Bolsa isotérmica 100% natural, adaptable y personalizable
Luxe Packaging Ibérica, fabricante de bolsas reutilizables, presenta la primera bolsa isotérmica 100% natural. Este innovador producto representa la forma más natural y ecológica de preservar la cadena de frío o de calor de los alimentos y desde luego resulta ideal para llevar vino y…
Rioja se incorpora al patronato del Basque Culinary Center
La nueva «adquisición» del Basque Culinary Center es la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca. Rioja) que pasa a formar parte del patronato de la Fundación Basque Culinary Center. Una forma perfecta de sellar el maridaje de gastronomía y vino que se traducirá en la…
Convertir el agua en vino será posible con Miracle Machine
Parece una broma, pero diversos medios ya lo han publicado y además cuenta con su propia página web, Miracle Machine (máquina milagrosa) es un dispositivo que hace precisamente eso, transformar el agua en vino. Bastará con añadir unos cuantos ingredientes y se podrá controlar todo…
El chef Echapresto en la campaña de vídeos de Eguren Ugarte
La campaña de vídeos de Eguren Ugarte «Valores de nuestro vino» está constituida por una serie de vídeos donde se quiere reflejar los valores que la Familia Eguren pretende trasladar a sus vinos. En esta ocasión el chef con Estrella Michelin Ignacio Echapresto representa la innovación…
Familia Martínez Bujanda celebra su 125 aniversario
Familia Martínez Bujanda celebra en 2014 su 125 cumpleaños. Fundada en 1889 se trata de un negocio familiar compuesto por cinco bodegas situadas en diferentes denominaciones de origen: Finca Valpiedra, Viña Bujanda, Finca Antigua, Finca Montepedroso y Cosecheros & Criadores. Desde su nacimiento en 1889…
Las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas crecen un 1,5%
La industria de alimentación y bebidas española alcanza una cifra récord en exportaciones: 22.594 millones de euros en 2013. Con este dato pasa por delante de sus principales competidores: Italia, Francia y Alemania. El vino, la carne de cerdo y el aceite de oliva, por este…
La Calma de Can Ràfols dels Caus, nueva añada 2010 de un vino único
Can Ràfols dels Caus lanza La Calma 2010. Las nuevas puntuaciones Parker sitúan a este vino del Massís del Garraf como el mejor de la DO Penedès. La Calma 2010, la nueva añada de uno de los vinos míticos de Can Ràfols dels Caus, ya…
Protos lanza 1,2 millones de botellas de Protos Verdejo 2013
Bodegas Protos arranca el año con el lanzamiento de 1,2 millones de botellas de Protos Verdejo 2013, se trata de la nueva añada de uno de sus vinos más consolidados. Con las expectativas de superar el millón de botellas comercializadas en 2013, llega al mercado la…
El Magrama convoca el Premio Alimentos de España 2014 al Mejor Vino
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha puesto en marcha la convocatoria del Premio Alimentos de España 2014 al Mejor Vino. El propósito es contribuir a la promoción de este producto representativo de la gastronomía española y mejorar su imagen y posicionamiento…
Comienza Foodex Japan 2014 con buena presencia del vino español
Foodex Japan 2014 arrancó el día 4 con 2.808 expositores procedentes de 78 países. Se trata del salón internacional de alimentación y bebidas más importante de Japón, es de periodicidad anual y se dirige de forma exclusiva a profesionales. Entre los expositores la presencia española…
Se precisa enólogo para bodega
La consultoría Casula & Asociados selecciona enólogo para reconocida bodega de gran volumen en Valencia para incorporarse a equipo joven, dinámico y tecnológico. Funciones: La persona se encargará de participar en la programación de los vinos para el embotellado y expedición a granel. Responsable de…
Una guía imprescindible de novedades de vino del Salón de Gourmets
¿Quiere conocer algunas novedades del Salón de Gourmets 2014? Esta es la guía que tiene que ver. Tanto si acude como si no puede asistir, Tecnovino ha elaborado una guía de novedades de vino del Salón de Gourmets con algunos productos imprescindibles y los últimos…
La guía del Salón de Gourmets que los hosteleros tienen que ver
El Salón de Gourmets es un encuentro de gran interés para los profesionales hosteleros, por eso desde la revista digital Profesionalhoreca.com han realizado una guía del Salón de Gourmets doble que se puede descargar, para preparar la visita a la feria o conocer de primera…
Las novedades de alimentación del Salón de Gourmets que destaca Profesionalretail
La mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto delicatesen está a punto de celebrarse. Los pabellones 2, 4 y 6 de Ifema acogerán del día 10 al 13 de marzo a 1.200 expositores que mostrarán más de 1.000 novedades en productos de alimentación gourmet….
España cuenta con 20 rutas enoturísticas al incorporar las de Rueda y Txakolí
Rutas del Vino de España integra ya 20 destinos enoturísticos certificados tras la certificación de las de Rueda y Txakolí. El club de producto Rutas del Vino de España está promovido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y Turespaña y lo conforman…
