La nueva edición de Enoforum en España se celebrará de forma presencial
El 20 y 21 de abril de 2022 Feria de Zaragoza acogerá una nueva edición de Enoforum, que se celebrará de forma 100% presencial. Será nuevamente una ocasión para conocer las más interesantes innovaciones científicas y tecnológicas del sector vitivinícola. En este encuentro se darán…
Los vinos de Rueda y Ribera del Duero apuestan por el mercado puertorriqueño
Los Consejos Reguladores de las D.O. Rueda y Ribera del Duero han cerrado de nuevo un convenio de colaboración, en esta ocasión para realizar una campaña conjunta en Puerto Rico. El lanzamiento en Puerto Rico de la D.O. Rueda y D.O. Ribera del Duero, dos…
Selección Especial 2018 de Abadía Retuerta: un vino muy versátil y de gran intensidad aromática
La bodega vallisoletana Abadía Retuerta propone un nuevo tinto de la tierra de Castilla y León, Selección Especial 2018: la esencia que se extrae del terruño. Selección Especial 2018 es un vino tinto que en Abadía Retuerta definen como «excepcional». Está elaborado a partir de…
Dejar atrás la crisis: remontada récord del comercio mundial de vino
La crisis de 2020 provocada por la pandemia y otras amenazas comerciales ha sido especialmente dura, sobre todo a nivel de facturación, pero corta en su duración. Así lo valoran desde el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en su informe de los principales…
Primer caso de convergencia evolutiva en dos levaduras distintas usadas en la fermentación del vino
Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC), ha descubierto los mecanismos genéticos por los que Saccharomyces uvarum, una de las levaduras empleadas para elaborar vino, actúa en este proceso de fermentación. El estudio…
La OIV impartirá en Montpellier la segunda edición del Curso Internacional de Ampelografía
Con el objetivo de transmitir conocimientos actualizados y crear una densa red entre los profesionales del sector, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) impartirá la segunda edición del Curso Internacional de Ampelografía. La cita será en Montpellier (Francia) del 27 de…
¡Atención! Nuevas fechas para ProWein 2022: del 15 al 17 de mayo
Messe Düsseldorf, organizado de ProWein, comunica el cambio de fechas para la celebración de la feria ProWein 2022 tras acordarlo con los socios y asociaciones participantes. Así informan de que tendrá lugar del 15 al 17 de mayo de 2022. ProWein 2022 pospone su celebración…
Masaveu Bodegas aumenta su facturación un 35% en 2021
Masaveu Bodegas ha invertido en los últimos cinco años el 20% de su facturación en la renovación de la maquinaria, la compra de barricas y la adquisición de fincas, mostrándose optimista de cara a 2022 y esperando la consolidación de su recuperación. Tras el descenso…
Un estudio se centra en agentes de control biológico para luchar contra la polilla del racimo
La polilla del racimo es una plaga que ataca viñedos alrededor de medio mundo y produce daños irreparables allí donde se reproduce, generando importantes perdidas económicas. No es de extrañar que todo el sector vinícola ponga especial interés en investigar diferentes fórmulas para combatir esta…
Barcelona acogerá en febrero el Salón de los Vinos Naturales 2022
Llega una nueva edición del Salón de Vinos Naturales que organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN) desde el año 2015 en Barcelona. La cita es los días 6 y 7 de febrero y congregará a más de 50 viñadores. Más de 50…
FINE 2022 apuesta por el enoturismo de reuniones
La Feria Internacional de Enoturismo FINE 2022 regresa a Valladolid los días 1 y 2 de marzo con su tercera edición. FINE #WineTourismExpo es un mercado de contratación especializado en este segmento dirigido, en exclusiva, a profesionales del enoturismo tales como bodegas, rutas y destinos,…
Elegante, moderna y con identidad propia, así es la nueva imagen de los vinos Peñamonte
Si algo caracteriza a los vinos de Toro es su marcado carácter y su identidad propia tan inconfundible. Una tradición vitivinícola que en esta zona se remonta a los tiempos de los romanos y que vivió su pleno auge en la Edad Media, siendo el…
VI Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados en Madrid
El 31 de enero tendrá lugar en el Hotel InterContinental Madrid el VI Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados. De momento hay confirmadas más de 30 expositores que se reparten entre bodegas y denominaciones de origen. El VI Salón de los Vinos Generosos,…
¿Qué tendencias digitales se están aplicando en el sector vitivinícola?
Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución… Las principales perspectivas…
La implicación del Salón H&T 2022 con el mundo del vino se materializa en un completo programa
H&T 2022, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 7 al 9 de febrero de 2022 en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) concederá un espacio importante al vino en sus actividades y programa. Catas, ponencias de profesionales y premios a…
