Sumilleres de prestigio se unen a la campaña para crear el mapa de los sabores de Europa
La plataforma en apoyo al envase de vidrio, Friends of Glass, ha reunido a expertos y sumilleres de prestigio para crear con la colaboración de los consumidores un mapa de los sabores de Europa que represente los diferentes gustos de la zona. Expertos en sabor…
Los Premios Vino y Mujer se otorgan a 48 vinos
Los Premios Vino y Mujer se otorgan a aquellos vinos en los que la mujer desempeña un papel importante en su elaboración y comercialización. En esta ocasión han sido un total de 48 vinos galardonados y entre ellos cuatro con la máxima distinción, el Gran…
El Mejor Sumiller de España en Cava es Guillermo Cruz, de Mugaritz
El sumiller zaragozano Guillermo Cruz Alcubierre, del restaurante Mugaritz (Gipuzkoa), ha sido nombrado Mejor Sumiller de España en Cava en la final de la primera edición del concurso que organiza el Consejo Regulador del Cava. El Consejo Regulador del Cava ha celebrado la Gran Final…
Abierta la convocatoria para los VIII Premios Vino y Mujer
Ya está en marcha una nueva edición, y van ocho, de los Premios Vino y Mujer, el único concurso en España que valora la participación de la mujer dentro del proceso de elaboración y comercialización del vino, desde la elección de las viñas hasta la…
El I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo, en marcha
Con el objetivo de fomentar el enoturismo en España mediante la publicación desde las Universidades de artículos informativos y formativos, Catadelvino.com convoca el I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo. Dirigido estudiantes y licenciados de grado de turismo, estudiantes de sumillería y sumilleres (incluidos enólogos y viticultores),…
El Mejor Sumiller de España 2014 es Guillermo Cruz
El ganador del concurso Mejor Sumiller de España 2014 ha sido Guillermo Cruz Alcubierre del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa) y que representaba a la asociación de sumilleres de Aragón. Organizado por UAES Work In Progress esta edición ha reunido en Santiago de Compostela a sumilleres de…
El vino exportado, al alza, una inversión a la vista y más noticias
Se dispara el volumen de vino exportado español, lo que nos da una alegría, pero ojo la buena noticia es solo en el volumen, que con el precio medio vienen curvas, así lo recoge el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Una inversión de…
"Sería un vino rústico", Josep Roca en el vídeo del Instituto Galego do Viño
Josep Roca, casi no necesita presentación, es uno de los mejores sumilleres del mundo, copropietario junto a sus hermanos del restaurante El Celler de Can Roca que cuenta con 3 estrellas Michelin y que en 2013 obtuvo el título de Mejor Restaurante del Mundo. En esta…
Arrancan el Fòrum Gastronòmic y Hostelco en Barcelona
El Recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acoge el Fòrum Gastronòmic y Hostelco durante cuatro días (del 20 al 23 de octubre), con más de 80 sesiones, un centenar de ponentes y un gran espacio ferial con las mejores marcas del sector. El Fòrum Gastronòmic…
Un espacio para el vino en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona
El Fòrum Gastronòmic que se celebra en Barcelona del 20 al 23 de octubre y que coincide con la feria especializada en equipamiento para hostelería, Hostelco, cuenta con un espacio en exclusiva destinado al vino. Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebran este año en las…
El Concurso Distinciones Gallaecia reconoce a 105 vinos
El concurso Distinciones Gallaecia es el de mayor participación de Galicia. En esta edición se han presentado 564 vinos de todas las denominaciones de origen de Galicia y entre ellos se han distinguido a 105. Distinciones Gallaecia está organizado por Gallaecia, Asociación de Sumilleres de…
Iván Martínez, mejor sumiller de España al lograr La Nariz de Oro 2014
El sumiller Iván Martínez Hierro ha resultado ganador del reconocido concurso La Nariz de Oro 2014. Este profesional de La Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos) ha logrado el galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería española tras dos jornadas de…
35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014
Ya llega La Nariz de Oro 2014, la cita será el 12 y 13 de junio en Madrid en el Hotel Villa Magna. Un total de 35 sumilleres han llegado a la gran final y tendrán que enfrentarse a la temida «copa negra», una prueba…
Cinco sumilleres se clasifican en la semifinal de La Nariz de Oro en Madrid
El 29 de abril se celebró la semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro en Madrid, el concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. Cinco sumilleres se han clasificado…
Empresa de restauración busca dos sumilleres
Servirest, empresa de restauración de alto nivel que gestiona un restaurante, un bar coctelería, catering… con sede central en Illes Balears precisa dos sumilleres. Cuenta con cerca de 60 empleados de al menos 10 países distintos y con una media de edad de 28 años…
