Vino y mucho más en la nueva feria de hostelería Hospitality Innovation Planet
Madrid tiene una nueva feria de hostelería, se trata de Hospitality Innovation Planet (HIP), que recogerá las innovaciones y tendencias para el sector horeca en España. Los organizadores, conscientes de la importancia del vino dentro del sector hostelero, han dedicado a este producto su propio…
Dos tijeras eléctricas de poda de última generación para el viñedo
Las tijeras eléctricas de poda Zanon Tiger ZT-40 y ZS50 Shark son un equipamiento de última generación para el viñedo. Sus principales características son su fiabilidad, bajo mantenimiento, ligereza y ergonomía. Zanon Tiger ZT-40 y ZS50 Shark son dos tijeras eléctricas de poda todoterreno perfectas…
¡Adiós a los posos y a los defectos de oxidación en el vino embotellado!
Después de tres años de trabajo, el proyecto Bottlescan, llevado a cabo por Mecanizaciones Alavesas y el centro tecnológico Ainia, ha conseguido unos resultados de gran valor: el desarrollo de dos prototipos de visión avanzada y espectroscopia para bodegas, que han sido instalados de manera…
A la venta la 32 edición de la Guía de Vinos Gourmets
El Grupo Gourmets ya ha puesto a la venta su 32 Guía de Vinos Gourmets donde es posible encontrar los mejores vinos de España según considera el Comité de Cata que elabora esta obra. Ya se puede comprar la 32 Guía de Vinos Gourmets (GVG)…
Huerta de Albalá, diez años de vinos tintos en tierra de blancos y generosos
Huerta de Albalá, bodega que se encuentra en Arcos de la Frontera (Cádiz), llega a su décimo aniversario con excelentes perspectivas tras finalizar la vendimia. Sus vinos se exportan en la actualidad a 32 países. El proyecto es el sueño de Vicente Taberner cuyo objetivo…
Wine Track 2016, jornada sobre trazabilidad y autenticidad en vitivinicultura
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Sociedad de Expertos Químicos de Francia (SECF), con la colaboración del Gobierno de La Rioja, organizan esta cita que tendrá lugar el próximo día 24 de noviembre, en Riojaforum-Palacio de Congresos y…
Pazo de Señorans se digitaliza con Cultiva Decisiones
La digitalización de las empresas es un tema de actualidad. ¿Es posible que un modelo de negocio de carácter más tradicional, como una bodega, se digitalice? Pues sí, es el caso de Pazo de Señorans que aborda su transformación digital de la mano de Cultiva…
España ocupa el puesto 13º en un ranking sobre precios del vino
Una comparativa sobre precios del vino en 65 países del mundo sitúa a España en el puesto 13º del ranking. El informe lo ha realizado ShareaCamper, una plataforma de renta de casas rodantes. Según este estudio, el destino donde el vino resulta más caro es…
Peugeot es más que coches: sacacorchos, decantadores, accesorios para vino…
Peugeot es una marca conocida por su actividad en automoción, por sus coches y novedosas scooters, aunque al margen de esta actividad son muy conocidos sus molinillos… ¿Eso es todo? Pues no, también tiene relación con la actividad vitivinícola. ¿De qué forma? Con una gran…
Azpilicueta Selección de Barricas, la unión del mejor Tempranillo y el mejor roble francés
La nueva propuesta de la conocida bodega riojana es un crianza 2013, elaborado a partir de la variedad Tempranillo y criado en barricas de roble francés, cuya madera ha sido seleccionada directamente en origen por la enóloga Elena Adell. El departamento de enología de Azpilicueta,…
Casa Marcial representará a España en la Final Internacional de la VII Copa Jerez
Ya se ha decidido quién será el restaurante español que represente a nuestro país en la Final Internacional de la VII Copa Jerez. Una decisión complicada dada la categoría gastronómica de los cuatro restaurantes finalistas. Será Casa Marcial quien represente a España. El menú defendido…
Antonio Flores y Gerard Basset seleccionan los finos Palmas 2016 de González Byass
La bodega jerezana presenta la sexta edición de esta colección compuesta por cuatro vinos con rasgos únicos, que refleja las edades de Tío Pepe. González Byass acaba de lanzar al mercado su nueva colección de Palmas, que es la denominación que reciben aquellos vinos finos…
El ICSuro entrega el Premio de Emprendimiento con Corcho
El ICSuro entrega el primer Premio de Emprendimiento con Corcho a Kliu Solutions fabricante de materiales sostenibles para la construcción. Así mismo, se ha otorgado un premio accésit a Víctor Artega, reconocido joyero que realiza creaciones exclusivas con corcho, por un sacacorchos con cuerpo de…
Y la Ciudad Europea del Vino 2017 es… Cambados
Cambados es la localidad española elegida Ciudad Europea del Vino 2017. Este reconocimiento que se rota entre distintos países europeos este año correspondía al territorio español y Cambados competía junto con Aranda de Duero, La Palma del Condado y Vilafranca de Penedès. El 4 de…
FOROGEn 2016, una cita para estar al día en gestión energética
El 17 de noviembre la sede del Colegio de Arquitectos de Madrid (COAM) acogerá FOROGEn 2016, un evento donde se darán a conocer experiencias relacionadas con la gestión energética a través de conferencias, debates y que incluirá sesiones de networking entre los asistentes. Tras el…