Los vinos Tardana y Albilla de Vega Tolosa: hacia la recuperación de variedades blancas autóctonas de Manchuela
La firma Vega Tolosa con sus vinos Tardana y Albilla ha trabajado para recuperar estas variedades blancas autóctonas de Manchuela. Así Vega Tolosa Tardana y Vega Tolosa Albilla 2023 son ya una realidad de este trabajo de la bodega. Vega Tolosa, bodega de la DO…
El Salón de Bizkaiko Txakolina en Barcelona reunió a cerca de 200 profesionales para mostrar la singularidad de sus vinos
Más de 50 referencias de bodegas vizcaínas han viajado hasta Barcelona para participar en el II Salón de la D.O. Bizkaiko Txakolina. Dirigido a profesionales, el showroom de bodegas con sus txakolis se completó con una cata exclusiva de la mano de Iñaki Suarez, director…
Wine Innovation Week abordó novedades de interés para el viñedo y bodega
La Wine Innovation Week (WIW) ha tratado temas variados e interesantes para aplicar al viñedo y en bodegas: drones , sistemas de smart spraying, vehículos no tripulados, plataformas eléctricas autónomas, sensorización, gestión del agua, riego, eficiencia energética, viticultura de precisión, inteligencia artificial, el papel de…
El VII Foro DO Utiel-Requena abordó los retos del vino, su proyecto Viñerón y un análisis sobre tendencias de consumo
Con la celebración VII Foro DO Utiel-Requena, esta denominación ha seleccionado temas de interés para la actividad vitivinícola, como los desafíos a los que se enfrenta, el papel de las denominaciones de origen, su nueva distinción Viñerón o cómo está cambiando el consumo. La Denominación…
El curso avanzado de análisis sensorial de vinos en Canarias se clausura con una master class de la sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco
La sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco impartió la master class de clausura del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos – Nivel Avanzado de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Profundizó en la singularidad de los vinos canarios y las interacciones del…
Las marcas de vino más admiradas del mundo en 2025 (la tercera es española)
Ya se han dado a conocer las Marcas de Vino Más Admiradas del Mundo 2025 (The World’s Most Admired Wine Brands) que elabora la publicación Drinks International. El ranking incluye 50 firmas vitivinícolas de todo el mundo, en primer lugar este año se encuentra una…
Trump ha anunciado los aranceles recíprocos de EE.UU. sobre el vino de la UE: un golpe para el comercio vitivinícola según valora CEEV
El presidente Trump ha anunciado el 2 de abril un plan recíproco de comercio y aranceles, en virtud del cual EEUU impondrá aranceles del 20% a los vinos de la UE. El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV) se pronuncia sobre la decisión de gobierno…
Un lavabarricas portátil que facilita el proceso de limpieza y las condiciones de trabajo del operario
Innovac es un sistema de limpieza de barricas que se ha pensado para mejorar el proceso de limpieza e higienizado de barricas reduciendo significativamente el esfuerzo físico del operario. Ofrecen diferentes modelos de forma que se adaptan a diferentes tamaños de barricas. El lavabarricas Innovac…
Unión de Uniones pide que productores y consumidores no paguen las guerras arancelarias
Unión de Uniones se pronuncia acerca de la polémica de los aranceles y demanda «a los políticos que midan sus decisiones para que productores y consumidores no paguen las guerras arancelarias». Añaden que los aranceles en productos agroalimentarios perjudicarían más a la UE que a…
En Verona del 6 a 9 de abril: Enolitech y Vinitaly 2025, que cuelga el cartel de completo con cerca de 4000 expositores
A la espera de recibir la presencia de profesionales de Italia y de 140 países en los 18 pabellones del evento, Vinitaly 2025 se ha llenado por completo con aproximadamente 4000 empresas. De forma paralela se celebra Enolitech que abarca la tecnología aplicada a la…
Avances en la Protección del Paisaje y Viñedo de Rioja, que promueve el Consejo Regulador para preservar el patrimonio natural ligado al vino
El Grupo Operativo para la Protección del Paisaje y Viñedo, promovido por el Consejo Regulador de la DOCa, sigue con su avances para lograr preservar el patrimonio natural de la Denominación. El vino está ligado a su paisaje y los campos de viñas en Rioja…
Kolibri, la gama de cristalería para vino soplada a mano que lleva la firma del chef Tim Raue
«Kolibri» incluye cuatros copas de pie y un vaso multiusos, de gran calidad y sopladas a mano, que se han concebido para experiencias gourmet únicas. De hecho tienen detrás al fabricante de cristal prémium Zwiesel Glas y es fruto de una colaboración con el chef…
Califican la cosecha 2024 de la DO Yecla como “muy buena»
El Consejo Regulador de la DO Yecla ha comunicado el resultado de la sesión de cata para calificar la cosecha 2024. Una vez se ha realizado un análisis del informe del Departamento Técnico del CRDOP Yecla y las valoraciones del Comité de Cata han ratificado…
Bodegas Ondarre consigue el nuevo sello de Elaborador Integral de la DO Cava
Solo 17 de las 350 bodegas de la DOP Cava tienen este distintivo, reservado a quienes realizan íntegramente el proceso de elaboración en sus instalaciones. Y Bodegas Ondarre, ubicada en Viana (Navarra) acaba de conseguir este reconocimiento. Bodegas Ondarre señala que «este reconocimiento, otorgado por…
Eligen al Mejor Sumiller de Alicante: Fernando Bravo, del restaurante Nou Arcos
La Asociación de Sumilleres Ciudad de Alicante, ASECA, ha celebrado el concurso oficial Mejor Sumiller de Alicante en la sede del Consejo Regulador de la DOP Alicante. El ganador ha sido Fernando Bravo, del restaurante Nou Arcos de Urbanova y Miguel Terol, como finalista. Ambos…
