupación empresarial de bodegas Autóctona del Bierzo ha lanzado una «webserie» de carácter documental en la que los propios bodegueros enseñan al espectador tanto la comarca como la elaboración del vino del Bierzo.

La iniciativa de la agrupación Autóctona en formato vídeo y bajo el nombre «weareauthentic» (somos auténticos) pretende que el espectador «se sienta en el Bierzo y se anime a comprobar que forma parte de Authentic; que venir al Bierzo significa compartir, vivir la pasión por la tierra y su forma de vida». Así lo ha explicado Autóctona en nota de prensa al presentar la serie.
Los vídeos han sido realizados por la productora Mil Ojos Producen, con guión y dirección de Alicia Van Assche. La primera temporada de weareauthentic de Autóctona consta de siete capítulos que se podrán ver a través del canal de Youtube y de diferentes plataformas web. En la página web www.authenticbierzo.com explican el proyecto y las claves para acceder a cada capítulo.
Tecnovino elaboracion del vino del Bierzo Autoctona
En la serie los enólogos de esta agrupación tratan diferentes temas, entre ellos la importancia de la edad del viñedo, cómo y por qué el suelo influye en la elaboración del vino o hasta qué punto es importante la altitud del viñedo, sin olvidar condicionantes como el clima, los diferentes tipos de suelo, etc. Asimismo, abordan los matices de la variedades autóctonas mencía y godello, que son características de esta comarca leonesa.
Escuchar a los mismos bodegueros en esta webserie da una perspectiva enriquecedora, se escuchan frases como «en terrenos pobres, más calidad de uva» o «nosotros comparamos una cepa joven y una vieja con las personas, una persona joven tiene mucho ímpetu, fortaleza, pero le falta esa experiencia y definición». Son solo algunos ejemplos de lo que la voz y veteranía de los bodegueros puede mostrar a aficionados y entusiastas de este producto.
«Se trata de ir más allá de una mera cata, de poder compartir con los amantes del vino, con el público que quiera aprender algo más de vino, que quieran compartir la pasión por la tierra«, ha subrayado Autóctona en su información.