El reciclaje de vidrio se vuelve viral: la estrategia de Ecovidrio para unas fiestas sostenibles
Ecovidrio intensifica su concienciación ciudadana en estas fechas, periodo crítico que concentra la quinta parte del consumo anual de envases de vidrio. Con el aumento de las celebraciones en estas fechas, los brindis y las reuniones familiares, el consumo de envases de vidrio se dispara,…
Cinco años sobre lías: la complejidad única del albariño de guarda La Fillaboa 1898
Masaveu Bodegas propone descorchar una botella de la nueva añada 2020 de su exclusivo vino blanco La Fillaboa 1898 para cualquier celebración especial. Este vino blanco La Fillaboa 1898 es un albariño de guarda con producción limitada del que solo se ha elaborado, en esta…
Bodegas Vivanco: un recorrido por sus vinos y espumosos más exclusivos
El recorrido por los vinos más especiales de Vivanco engloba las variedades autóctonas a través de sus espumosos Cuvée Inédita, los exclusivos blancos y tintos de Viñedo Singular y su original vino Dulce de Invierno. Bodegas Vivanco, ubicada Briones, La Rioja, propone el maridaje perfecto…
De entrante a postre: la guía de Bodegas Montecillo para elegir el vino ideal en celebraciones especiales
Mercedes García Rupérez, directora técnica de Bodegas Montecillo, desvela las claves para armonizar menús para celebraciones especiales con vino. Mercedes García Rupérez, enóloga y directora técnica al frente de Bodegas Montecillo, la tercera bodega más antigua de la DOCa Rioja, comparte sus consejos y recomendaciones…
Tres cavas emblemáticos de Segura Viudas: Reserva Heredad, Rosé Vintage y Brut Reserva
Segura Viudas propone tres cavas elaborados en el Penedès: Reserva Heredad, Rosé Vintage y Brut Reserva, que reflejan su trayectoria, su método de elaboración y su compromiso con la calidad enológica. Desde el corazón del Penedès, Segura Viudas invita a disfrutar de las celebraciones con…
Horcajo 2020, el más elegante y exclusivo vino de Cepa 21 con la firma de José Moro
En Cepa 21, el vino que marca la diferencia es Horcajo, su referencia más exclusiva y el máximo exponente del terroir de Castrillo de Duero. Elaborado únicamente en añadas excepcionales y procedente de una parcela que es un tesoro vitícola, Horcajo 2020 de Cepa 21…
Monasterio de Sijena: la conexión entre el cava y el arte en homenaje al patrimonio
Bodegas Langa desvela una conexión histórica y cultural única que sirve de inspiración para su nuevo cava: un tributo espumoso a las pinturas murales del Monasterio de Sijena. El proyecto de la bodega nace como un acto de reconocimiento a la memoria, la identidad y…
Desde 1890 en Haro: historia, hitos y vinos del Grupo La Rioja Alta S.A.
Viticultura sostenible e innovadora y una larga historia en el Barrio de la Estación de Haro con cinco familias riojanas y vascas fundadoras. Esa es la filosofía y origen de un grupo bodeguero cuyo nombre La Rioja Alta, S.A. representa fielmente a una zona y…
Un sistema NoLo llave en mano que ofrece precisión aromática y vinos prémium 0,0
Lograr vinos NoLo auténticos y fieles a su origen sigue siendo un reto clave para los enólogos. El Sistema de Recuperación de Aromas (ARS) patentado por Solos restaura los compuestos aromáticos con fidelidad, permitiendo obtener vinos 0,0 y de bajo contenido alcohólico que conservan su…
H&T 2026 crece y anuncia los chefs con estrellas Michelin y maestros del vino que se suman a su programa
H&T 2026 reunirá a chefs con Estrella Michelin, sumilleres destacados y expertos en innovación turística en FYCMA, Málaga, del 2 al 4 de febrero, con Kitchen Lab, Sala de Catas y Main Stage como espacios clave. El evento, que ha ampliado su zona expositiva, también…
Una guía como puente cultural para unir el vino español con la gastronomía china
La Guía de Maridaje de Vinos de España con Gastronomía China supone un movimiento estratégico para reforzar el posicionamiento de los vinos españoles en un mercado clave. Mediante esta nueva publicación, la Interprofesional del Vino de España proporciona una herramienta de apoyo a los operadores…
La formación del futuro en el universo líquido: dos másteres pioneros en vino y bebidas de EDA Drinks & Wine Campus
EDA Drinks & Wine Campus lanza dos másteres pioneros que abordan el marketing, la comercialización, la sumillería y la innovación en el mundo del vino y las bebidas, con programas de formación en formato híbridos, certificaciones WSET y un claustro formado por referentes del sector….
I+D vitivinícola: tecnología de ultra alta presión para vinos de calidad, sostenibles y sin sulfitos
El proyecto de colaboración público-privada UHPH4wine llega a su final tras haber evaluado y comprobado la eficacia de un tratamiento de ultra altas presiones para producir vinos sostenibles y de calidad, renunciando a la adición de sulfitos. UHPH4wine ha finalizado con un resultado prometedor para…
Las denominaciones de origen de vino valoran positivamente el acuerdo europeo sobre el Paquete Vino
El acuerdo europeo sobre el Paquete Vino ofrece herramientas flexibles para el sector. La reforma garantiza estabilidad en autorizaciones de viñedo, mejora ayudas a la promoción y clarifica el etiquetado. Se espera su adopción formal en enero o febrero de 2026. Las denominaciones de origen…
Un curso pionero para conocer las Pequeñas Denominaciones de Origen de vinos
El 1er Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s se celebrará del 13 al 17 de abril en la Escuela Española de Cata de Madrid. Pretende formar a profesionales y aficionados sobre las pequeñas regiones vinícolas españolas. Pequeñas D.O.’s lanza su curso de «Embajador»…
