Planes de enoturismo perfectos para este otoño e invierno
OIVE, la Organización Interprofesional del Vino de España, propone una serie de propuestas con planes interesantes relacionados con el enoturismo para este otoño. Son una alternativa para disfrutar de un entretenimiento diferente en entornos habitualmente poco masificados. Los planes de enoturismo son una gran opción…
El resurgir del enoturismo: capacidad de adaptación y más formación
El enoturismo forma parte del modelo de negocio de muchas bodegas, rutas del vino, alojamientos y organizaciones relacionadas con el mundo del vino. Ante un tiempo de incertidumbre, la formación se vuelve más importante que nunca y para ayudar a ganar conocimientos y mejorar currículum…
Transformación digital y gestión eficiente, temas destacados en FHG Forum, el evento para la gastronomía, el turismo y la alimentación
FHG Forum (Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum) la apuesta de Fira de Barcelona y Alimentaria Exhibitions por las empresas alimentarias, hosteleras, turísticas y gastronómicas , tiene un buen balance. Esta edición está marcada por la necesidad de repensar el futuro en un momento…
Como vino para chocolate: consejos para un maridaje perfecto
Muchas veces tomamos un postre de chocolate, o simplemente un par de onzas, cuando terminamos de comer, pero siempre acompañado de lo mismo, un café, un vaso de leche o incluso una taza de té, pero ¿por qué no dar un paso más y probar…
Optiferm, el proyecto de I+D de Familia Fernández Rivera para potenciar la singularidad de los vinos de Bodegas Tinto Pesquera
Llevar un control más estricto del proceso de elaboración de Tinto Pesquera, este será el resultado final del proyecto de I+D Optiferm puesto en marcha por la Familia Fernández Rivera en su nuevo laboratorio. Así, por un lado analizará la caracterización sensorial y molecular de…
Castell del Remei da un paso más por la sostenibilidad e instala 270 paneles fotovoltaicos para el autoconsumo energético
La emblemática finca de Costers del Segre donde se ubica la bodega Castell del Remei da un nuevo paso en su apuesta por la sostenibilidad e instala 270 paneles fotovoltaicos ocupando una superficie de 540 m2. Esta iniciativa supondrá para la bodega un ahorro del…
El vino 100% graciano de Rioja Vega: Con Gracia
Lo nuevo de Rioja Vega es el vino Con Gracia, un 100% graciano con el que pretende resaltar la tipicidad de esta variedad autóctona. La bodega centenaria Rioja Vega apuesta por una variedad clásica de la DOCa Rioja, la graciano al que ha llamado Con…
La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez vuelve a ser certificada como “Ruta del Vino de España”
La auditoria externa realizada por ACEVIN garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad de la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez. Así, este destino enoturístico, el más visitado del país durante el pasado año, vuelve a renovar su certificación como Ruta…
Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha aceptan iniciar la tramitación de la medida de autorregulación prevista en la OCM
Luz verde a iniciar la tramitación de la medida de autorregulación de mercado prevista en el Art.222 de la OCM. Así, las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha se comprometerían a elaborar mosto con el 25% de la producción de la presente campaña e inmovilizar la…
La Ruta del Vino Ribera del Duero ha recibido 24 nuevas peticiones de adhesión
Desde lo que va de año y durante el periodo de confinamiento, la Ruta del Vino Ribera del Duero ha recibido 24 nuevas solicitudes para su adhesión. Esto pone todavía más de manifiesto que esta Ruta del Vino se posiciona como un potencial aliado para…
Cambios en el consumo de vino en la era COVID-19: la importancia de la marca, mercados, canales y venta online
La Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han organizado el seminario“Covid-19: cambios en el consumidor de vino y cómo afrontarlos”. Juan Park, director de Wine Intelligence en España y Sudamérica, ha dado a conocer los interesantes resultados de un estudio…
Emilio Restoy sucede a Miguel A. Torres al frente de la Federación Española del Vino
La Asamblea General de la Federación Española del Vino (FEV) elige en su Asamblea General 2020 a Emilio Restoy, CEO de Bodegas Ramón Bilbao y del grupo Zamora Company, como nuevo presidente y amplía su Comisión Ejecutiva. Restoy sucede a Miguel A. Torres, de Familia…
Tres conciertos privados de Rozalén con una selección de vinos ponen el broche final al concurso #QuieroBrindarPorMiCumple
La iniciativa #QuieroBrindarPorMiCumple promovida desde la Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha sorteado mil premios de 100€ en vino. Este dinero se destinaba al local que el ganador eligiera para disfrutar de la celebracion de su cumpleaños, con la idea de apoyar al sector…
Anuncian catadores de primer nivel para el concurso Best of Spain Wine Challenge en Países Bajos
El concurso de vinos Best of Spain Wine Challenge que organiza la Unión Española de Catadores anuncia el panel de catadores formado por un grupo de líderes de opinión holandeses. El 10 de octubre termina el plazo de inscripción para las bodegas que deseen participar…
Iberovinac 2020, la Feria del vino y la aceituna de Extremadura vuelve en formato online
Será de los pocos eventos que mantengan su celebración, aunque en formato online. Así, Iberovinac, la Feria del vino, el aceite y la aceituna de Almendralejo, celebrará su 19º edición del 4 al 5 de noviembre. Los productos estrella de la dieta mediterránea: el vino,…
