Caminito 2013, el único rosado de la DO Empordà con crianza
El vino rosado Caminito 2013 de Terra Remota tiene la peculiaridad de que se trata del único de este tipo de la DO Empordà con crianza. Está elaborado con Syrah y Garnacha cultivadas en la finca de la propiedad. El primero de los vinos de…
Carlos Falcó recibe un premio de cultura gastronómica
Carlos Falcó, Marqués de Griñón, presidente y co-fundador de Círculo Fortuny, presidente de Pagos de Familia Marqués de Griñón que es la firma propietaria de Dominio de Valdepusa y de Viñedos del Rincón, ha sido galardonado con el Grand Prix de La Culture Gastronomique. Carlos…
La cocina canaria brilla entre grandes chefs en el foro de Bodegas Torres
El Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino organizado por Bodegas Torres en Tenerife ha destacado la potencialidad de la cocina canaria. Martín Berasategui, Carles Gaig, Jordi Esteve, Romain Fornell y grandes chefs canarios participaron en este evento que reunió a 200 profesionales. La cocina canaria…
Mazacruz Tinto 2011, un vino con predominio frutal, goloso y sabroso
La finca Dehesa de Los Llanos presenta una nueva añada de su línea de vinos: Mazacruz Tinto 2011, compuesto por un 42% Syrah, 33% de Tempranillo y 25% de Merlot, destaca por su exclusivo color rojo picota y su intenso aroma a frutas rojas. La…
Gráficas Varias recibe el Premio FINAT por la etiqueta de Miss Tela
Gráficas Varias ha ganado el premio FINAT (Federación Internacional de fabricantes de etiquetas) por su etiqueta de Miss Tela, un vino de Bodegas Antonio Arraez. La realización de la etiqueta de Miss Tela por parte de Gráficas Varias, especializada en la impresión de etiquetas para…
Las nuevas añadas de Emina estrenan imagen
Bodega Emina Ribera del Duero y Bodega Emina Rueda lanzan al mercado las nuevas añadas de sus vinos: Emina Crianza 2011 (D.O. Ribera del Duero) y Emina Verdejo 2013 (D.O. Rueda), que aterrizan en el mercado acompañados de un cambio de imagen, ya que los…
Un sistema que garantiza la estabilidad tartárica del vino
El sistema Kalium System Piu’ permite garantizar la estabilidad tartárica del vino sin alterar negativamente sus cualidades organolépticas. El proceso de activación y el sistema desarrollado únicamente elimina la cantidad deseada del catión potasio, es rápido, automático, no requiere especialización especial por parte del usuario…
La diversidad marcó FIVE, la feria del vino ecológico
La cuarta edición de FIVE, la feria del vino ecológico iniciada el 6 de mayo en La Ciudadela de Pamplona, uno de los lugares más emblemáticos de la capital navarra, ha contado con la representación de 45 expositores que provienen de Francia e Italia así como…
En marcha las obras en Pazo de Señorans para ampliar su bodega
Las obras en Pazo de Señorans recientemente iniciadas para ampliar la bodega responden a su objetivo de adaptarse a las demandas del mercado internacional y ser más competitiva. La firma gallega Pazo de Señorans ha comenzado las obras de ampliación de sus instalaciones en Meis….
La realidad aumentada llega al mundo del vino de la mano de Verallia
La moda de lo «virtual» irrumpe en los envases de vidrio. Verallia, fabricante de envases de vidrio para bebidas y alimentación, lanza Virtual Glass, una aplicación para tabletas basada en la tecnología de la realidad aumentada que crea simulaciones 3D de la imagen de un…
Bodegas Protos bate su récord histórico de ventas en 2013
Bodegas Protos ha aumentado en 2013 sus beneficios antes de impuestos en un 17%. A lo largo de los últimos cuatro años ha triplicado estos beneficios, alcanzando los 10,2 millones de euros. La bodega de la Ribera del Duero destaca que el canal de la…
Nombran Caballero del Champagne al chef Martín Berasategi
L´Ordre des Coteaux de Champagne, una de las cofradías más antiguas de Francia, distinguió al cocinero español con 7 estrellas Michelin, Martín Berasategui con el título Caballero del Champagne, que prometió ser fiel al vino y defenderlo en cualquier circunstancia. La cofradía francesa L´Ordre des…
Las importaciones mexicanas de vino se vuelcan con el de origen español
El año 2013 se perfila como muy bueno para las importaciones mexicanas de vino, con excelentes datos para todos los vinos españoles adquiridos en valor y volumen. Son datos que destaca el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Las importaciones mexicanas de vino crecieron…
El moscatel Nº2 Victoria 2012 se sirve en una comida para la Reina de Inglaterra
El moscatel dulce de Málaga Nº2 Victoria 2012 de Jorge Ordóñez acaba de servirse en la comida ofrecida a la Reina de Inglaterra, Isabel II, en Picton Castle, en Gales. El vino moscatel Nº2 Victoria 2012 acaba de servirse en la comida ofrecida a la…
Arrancan las XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología en Almendralejo
Las XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros del Centro Universitario Santa Ana de Almendralejo (Badajoz) dan comienzo hoy 5 de mayo con una ponencia en la que se tratará sobre las ventajas o desventajas del riego en el viñedo. Las jornadas…
