Reestructuración en González Byass para adaptarse a la «realidad del mercado»
González Byass anuncia un proceso de reestructuración en dos de sus sociedades en España para adaptarse a las nuevas demandas del mercado y asegurar su competitividad a largo plazo. Un plan de acción centrado en la contención de gastos y la optimización del portfolio, junto…
Estudiantes de Ingeniería Agrícola y Enología de la Universidad de La Rioja crean la Asociación Tempranillo Garnacha
La Asociación Tempranillo Garnacha ha sido creada por alumnos de la Universidad de La Rioja para impulsar la profesionalización de los estudiantes del doble Grado en Ingeniería Agrícola y Enología de la Universidad de La Rioja y fomentar su red de contactos en el sector….
Un estudio global revela las claves sobre el enoturismo
El Informe Global sobre Enoturismo 2025, elaborado por la Universidad Hochschule Geisenheim, indica que dos de cada tres bodegas lo consideran rentable, así esta actividad contribuye significativamente a la facturación del sector del vino. Para elaborar este estudio han participado 1300 bodegas de 47 países,…
Las celebraciones del centenario de Rioja se extienden a más mercados estratégicos: América del Norte y Suiza
Rioja continúa con las celebraciones con motivo de su Centenario, los destinos elegidos: Suiza y América del Norte. En el caso del país alpino cerca de 100 referencias de Rioja brillaron con luz propia ante los 300 asistentes a una intensa jornada celebrada en Zúrich….
La Comisión Europea reconoce a Tharsys como DOP
Los vinos ‘Tharsys’ de Requena han sido reconocidos como Denominación de Origen Protegida (DOP) bajo la categoría de Vino de Pago, situando a la bodega valenciana en el nivel más alto de calidad de la normativa española. La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de…
Previsiones hasta 2035 para el mercado mundial del vino: ¿copa medio llena o medio vacía?
Se perfila una copa medio llena, porque el mercado mundial del vino crecerá un 5,7% entre 2025 y 2035, según un estudio de Future Market Insights. Y mencionan las claves para este impulso. En cuanto a tipos de vino, el tinto sigue siendo el rey…
¿Influye el cobre en la fermentación de vino? Sus efectos sobre las levaduras y bacterias enológicas
El cobre puede afectar la fermentación del vino, especialmente en concentraciones elevadas, también también influye en la oxidación, reducción y el perfil aromático del vino al reaccionar con tioles volátiles. Para mitigar estos efectos hay varias soluciones que propone la firma Lallemand. El cobre y…
Rioja Vega Maturana 2021: el vino que conecta el pasado y el futuro de Rioja
Rioja Vega tiene nuevo vino: su monovarietal de Maturana Tinta 2021, una variedad histórica minoritaria rescatada del olvido para elaborar un vino elegante y equilibrado. Este proyecto refleja el compromiso de la bodega con la preservación del patrimonio vitivinícola de la región. «Rescatar el pasado…
Cuántas calorías tiene una copa de vino
Una pregunta frecuente entre los amantes del vino es cuántas calorías contiene realmente cada copa. Una copa estándar de 150 ml de vino contiene entre 100 y 130 calorías, dependiendo del tipo de vino y su graduación alcohólica. Esta cifra puede variar considerablemente según factores como el…
El Instituto Catalán del Corcho renueva su dirección con Alba Balcells al frente e iniciar una nueva etapa
La Fundación Institut Català del Suro (ICSURO) tiene una nueva dirección, con Alba Balcells que reemplaza a Albert Hereu y ha sido directora del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI). ICSURO Renueva su Dirección: Alba Balcells Impulsará la Innovación y Sostenibilidad La…
Fiesta de la Vendimia de la DO Rueda: música, vino, tradición y homenaje a la uva verdejo
La XXXV Fiesta de la Vendimia de la D.O. Rueda se celebra del 10 al 12 de octubre de 2025 en Rueda, (Valladolid). Los protagonistas, por supuesto el vino, junto con la música, historia y tradición. El evento homenajea la uva verdejo y a los…
Qué son los sulfitos en el vino: función, efectos y tipos de vinos
Cuando observas la etiqueta de tu botella de vino favorita y lees «contiene sulfitos», es probable que te preguntes qué significan exactamente estos compuestos y por qué están presentes en tu bebida. Los sulfitos son compuestos químicos derivados del dióxido de azufre que actúan como conservantes…
Todo sobre la uva Macabeo
La uva macabeo, también conocida como viura, es una de las variedades blancas más importantes de España y probablemente una de las más versátiles que puedes encontrar en el mundo del vino. Esta uva te ofrece desde vinos blancos jóvenes y frescos hasta espumosos elegantes…
Tres estrategias para atraer a la generación Z en edad de consumo de alcohol
¿Cuáles son las estrategias clave para atraer a la Generación Z en edad legal para consumir alcohol? Una pista: buscan experiencias de consumo personalizadas y novedosas. Las marcas deben adaptarse a estas demandas cambiantes para conectar con este público, según consideran las firmas WGSN (que…
De la copa a las pantallas, radios y calles: la campaña ‘Di Vino’ da un paso más
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) sigue con su campaña ‘Di Vino’ y ya está en marcha la segunda ola en octubre y noviembre. Su propósito es conectar el vino con el público joven adulto y cuenta con una presencia multicanal. El vino…
