Y uno de los profesionales más demandados del sector vitivinícola es…
El enoturismo se ha convertido en la “joya de la corona” del sector vitivinícola pero todavía queda mucho por aprender y por eso el Campus Internacional del Vino a través del Máster en Dirección y Gestión del Enoturismo ofrece las competencias necesarias para desenvolverse en…
Sigue la consolidación del ‘Viñedo Singular’ de Rioja
Rioja y su ‘Viñedo Singular’ avanzan hacia una fuerte solidez con sello particular, tras una nueva orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) (APA/794/2022). De esta forma se reconocen 12 nuevos parajes vitícolas de la Denominación…
El proyecto Invitec fomentará la vitivinicultura ecológica en el Marco de Jerez a través de la innovación
Gracias a este proyecto, la viticultura ecológica en Jerez y en concreto el cultivo ecológico de la uva pedro ximénez se convierte en una oportunidad para sus denominaciones de origen. En un contexto en el que la agricultura ecológica goza cada vez de mayor demanda…
La Universidad de Sevilla organiza su Máster de Agricultura Digital por quinto año consecutivo
25 nuevos alumnos cursarán el Máster de Agricultura Digital, organizado por la Universidad de Sevilla, donde han pasado ya casi un centenar de profesionales por sus aulas desde su primera edición en 2018. Este máster se impartirá a partir de octubre en la Escuela Técnica…
El Grupo Dcoop Baco prevé una buena cosecha
¡Es temporada de vendimia! y el grupo Dcoop Baco ha iniciado su campaña en Castilla-La Mancha, de la cual, ya augura una cosecha de muy buena calidad. Las primeras uvas recolectadas son como siempre las variedades tradicionalmente más tempranas, como chardonnay y moscatel de grano…
Avienne, el nuevo rosado de Bodegas Más Que Vinos que embotella la luz del Mediterráneo
Avienne de Bodegas Más Que Vinos es el rosado que nace de la amistad de la enóloga Alexandra Schmedes y el fotógrafo Armin Zogbaum, procede de un terruño marcado por un un suelo calcáreo con una mineralidad única. Elaborado con garnacha tinta de viñas viejas de cultivo…
Becas de investigación vitivinícola 2022 de la OIV
Año tras año la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y dentro del marco del desarrollo de su Plan Estratégico otorga becas de investigación vitivinícola en sus programas prioritarios. Los temas son conservación y gestión sostenible de la biodiversidad y los ecosistemas…
OIVE centra su último webinario en la Ley de la Cadena Alimentaria y las nuevas herramientas para calcular los costes de uva para vinificación
Este seminario online sigue la principal línea de actuación de OIVE, que busca ofrecer la mejor información sectorial y el funcionamiento y rentabilidad de la cadena de valor. La Interprofesional del Vino de España (OIVE), ha realizado un seminario online para mostrar las novedades de…
El Consejo Regulador pide protección para el paisaje vitivinícola de La Rioja
En una reunión con todos los grupos políticos representados en las Instituciones riojanas, el Consejo Regulador les ha instado a promover iniciativas urgentes para la defensa del paisaje vitivinícola. El Consejo Regulador de la DOCa Rioja, a través de su Grupo Operativo para la protección…
Orange Wines, la tendencia que ha venido para quedarse
Los Orange wines representan el regreso de sabores ancestrales y naturales. Se trata de vinos blancos elaborados como si fueran tintos, mediante la fermentación con pieles. Vinos muy naturales en los que se desarrollan aromas complejos y ciertos sabores más intensos. Su color puede variar…
M12, el cava superprémium ideado como la joya de la corona de Bodegas Mastinell
Mastinell, la bodega de cavas y vinos ubicada en Vilafranca del Penedés, presenta su producto más único y exclusivo, el cava gran reserva M12. Se trata de un gran reserva de larga crianza con 12 años en bodega que se erige como una de sus…
«Ruinart Sommelier Challenge» regresa para premiar la excelencia en la sumillería
La 7ª edición de la competición nacional para sumilleres que organiza Ruinart se celebrará en octubre, dentro del Congreso San Sebastián Gastronomika. El objetivo de este certamen es seguir incentivando el conocimiento de la enología en la comunidad internacional de sumilleres. El 3 de octubre…
«el Rosé» de Cría Cuervos, un capricho rosado de edición limitada
Vinos Cría Cuervos lanza al mercado un vino rosado de alta calidad elaborado con tinta de toro, syrah y verdejo en Castilla y León. Con una edición limitada de 5.000 botellas, «el Rosé» 2021 es un capricho de fruta fresca pensado para disfrutar al máximo….
Los españoles se mantienen fieles al consumo de vino durante 2022: el interanual crece un 11,1%
El consumo de vino en España mantiene un buen ritmo de crecimiento interanual (+11%) en los cinco primeros meses de 2022. Se trata sin duda de una buena noticia con la recuperación del consumo interanual en hostelería, el canal más afectado por las restricciones derivadas…
Tesalia, ARX e Iceni, los tintos perfectos para el verano de Bodega Tesalia
Una opción perfecta para los meses estivales son gracias a su versatilidad y frescura, Tesalia, ARX e Iceni, las tres etiquetas de la bodega gaditana. Para disfrutarlos en todo su esplendor, la firma comparte las claves para degustar sus tres etiquetas durante la temporada estival….
