El primer congreso "Los vinos de las estrellas" se celebra en Cuenca
El próximo 20 de marzo en Cuenca tendrá lugar el primer congreso «Los vinos de las Estrellas» que tiene la peculiaridad de centrarse en la relación entre los calendarios de siembra, recogida y elaboración del vino en base al movimiento de los astros. Con motivo…
El CIDA de La Rioja hace el primer vino espumoso natural con Tempranillo Blanco
El Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA) del Gobierno de La Rioja ha elaborado el primer vino espumoso natural con la variedad Tempranillo Blanco en su bodega experimental que se encuentra en la Finca Valdegón. Este estudio experimental responde a la búsqueda de…
Varios espumosos nuevos que se pueden ver en el Salón de Gourmets
¿Espumosos estructurados o espumosos frescos? Pues hay para elegir. Pasen y vean algunos de los que se están presentando en el Salón de Gourmets. Conozca más novedades en la Guía del Salón de Gourmets que hemos preparado. Brut Grandin Grande Réserve Blanc de Noirs Empresa:…
Cinco vinos blancos elegantes e intensos presentes en el Salón de Gourmets
Entre los muchos productos que se pueden encontrar en el Salón de Gourmets están estos cinco vinos blancos con personalidad, intensos y elegantes. Le contamos cuáles son y dónde encontrarlos. Conozca más novedades en la Guía del Salón de Gourmets que hemos preparado. Elegante y…
Las doce rutas del vino más accesibles de España según Predif
La Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física (Predif) ha seleccionado las doce rutas del vino más accesibles de España que pasarán a formar parte de la guía digital de Rutas enológicas accesibles para todos. En la actualidad existen 20 rutas del vino certificadas…
El vino español escala posiciones en Francia
El vino español es el que más ha crecido en Francia en lo que va de siglo, por primera vez el valor de lo exportado ha sido superior a los 200 millones de euros, según informa el el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv)….
Empresa busca director bodega DO Priorat
Importante grupo de empresas del sector vitivinícola con sede central en la provincia de Tarragona precisa director de bodega D.O. Priorat (Gratallops, Tarragona). Sus funciones como director encargado de bodega productora de vino en DOC Priorat (Cataluña) serán: Reportando a la propiedad, dirigir el negocio,…
Arias Cañete inaugura el XXVIII Salón de Gourmets en su primera jornada
El 10 de marzo acaba de empezar una nueva edición del Salón de Gourmets que arrancaba con la inauguración por parte del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. Esta feria concentra la vanguardia gastronómica y en ella el vino es un…
Bolsa isotérmica 100% natural, adaptable y personalizable
Luxe Packaging Ibérica, fabricante de bolsas reutilizables, presenta la primera bolsa isotérmica 100% natural. Este innovador producto representa la forma más natural y ecológica de preservar la cadena de frío o de calor de los alimentos y desde luego resulta ideal para llevar vino y…
Rioja se incorpora al patronato del Basque Culinary Center
La nueva «adquisición» del Basque Culinary Center es la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca. Rioja) que pasa a formar parte del patronato de la Fundación Basque Culinary Center. Una forma perfecta de sellar el maridaje de gastronomía y vino que se traducirá en la…
Convertir el agua en vino será posible con Miracle Machine
Parece una broma, pero diversos medios ya lo han publicado y además cuenta con su propia página web, Miracle Machine (máquina milagrosa) es un dispositivo que hace precisamente eso, transformar el agua en vino. Bastará con añadir unos cuantos ingredientes y se podrá controlar todo…
El chef Echapresto en la campaña de vídeos de Eguren Ugarte
La campaña de vídeos de Eguren Ugarte «Valores de nuestro vino» está constituida por una serie de vídeos donde se quiere reflejar los valores que la Familia Eguren pretende trasladar a sus vinos. En esta ocasión el chef con Estrella Michelin Ignacio Echapresto representa la innovación…
Familia Martínez Bujanda celebra su 125 aniversario
Familia Martínez Bujanda celebra en 2014 su 125 cumpleaños. Fundada en 1889 se trata de un negocio familiar compuesto por cinco bodegas situadas en diferentes denominaciones de origen: Finca Valpiedra, Viña Bujanda, Finca Antigua, Finca Montepedroso y Cosecheros & Criadores. Desde su nacimiento en 1889…
Las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas crecen un 1,5%
La industria de alimentación y bebidas española alcanza una cifra récord en exportaciones: 22.594 millones de euros en 2013. Con este dato pasa por delante de sus principales competidores: Italia, Francia y Alemania. El vino, la carne de cerdo y el aceite de oliva, por este…
La Calma de Can Ràfols dels Caus, nueva añada 2010 de un vino único
Can Ràfols dels Caus lanza La Calma 2010. Las nuevas puntuaciones Parker sitúan a este vino del Massís del Garraf como el mejor de la DO Penedès. La Calma 2010, la nueva añada de uno de los vinos míticos de Can Ràfols dels Caus, ya…
