Nuevo convenio de cava y vinos espumosos de Cataluña
Este nuevo convenio tendrá una vigencia de 3 años y se ha firmado por todas las partes negociadoras. Prevé incrementos salariales y como novedad incluye un nuevo sistema de clasificación del personal. Según detalla el comunicado del Institut del Cava «históricamente, el convenio de cava…
6 mercados interesantes y sus tendencias en exportaciones e importaciones de vino
¿Cómo han sido las exportaciones de vino desde Chile, Argentina y Estados Unidos en 2018? ¿Y de qué forma se han comportado las importaciones de vino en países como Alemania, Rusia e Irlanda? ¿Triunfa más el granel o el envasado? ¿Quién vende a quién? Las…
Juvé & Camps presenta Milesimé y Blanc de Noirs: dos cavas de lujo para esta Navidad
Con un renovado y sofisticado diseño, Juvé & Camps presenta dos cavas ecológicos que ofrecen una armonía perfecta para acompañar las celebraciones más especiales del año. Milesimé es un cava 100% chardonnay y Blanc de Noirs está elaborado con la mejor selección de la variedad pinot noir, ambas…
Josep Pelegrín y Audrey Doré, ganadores de la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’
Josep Pelegrín y Audrey Doré han triunfado en la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El primer clasificado, Josep Pelegrín, es sumiller en la Escuela de Hostelería Joviat y Mejor Sumiller de España 2016 y la segunda clasificada, Audrey Doré, es sumiller…
Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava en octubre
Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava el 29 de octubre. El plazo de inscripción está abierto y todos los interesados podrán hacerlo mediante petición al Consejo Regulador del Cava. Esta convocatoria extraordinaria tendrá lugar dentro del Salón Peñín Mejores…
El nuevo presidente de la DO Cava es Javier Pagés Font
El Consejo Regulador de la DO Cava cuenta ya con nuevo presidente: Javier Pagés Font. El pasado 28 de agosto se constituyó el nuevo Pleno del Consejo Regulador de la DOP Cava y fueron elegidos el nuevo presidente y vicepresidente. El Consejo Regulador de la DO…
El Consejo Regulador del Cava sigue con su apuesta por el concepto premium
El Consejo Regulador del Cava da un paso más hacia la calidad diferenciada puesto que en su pleno han presentado un proyecto que pretende perfeccionar el concepto premium en el sector del cava. El último pleno del Consejo Regulador del Cava de esta legislatura celebrado…
Eduardo Camiña y Diego Muñoz ganan la undécima semifinal del Mejor Sumiller Internacional en Cava
Eduardo Camiña y Diego Muñoz han sido los ganadores de la undécima semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava. Ellos se encargarán de representar a las comunidades de Aragón, Navarra y La Rioja en la final. Sumilleres de Aragón, Navarra y La Rioja han…
Damià Deàs es el nuevo presidente del Institut del Cava
Damià Deàs asume la presidencia del Institut del Cava y afronta este liderazgo en un momento de cambios en el sector y retos de futuro importantes. Damià Deàs, gerente de Cavas Vilarnau, bodega perteneciente al grupo González Byass, acaba de ser nombrado nuevo presidente del…
El Ministerio de Agricultura reconoce dos nuevos cavas de Paraje Calificado
Son ya catorce los cavas de Paraje Calificado desde que se pusiera en marcha esta distinción. “Els Flandes del Casots” y “Can Bas”, constituyen las dos nuevas figuras que representan la excelencia dentro de esta prestigiosa Denominación de Origen Protegida (DOP) suprautonómica. Estos reconocimientos suponen…
El Paraje Calificado en la DO Cava sigue en aumento
El Boletín Oficial del Estado publicó el reconocimiento de un nuevo Paraje Calificado denominado “Els Flandes del Casots” propiedad de la empresa Pere Llopart Vilaròs. Así se llega a 13 “Parajes Calificados”, una muestra de la excelencia de aquellos que se han adherido, que han…
Nace Corpinnat, una nueva marca de vinos espumosos de calidad elaborados en el Penedés
Corpinnat es una marca colectiva de la UE de reciente creación que pretende distinguir grandes vinos espumosos elaborados por bodegas en el corazón del Penedés y que trabajan con un claro compromiso con el territorio y la calidad. Se rige por uno de los reglamentos…
Microviñas, vinos submarinos, un cosecha tardía, cavas especiales y más sorpresas en Durango Ardo Saltsan
Durango Ardo Saltsan se ha celebrado el pasado 10 de marzo en Durango (Bizkaia) y ha dejado testimonio de la amplia oferta de las bodegas presentes. Algunos de los productos más destacados: los vinos submarinos de Crusoe Treasure, los blancos de Labastida, un proyecto de…
Cifras récord en las ventas de vino español en 2017: se superan los 3.186 millones de euros
Las ventas de vino español en 2017 han experimentado un gran aumento, así las exportaciones aumentaron un 8,9% hasta superar los 3.186 millones de euros. Este dato que incluye mosto y vinagre, lo ofrece el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) que destaca que…
Anna de Codorníu Brut Rosé, rosa por dentro y por fuera en una edición especial para San Valentín
Llega Anna de Codorníu Brut Rosé, los cavas de la gama Anna, son los más emblemáticos de la firma Codorníu y ahora se viste de rosa por fuera y por dentro en esta edición para San Valentín. Para la empresa elaboradora de cava resulta «un…
